750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Mouliné de légumes au Curcuma

Encore une petite soupe bien agréable avec cette épice que j'apprécie beaucoup. Je l'ai réalisée avec mon thermomix, mais vous pouvez la faire à la cocotte et mixer en fin de cuisson.

 

Ingrédients:

  • 280 g de carottes
  • 135g de navet
  • 370g de Patate douce
  • 1 branche de céleri
  • 2 c à c de curcuma
  • sel poivre
  • 700 g d'eau
  • graine de courge
  • une pointe de crème liquide
  • 2 c à s de pâte alphabet BIO (facultatif)

Préparation au TM5:

 

  1. Éplucher vos légumes, les laver puis les couper en gros dés, les déposer dans le bol avec le curcuma, l'eau, le sel et le poivre, faire chauffer 18min/Varoma/vit mijotage.
  2. Mixer 45 sec de la vit 6 à 9 en augmentant progressivement, ( si vous souhaitez que cela soit plus liquide vous pouvez ajouter un peu d'eau) laisser votre mouliné dans le bol, puis ajouter les pâtes alphabet, refermer et laisser environ 15 minutes.
  3. Puis mélanger et servir avec une pointe de crème liquide et quelques graines de courge.
  4. Bon appétit

 

Mouliné de légumes au CurcumaMouliné de légumes au Curcuma
Mouliné de légumes au CurcumaMouliné de légumes au Curcuma
Mouliné de légumes au Curcuma
Mouliné de légumes au Curcuma
Mouliné de légumes au Curcuma
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M
Une soupe qui a tout pour me plaire ! Je garde l'idée.
Bonne soirée. Bises.
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G
ça c'est une belle souplette avec tous ces bons légumes j'adore
bise
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C
très appétissant !
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K
Juste ce qu'il me faut !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Une bonne petite soupe de légumes comme je les aime... Bises
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S
Merci pour cette soupe qui réchauffe bien , bises
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G
cette soupe me plait beaucoup, tellement parfumée
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Z
Comme est beau ton mouliné et bien convivial, bisou ma Delphine !
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B
Encore un bon petit potage !! Et le curcuma, c'est bon et sain ! Bisous
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J
De quoi se réchauffer, tout à fait de saison. Bises
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Y
Une bonne idée avec le plein de saveurs !
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C
J'utilise aussi la patate douce dans les potages j'adore et ton mouliné de légumes aussi. Bisous.
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K
Un bon mouliné de légumes ça ! Avec une superbe couleur !
Bisous
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P
On raffole des potages bien épais en cette saison!
Bizz
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G
Moi aussi je suis très fan du curcuma dans un potage ! avec ces bons légumes je pense que ton repas était fait et bien fait ! merci beaucoup ! gros bisous
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D
Oh ! la bonne soupe. Le curcuma est une épice que j'aime moi aussi.
Bonne journée
Bisous
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A
Ça réchauffe et réconforte. Tu me fais penser que je dois cuisiner ma patate douce. Bisous
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M
Un bon velouté avec le sucré de la patate douce, ce doit être un régal :
bisous....
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M
Une recette plus diététique après les fêtes. Et le curcuma a de très bonnes vertus !
Bises et belle journée
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L
hum, un bon mélange de saveur pour ce mouliné de légumes épicé ! bonne semaine
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L
par ici la bonne soupe
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I
Je viens te souhaiter une très bonne et heureuse Année 2019 ! Je suis vraiment désolée pour mon absence, ainsi que mon retard. J'ai attrapé un vilain virus depuis déjà quelques semaines et je suis encore en convalescence. Je reviens au plus vite, ce beau partage me manque terriblement :)

Merci pour cette belle recette. Bisous Delphine, à bientôt...
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L
de très bonnes saveurs!!
bonne journée et bonne semaine
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L
Encore une très belle année à soupe que tu nous présente
Bonne journée bisous
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K
J'apprécierais tout autant Delphine de ce temps là :-)
Merci et gros bisous
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B
j'aime beaucopu le curcuma

bonne reprise merci !
à plus tard plus
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D
Merci bon lundi