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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta

Je profite des dernières aubergines, et des derniers poivrons pour me faire plaisir avec ce petit flan tout simple et léger..Je me suis largement inspirée d'une recette de Françoise qui tient le joli blog "Chaud devant je cuisine". Je vous mets sa recette en fin d'article.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon (60g)
  • 2 gousses d'ail
  • 10g d'huile d'olive aromatisée à l'ail
  • 1 aubergine 300g
  • 1 poivron vert 100g
  • 1 poivron rouge 100g
  • 100g de Pancetta
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide allégée
  • 1 c à s de maïzena
  • 1 c à c de paprika fumé
  • sel poivre
  • cheddar râpé

Suite de la recette en cliquant sur AUBERGINE

 

 

 

 

Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta
Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta
Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta
Flan d'Aubergine et de Poivron à la Pancetta
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G
Coucou ma delphine ! Me voici enfin disponible pour faire mes petites visites !! Je ne peux pas laisser un mot sur tous tes petits plats par manque de temps (toujours et encore...) mais j'ai choisi celle-ci vu quelle contient des aubergines et tu sais à quel point je les aime ? Belle recette, pour un petit plat facile à faire et fort gourmand !! gros bisous delphine à bientôt
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I
C'est en effet un très beau gratin qui ta bien inspirée. C'est facile et simple et j'en doute pas très bon aussi :)
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L
Une belle idée de plat!
Bises
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C
J'adore les aubergines et ton plat ne peut que me plaire . Bises
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I
Tout à fait le genre de gratin qui nous régale à tous les coups
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S
quel délice ton sans pancetta pour moi mais pour le reste un regal pour les papilles un plat unique et complet
bisous
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C
Je fais souvent ce genre de gratin avec toutes sortes de légumes. Bien sûr, avec les légumes du soleil ça fonctionne parfaitement, et le cheddar sur le dessus rend le tout très gourmand ! Bises
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S
je suis fan de ton flan salé ! bises
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J
il à l'air bien délicieux ton flan d'aubergine! miam!
bisous
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Y
C'est un flan salé original et certainement très bon !
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G
Une belle recette chaude et gourmande avec le froid qui arrive à grand pas
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Z
J'adore c'est très bon les aubergines cuisinées ainsi, bisou !
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C
super ! bonne journée
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S
très sympa ce flan pour finir les légumes d'été en beauté!!!! bisous
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K
Bon là je vais te fuir ma Delphine n'aimant ni les flans ni les aubergines lol !!
Bisous
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A
Un bon gratin réconfortant et savoureux. Bisous
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N
Une bien belle idée que ce flan encore très estival....Merci pour ce partage ensoleillé comme mon ciel du jour....Bisousssss
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P
un très bon plat de saison bonne journée bisous
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K
J'aime cette résistance qui s'organise autour de l'aubergine. Elle le vaut bien. Merci pour cette belle idée Delphine. Gros bisous
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