Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Soupes et veloutés., Plaisirs salés, Thermomix, carotte, poireaux, Gorgonzola, noix

Velouté de Poireaux Carottes, Gorgonzola et Noix

29 Octobre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Encore un petit velouté tout simple mais bien savoureux. J'aime beaucoup le Gorgonzola, ce fromage est parfait dans cette soupe.

J'ai réalisé cette soupe avec mon thermomix, mais vous pouvez utiliser votre cocotte et un mixeur, pour mouliner les légumes..

Ingrédients:

1 oignon 50g
300g de carottes
350 g de poireaux
600g d'eau
1 bouillon cube de légumes
50 g de gorgonzola
30 g de noix
sel poivre

Préparation avec le TM5:

Éplucher votre oignon, et le couper en deux le mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5, racler les bords.
Éplucher, laver vos carottes et les couper en rondelles, éplucher et laver vos poireaux et les couper en grosses rondelles, les ajouter dans le bol, avec l'eau, le bouillon cube, faire chauffer 18min/varoma/Vit mijotage.
A la sonnerie ajouter le gorgonzola, le sel, le poivre et les noix puis mixer 40sec/vit 6 à 9.
Servir bien chaud, parsemer de quelques cubes de gorgonzola et de cerneaux de noix.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Velouté de Poireaux Carottes, Gorgonzola et Noix

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Marlyzen 01/11/2018 08:47

J'aime ton ajout de gorgonzola, c'est si gourmand ! J'adore ce type de velouté réconfortant.

sotis 30/10/2018 14:49

miam miam!!! bisous

Isabelle... 30/10/2018 06:53

C'est parfait pour ce réchauffer :) Bises

kekeli 30/10/2018 04:58

Juste ce qu'il faut pour se réchauffer le soir !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Gourmandisesdelo 30/10/2018 02:55

Ah le gorgonzola j'adore ça mais je n'y ai jamais pensé à le mettre dans une soupe, ça doit être un régale
Merci pour cette recette
bise

salima 29/10/2018 22:29

ta soupe tombe à pic avec le froid qui s'installe ! bises

papillonmyosotis 29/10/2018 22:19

Je viens me réchauffer par chez toi.

samar 29/10/2018 19:52

moi aussi j'aime beaucoup ce fromage et la soupe de poireaux en hiver qui me dépanne souvent :)
bisous

Brigitte / Les filles à table 29/10/2018 19:46

C'est bon le gorgonzola, je suis comme toi, j'aime ce fromage ! Avec ton velouté, ça doit être bien bon !! bisous et bonne soirée

LAKIWIZINE 29/10/2018 18:42

Très alléchante!

yumelise 29/10/2018 18:41

Un bon velouté pour se réchauffer !

zika 29/10/2018 17:25

Magnifique ton velouté, je plongerais bien ma cuillère dedans, bisou !

Isca 29/10/2018 17:10

Soupe parfaite à mon goût.

Par chez moi et en cuisine 29/10/2018 16:39

Une soupe qui a tout me plaire jusqu'a la touche de gorgonzola !
Bises bon lundi

Marie L / Allergique Gourmand 29/10/2018 16:13

Accompagné d'une petite salade verte et le souper est prêt !
Belle journée. Bises

guy59600 29/10/2018 15:28

très joli potage idéal par le froid qu'il fait chez moi
excellent après-midi bises

Daniela 29/10/2018 15:23

Quel beau velouté ! avec le gorgonzola j'adore.
Bisous

vanni 29/10/2018 12:40

Humm voilà un bon velouté pour ce réchauffer avec ces th° qui ont chuter.
Bon après-midi
Bises.

Ponpon 29/10/2018 10:05

Ha bon? Tu as réalisé ta soupe avec le thermomix? Tu me fais rire!
C'est très sympa cet ajout de gorgonzola et de noix, ça va très bien avec la saison!
Belle semaine.
Biz

chevrette13 29/10/2018 09:33

bonjour
une belle association, j'aime les soupes en général
belle présentation aussi
bisous

Cooking Julia 29/10/2018 09:31

Un bon velouté de légumes est le bienvenu, surtout avec le froid que nous avons ces jours-ci !! Bonne semaine (et peut-être bonnes vacances ?), bises

Isabelle 29/10/2018 09:02

Gorgonzola et noix se marient à merveille dans ce velouté
Bises

Lolo 29/10/2018 09:01

Une super idée cet ajout de gorgonzola et de noix ! Bonne journée bises

Assia 29/10/2018 07:28

Une belle composition pour un délicieux velouté. Bisous et bon lundi

kilomètre-0 29/10/2018 07:21

Parfait pour moi Delphine, je réserve une part :-)
Bisous

Barbara 29/10/2018 07:05

jolie couleur mais comme déjà dit la seule à aimer (adorer )les soupes

et en plus jamais de poireaux ici non non non (on doit être les seuls de France !! ;o) )

j'aime l'ajout de gorgonzola pour donner du caractère merci
bon lundi et suite de vacances auj ici vigilance orange encore donc à demain !(pas ordi)

Barbara 29/10/2018 08:48

merci si l'électricité" ne saute pas (ni la télé ) déjà ce sera bien
bises

delphine 29/10/2018 08:03

Bon courage j'espère que cela va aller..