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Salade de Pommes de Terre et Poisson Maigre Corvina Rex

11 Juin 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'ai choisi de déguster mon poisson, reçu par Corvina Rex Frescamar, dans une salade pour le manger froid, et bien je ne suis pas déçue c'est un régal.

Bien sûr si vous n'avez pas la chance d'avoir ce poisson, vous pouvez le remplacer par un poisson blanc, qui a une chair assez charnue comme le cabillaud..

Ingrédients:

600 g de pommes de terre Type Roseval
300g g de poisson blanc Maigre
1 bouquet garni
1 oignon rouge
15 petits cornichons
1 poignées de salade jeune pousse

Pour la sauce:

3 c à s de mayonnaise sans huile recette ici
2 c à s de jus de citron
sel fou
poivre du moulin
ciboulette

Suite de la recette ici

Salade de Pommes de Terre et Poisson Maigre Corvina Rex

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Marlyzen 12/06/2018 18:40

Ta salade de poisson est originale, mille fois meilleure qu'une boîte de thon :D

kekeli 12/06/2018 05:32

Superbe salade !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 11/06/2018 23:27

le poisson c'est bon ! bises

lolo 11/06/2018 21:22

hum, jolie salade gourmande !

Catalina 11/06/2018 21:08

ah oui on est salade toutes les 2, au poisson en plus
très belle idée ma Delphine, elle est top ta salade

Cooking Julia 11/06/2018 19:11

La chair de ce poisson a l'air vraiment dense et belle et ta salade tout aussi appétissante. Je n'y pense pas assez mais les salades à base de poisson sont délicieuses ! Bises

zika 11/06/2018 18:08

Hummm, tout me plait dans ta salade, çà fait envie , bisou !

gut 11/06/2018 17:57

Le poisson froid est toujours une excellente idée ! J'en fait aussi assez souvent le soir dans une petite salade composée ! c'est délicieux ! ta version me plait bien ! je ne pense pas aux cornichons, je mets plus souvent des câpres mais les deux donne un petit goût d'acidité bien sympa ! Merci delphine ! gros bisous

nicole passions 11/06/2018 16:49

Une belle salade bien appréciée en ce moment....Bisous

Chaud devant ,je cuisine 11/06/2018 14:43

Un plat bien sympa et complet !
Bises bon Lundi .

marie22 11/06/2018 13:21

Bjr Delphine ,
Ma question concerne la mayo sans huile
moi je possède le TM31 . vous donnez toutes les instructions pour le TM5
est-ce que je peux faire la même chose ??
combien de temps peut-on garder cette sauce ???
par avance merci de votre réponse

delphine 11/06/2018 18:14

Oui vous pouvez utiliser le TM31, cela sera pareil, pour la conservation c'est 2 ou 3 jours maximum
Bonne soirée

Martine 11/06/2018 12:57

Voilà une très belle salade. C'est un classique qui fait toujours des émules :-)
Gros bisous

Mauricette 11/06/2018 09:43

hum belle idée cette recette bravo

Mamancadeborde 11/06/2018 09:26

Une très belle salade. Bises

Brigitte / Les filles à table 11/06/2018 09:16

Une très bonne idée le poisson en salade, j'adore, et avec les pommes de terre et les petits cornichons, c'est bon !! Bisous et belle journée

Ponpon 11/06/2018 08:51

Une bonne salade par le temps qui court!
Belle semaine à toi.
Bizz

marie22 11/06/2018 07:41

Bonjour Delphine,
la sauce mayo sans huile est intéressante pour alléger le plat .
pouvez-vous me dire combien de temps elle peut-être conservée au réfrigérateur ?
bonne journée

delphine 11/06/2018 18:06

Je pense que l'on peut la garder 2-3 jours grand maximum..Mais c'est une petite quantité donc elle part assez vite
Merci pour votre visite belle soirée

Isabelle... 11/06/2018 07:19

Une salade complète, facile à préparer et saine. Un plat idéal pour moi. Bonne journée
Bises

Salade de Pommes de Terre et Poisson Maigre Corvina Rex

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