750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

J'avais déjà réalisé la pâte d'ail de mon amie Sophie, et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre Thermomix..Comme j'avais très aimé j'ai fait cette recette qui change un peu de la précédente.

J'ai modifié les proportions, car il y avait trop de gingembre à mon goût.

Ingrédients:

  • 20 g de gingembre pelé en cubes de 2 cm
  • 50 g de gousse d'ail coupées en 2
  • 150 g d'échalotes coupées en 4
  • 20g d'huile de tournesol
  • 1 c à c de sel

Suite de la recette ici

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre
Pâte d'ail et d'échalote au gingembre
Pâte d'ail et d'échalote au gingembre
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S
c'est pratique de preparer de la pâte d'ail et parfumée au gingembre c'est très appetissant
bisous Delphine
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S
je note cette recette tout de suite : elle est top ! bises
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B
J'ai déjà fait de la purée d'ail, mais cette pâte m'a l'air encore plus savoureuse !! Bisous
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D
Une très belle découverte que je ne connaissais pas,belle soirée.
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G
une jolie pâte de quoi parfumer de bons plats
excellente soirée bises
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C
Quel parfum doit avoir cette pâte, c'est un régal rien que de l'imaginer ! Bises
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G
Ben ça me plaît bien ça !! Comme je ne peux pas m'empêcher de mettre des échalotes de l'ail ou des oignons dans ma cuisine cette pâte aurait toute sa place dans ma cuisine ! Merci Delphine. Gros bisous
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Y
Sympa ta recette ! Je ne connaissais pas.
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D
Merci.
M
C'est original !!
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N
Quelle bonne idée ! On est des grands consommateurs d'ail à la maison et c'est très pratique d'en avoir toujours sous la main. Merci pour ce partage.
Bonne journée,
Bisous
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Z
Belle idée , très pratique en plus, merci pour le partage, bisou Delphine.
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K
Je reviens demain :PPPP
Gros bisous Delphine
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D
Oh oui pas pour toi qui n'aime pas l'ail..Bisous
P
J'ai une amie qui adore la pâte d'ail, il faudrait que je lui fasse découvrir cette version différente qui devrait lui plaire ! Bonne journée, bisous
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L
Voilà une très belle idée bon je ne reçois plus les newsletters doverblog
Bonne journée bisous
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D
Ah over blog, je n'en peux plus.....Je regrette d'être sur cette plateforme....
B
bonne journée
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B
D
Bonne journée Bises
A
c'est très tentant .comment utilisez vous cette pâte d'ail ?
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D
Comme un condiment, ou pour remplacer une gousse d'ail, je mets une cuillère à café de cette pâte, puis je fais revenir mes légumes avec, cela parfume très bien. Bonne journée