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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de carottes, pommes de terre et riz

Une de mes abonnées de ma page de cuisine FB, m'avait conseillée de faire cette soupe en mettant du riz, par curiosité j'ai voulu tester et je ne suis pas déçue, c'est très onctueux..

Je l'ai réalisée avec mon thermomix mais vous pourrez faire la même chose avec une cocotte puis mixer avec un blender ou un mixeur plongeant.

Au mois de Mai je préfère me faire des salades, mais les températures ont tellement chuté que j'avais besoin de me réchauffer avec une bonne soupe..

Je vous partage sa recette.

Ingrédients:

  • 130g d 'oignon
  • 150g de carottes
  • 170g de pommes de terre
  • 50g de riz
  • 600g d'eau
  • sel poivre

Préparation au TM5:

  1. Peler votre oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol, éplucher et laver vos carottes, les couper en rondelles, les placer dans votre bol..Éplucher et laver vos pommes de terre, les couper en gros dés et les ajouter dans le bol.
  2. Peser votre riz et le rincer, l'ajouter dans le bol, recouvrir d'eau, assaisonner puis faire chauffer 20min/varoma/vit mijotage.
  3. Mixer 20sec de la vit 6 à 9. Vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de la crème selon vos gouts, et rectifier l’assaisonnement.

Merci à ma chère Martine pour le bol Bécassine qu'elle m'a gentiment offert lors de notre dernière rencontre.

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Velouté de carottes, pommes de terre et riz
Merci ma chère Martine pour ton beau bol Bécassine.

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Velouté de carottes, pommes de terre et riz

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Isabelle 08/05/2019 18:18

un velouté onctueux
Bises

Cooking Julia 08/05/2019 16:47

Ton velouté est de saison. On a plus envie de soupe que de salade de crudités ces jours-ci... Bises

guy59600 07/05/2019 22:45

un joli velouté mais je passe
une bonne soirée bises

salima 07/05/2019 19:06

c'est vrai que ce mois de mai est bien frais, ton velouté est le bienvenue ! bises

samar 07/05/2019 04:20

tout ce que j'aime avec ce froid qui persiste ton veloute est le bienvenue
bisous

EmilieRD 06/05/2019 19:43

Il doit être plein de saveurs ce velouté! Bonne semaine!

EmilieRD 06/05/2019 19:42

Mmm, ça doit être très bon!

Brigitte / Les filles à table 06/05/2019 18:28

Chez moi aussi, il fait frais mais avec le soleil, je n'arrive plus à faire de potage ! En revanche, je garde l'idée, je testerai !! Bisous Delphine

Barbara 08/05/2019 08:10

ah bien euh sinon :( mais merci

delphine 07/05/2019 17:33

Chauffage réparé, ouf j'ai eu donc hyper chaud aujourd'hui...j'espère que tu vas mieux..bisous...

Barbara 07/05/2019 14:01

♥♥♥ bon après midi Delphine moins froid dans l"'école?

delphine 07/05/2019 07:41

Oh zut, ma pauvre..Bon courage à toi..

Barbara 07/05/2019 07:39

moi j'en mangerais toute l'année même quand il fait chaud sauf que je suis la seule à aimer
et qu'en ce moment pas possible snif en plus

Kakou 06/05/2019 17:03

Je ne connaissais l'ajout du riz pour l'onctuosité ! Merci du partage !
Bisous ^^

Nicole passions 06/05/2019 16:40

Les veloutés sont à nouveau à la mode avec ce froid...le tien semble savoureux. Bisous

zika 06/05/2019 15:46

Le bon bol de soupe dont je me régalerais bien, hop dans mes favoris, bisou

sotis 06/05/2019 15:01

bonne idée cet ajout de riz, il faudra que j’essaie!!! bisous

gut 06/05/2019 14:31

Coucou Delphine ! Maintenant que toute ma petite famille m'a quitée (snif) je reviens me faire consoler par mes amies !!
J'avoue que c'est la première fois que je vois une soupe contenant du riz ! Ca doit donner un bon velouté bien épais donc bien consistant idéal effectivement lorsqu'il fait froid ! Je résiste moi pas de soupe ! je les ai arrêtées il y a un bon moment ! Gros bisous ma delphine, à bientôt

La cuisine de Boomy 06/05/2019 13:38

Une bonne soupe pour nous réchauffer en hiver....ah bon nos sommes au mois de mai lol.
Bonne journée
Bisous

lolo 06/05/2019 12:10

hum, un velouté original et parfait avec ces températures hivernales !

popote14 06/05/2019 11:38

un délicieux velouté qui va nous réchauffer par se froid bonne semaine bisous

Natalia 06/05/2019 09:56

Un beau velouté pour se réchauffer par ce temps ! J'ai toujours mis un peu de riz dans les purées de légumes de mes filles quand elles étaient petites et c'est vrai que c'est très onctueux, ça sert de liant.
Une bonne semaine, bises

Marie L / Allergique Gourmand 06/05/2019 09:31

C'est encore bien de saison en ce jour bien frais. Bises et belle journée

Ponpon 06/05/2019 09:08

C'est tout à fait de saison!!
On est repassé de la salade au potage...
Bon lundi un peu glacial par ici...
Bizz

Barbara 06/05/2019 08:04

je passe vite vite
-mais trop tard tu es partie -
te souhaiter une bonne reprise
sans "incident "de dernière minute !! bises bon courage vraiment
j'espère passer demain +

Barbara 07/05/2019 14:02

c"'est honteux

delphine 07/05/2019 07:42

Allez je file, polaire, écharpe et grosse chaussette..comme si je partais au ski..

Barbara 07/05/2019 07:38

ahhhhhhh quelle horreur j'ai connu (comme j'allais préparer le dimanche j'ai pu signaler dès le lendemain matin mais à ch retour de vacances déjà ...plusieurs fois mais quand même)
je te rate encore ce matin panne de réveil à demain !! oups

delphine 06/05/2019 18:03

Coucou, j'espère que cela va un peu mieux de ton côté..Nous panne de chauffage à l'école, nous étions glacés toute la journée..je file prendre un bon bain chaud pour me réchauffer..Et demain j'amène ma polaire et l'écharpe...Bises.

Nathalie 06/05/2019 07:39

Une soupe bien complète et bien savoureuse!! Très bonne idée. Bises

kilomètre-0 06/05/2019 07:33

Elle me plait bien ta soupe et avec le riz, elle est plus complète ce qui est bien pour une soupe. Tu as raison, les températures nous réinvitent à manger chaud
Bisous Delphine

vanni 06/05/2019 07:24

Un délicieux velouté, merci du partage, avec les th° froides, rien de mieux pour ce réchauffer en attendant le retour du soleil...
Bonne journée
Bisous

La cuisine de poupoule 06/05/2019 06:57

Un beau potage
Bonne journée bisous

kekeli 06/05/2019 06:11

Avec le froid qu'il ait en ce moment ta soupe est la bienvenue !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous