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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )

Vous l'avez compris aujourd'hui c'est la fête nationale en Grèce..Pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" j'ai choisi ce délicieux dessert.

Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux.

Normalement il y a des  clous de girofle qui doivent s'intégrer dans la préparation, mais je n'aime pas trop ce goût, je les ai donc enlevés.

Voici la recette:

 

Ingrédients: Pour le moule à tablette ou un moule à manqué de 26 cm de diamètre.

  • 50 g de biscotte
  • 250g de cerneaux de noix
  • 70g de beurre
  • 3 œufs
  • 130g de sucre muscovado
  • 180g de farine
  • 1/2  c à c de cannelle épices du monde
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de brandy
  • 130g de lait

Pour le sirop:

  • 200g de sucre en poudre
  • 250g d'eau
  • 1 petit bâton de cannelle

Suite de la recette en cliquant sur NOIX

Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )
Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )
Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )
Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )
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C
Il est bien gourmand ton gâteau. Aux noix, il me plaît bien ! Bises
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I
J'aime beaucoup les noix. C'est à tester<br /> Bises
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G
joli gâteau réalisé pour cette fête et pour accompagner Sopphie <br /> une bonne journée bises
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L
très beau et appétissant!!<br /> bonne journée
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K
superbe dessert !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
il doit être excellent<br /> gros bisous
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P
Bon je ne sais pas si c'est moi ou le confinement jajaja je crois que c'est la 3ème fois que je te laisse un message et je me trompe je crois. C'est succulent! Gros bisous et j'espère que vous allez bien!
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P
Quel délice! Et super sans clous de girofle, moi non plus je n'aime pas ça! Gros bisous.
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S
merci pour ce voyage culinaire ! bises
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L
Très jolie recette <br /> Bonne fin de journée et prends soin de toi
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J
bien sympa ton superbe gâteau, il à l'air délicieux.bises
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P
De quoi partager et se régaler en famille.
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G
Les gâteaux aux noix ont un bon petit goût je trouve. Je n'y pense pas et c'est dommage car dans un gâteau j'arrive à manger des noix sans me choper des aphtes ! Il est bien gourmand avec ce fameux sucre ! merci ma delphine ! gros bisous
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C
bonjour<br /> je découvre et surtout cette association avec la biscotte !!<br /> bisous
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L
Je ne connaissais pas cette spécialité grecque, ça doit être très bon. bises
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E
C'est original ce gâteau aux biscottes, et il doit être moelleux avec le sirop. Bisous
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S
Oh la la ce doit être une merveille ce gâteau aux noix ! J'adore ta recette et il faudrait l'adapter à mon régime, je vais y réfléchir sérieusement tant la texture me plaît ! Gros bisous et merci d'être aussi inspiratrice !
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N
Un gâteau très original et gourmand ! J'adore les gâteaux aux noix alors je vais sûrement le tester un jour. Merci pour ta recette !<br /> Bisous
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P
Encore un bon gâteau bien vite mangé!<br /> Bon mercredi chez toi!<br /> BIzz
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A
De belles saveurs qui font terriblement envie. Je veux bien un carré ou deux.<br /> Bises et prends soin de toi
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K
Un bien joli gâteau. Tu continues à trouver ce qu'il te faut pour tes recettes du monde, c'est bien car ce n'est pas évident. Je sus contente de l'avoir fait en 2019, sinon, j'aurais eu des trous dans la raquette. Gros bisous Delphine
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L
Oh voilà un beau gâteau il aurait fait des heureux chez moi.<br /> Bonne journée<br /> bisous
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B
voilà qui est super intéressant et alléchant<br /> <br /> impossible de lire là ... je repasse promis mais déjà merci et ♥♥♥à toi
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B
snif à demain ♥♥♥
D
Bisous et bonne journée
V
Un délicieux voyage pour les papilles..<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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