Cake salé aux Courgettes,Poulet, Colombo et Comté

Publié le par delphine

Un petit cake que j'ai trouvé chez Chrystel sur son joli blog Entre rire et cuisine, je l'ai réalisé pour un apéro dinatoire, mais vous pouvez aussi le servir avec une petite salade verte...J'adore le goût du Colombo, et de plus cela lui rend une belle couleur.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 85 ml d'huile
  • 180 g de farine T45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 1/2 c. à Soupe d'épices Colombo
  • 145 g de courgette (1 petite)
  • 150 g de dés de poulet
  • 125 g de Comté râpé.

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).
  2. Laver la courgette et la râper, râpe côté gros trous. Réserver.
  3. Râper le Comté de la même façon. Réserver.
  4. Dans un autre saladier, fouetter les œufs, le lait et l'huile jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
  5. Ajouter ensuite la farine, la levure et les épices colombo et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  6. Ajouter enfin les courgettes râpées, les dés de poulet et le fromage râpé. Amalgamer.
  7. Saler et poivrer.
  8. Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et fariné, s'il n'est pas en silicone.
  9. Faire cuire pendant environ 45 minutes, selon votre four, à chaleur pulsée.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).
  2. Laver la courgette et la râper, râpe côté gros trous. Réserver.
  3. Râper le Comté de la même façon. Réserver.
  4. Mettre dans le bol de votre thermomix les oeufs, le lait et l'huile puis mélanger 30sec/vit4.
  5. Ajouter la farine la levure et le colombo puis mélanger à nouveau 20sec/Vit3.
  6. Ajouter enfin les courgettes râpées, les dés de poulet et le fromage râpé puis mélanger 20sec/Vit3/couteau inversé.
  7. Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et fariné, s'il n'est pas en silicone.
  8. Faire cuire pendant environ 45 minutes, selon votre four, à chaleur pulsée.
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Cake salé aux Courgettes,Poulet, Colombo et Comté
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Chrystel 31/07/2016 15:51

De retour de vacances, je passe sur mes blogs préférés et je découvre que tu as testé ce cake. J'en suis vraiment ravie. Merci pour le clin d'oeil. Bisous

Vanda 30/07/2016 17:08

parfait un cake pour le diner
j'ai fais un cake semaine derniere qui ressemblait bien au tien .....( il sera prochainement sur mon blog )
bon week end ...bizouilles

ptitecuisinedepauline 26/07/2016 10:10

Il a l'air bien bon ce cake!

La gourmandise de Violette 24/07/2016 21:10

Je verrais bien cela à mon prochain apéro

Catalina 24/07/2016 14:53

très original ton cake
gros bisous

Isabelle 24/07/2016 08:18

Il semble délicieusement moelleux ton cake...Bisous ma belle

kekeli 23/07/2016 06:52

Il me plait bien ton cake !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

chris 22/07/2016 20:04

Bien sympathique ce cake!!!!
bisous

josette 22/07/2016 16:53

il est sympa ton cake et bien appétissant!! bisous

lesdelicesdethithoad 22/07/2016 16:48

repéré également , il fait parti de ce que je dois tester!!
bonne fin de journée

sotis 22/07/2016 15:51

il est extra ce cake!!!! bisous

Marie L 22/07/2016 13:47

Un petit voyage des saveurs ce cake. Belle journée. Bises

vanni 22/07/2016 12:55

Un superbe cake, une belle couleur.
Bonne journée
Bises.

Poivré Seb 22/07/2016 10:31

Un cake qui doit être bien savoureux.
Bon week-end Delphine

LadyMilonguera 22/07/2016 10:26

Sympa ce cake salé...

Kakou 22/07/2016 09:56

Un bien joli cake !
Bisous

la cuisine de poupoule 22/07/2016 07:04

Un joli cake vous avez du vous régalez
bonne journée
bises