750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratin de pâtes aux Brocolis et chou-fleur

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de ma copine Christelle "La cuisine de Poupoule". Je teste souvent ses recettes et on se régale à  chaque fois, merci Christelle tu es une grande source d'inspiration pour moi.

J'ai juste modifié un peu les quantités, ajouté du chou-fleur et mis de la Pancetta au lieu du jambon blanc et réalisé une béchamel express.

 

Ingrédients: Pour un grand moule à gratin de 6 personnes

Pour les pâtes

  • 300 g de pâtes sèches (torti et macaroni)
  • 1200g d'eau
  • 1 c à c de sel

Pour le chou

  • 550 g de duo de chou (fleurettes de chou-fleur et brocolis)

Pour la béchamel express

  • 40g de beurre
  • 40g de maïzena
  • 500g de lait
  • 1/2 c à c de sel
  • poivre
  • 2 pincées de noix de muscade

 

  • 200g de Comté râpé
  • 200g de Pancetta

Suite de la recette ici

 

Gratin de pâtes aux Brocolis et chou-fleur
Gratin de pâtes aux Brocolis et chou-fleur
Gratin de pâtes aux Brocolis et chou-fleur

Je propose  cette recette à Claudine pour "Cuisinons de saison"

 

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La cuisine de poupoule 18/08/2019 15:52

Oh merci ma Delphine j'étais partie 4 jours à la montagne je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée bisous

delphine 18/08/2019 15:57

Avec plaisir bisous

samar 18/08/2019 14:32

j'aime bien ton gratin avec ce mélange de legumes il a tout pour me plaire
bisous Delphine

Cooking Julia 17/08/2019 23:10

Voilà un délicieux gratin qui me plaît bien ! Bisous

marie 16/08/2019 07:47

chez nous les pâtes au chou-fleur c'est une institution
c'est a qui se rapprochera le plus de celles de ma belle-maman, lol

zika 15/08/2019 22:55

Une belle assiette bien appétissante, bisou

Les tests de stéphanie 15/08/2019 22:54

Hum sa a l'air tellement bon

salima 15/08/2019 21:45

un gratin qui me plaît beaucoup, surtout avec le brocoli ! bises

Brigitte / Les filles à table 15/08/2019 19:55

Un petit gratin bien savoureux !! Bisous

Catalina 15/08/2019 19:10

encore un super gratin, t'es trop forte
gros bisous

Emmanuelle 15/08/2019 14:21

Oh la la, j'adore les gratins de pâtes avec des légumes !! Le tien me plait beaucoup Bisous

Natalia 15/08/2019 12:39

Parfait pour cette météo :-). Délicieux, gourmand mais reste équilibré !
Bisous

sotis 15/08/2019 11:34

très sympa ce gratin et comme le temps se rafraîchis chez moi surtout le soir, je ne serais pas contre une belle portion!!!!! bisous

lolo 15/08/2019 10:13

un gratin bien complet qui a tout bon ! Le chou fleur tout le monde aime à la maison et les brocolis passeraient inaperçus ainsi pour mon petit bonhomme ! bonne idée ;) bises Delphine et bonne journée !

Ponpon 15/08/2019 10:06

heu, aujourd'hui, ce gratin est le bienvenu: gris et fine pluie...
Bizz

gut 15/08/2019 10:00

Voilà un bon petit gratin de pâte comme on aime avoir dans nos assiettes ! je vois que tu utilises souvent la pancetta, moi c'est plus la coppa que je trouve moins grasse (toujours gaffe au cholestérol) mais bon je ne sais pas en fait s'il y a une grande différence.. Je me serais bien régalée en tout cas ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

delphine 15/08/2019 10:09

Il faudra que je teste aussi avec la Coppa, j'aime aussi...Cela changera, merci du conseil..Bises

kilomètre-0 15/08/2019 08:52

Oh un petit gratin delphinien :) De ce temps là, il a du bien passer
Gros bisous

LespetitsplatsdeBéa 15/08/2019 07:48

C'est un bon gratin pour un dîner comme je les aime ça me suffit bises