750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry

Voici la deuxième courge que j'ai trouvée au salon des saveurs, le potimarron vert doux d'Hokkaido, cela ressemble beaucoup au Potimarron mais il a un goût beaucoup plus prononcé de châtaignes.

Je l'ai dégusté en soupe mais pas que, vous verrez bientôt.

Ingrédients:

  • 300 g de courge Potimarron vert d'Hokkaido
  • 200g de châtaignes entières cuites
  • un peu de persil plat frais
  • 1 c à c de curry épices du monde
  • sel poivre
  • 700g d'eau

Préparation au TM5:

  1. Nettoyer votre courge, la peler, la couper en deux et enlever les graines, puis la couper en gros dés.
  2. Mettre dans le bol du thermomix, les morceaux de courge, les châtaignes, le persil lavé sans les tiges, le cumin, le sel, le poivre et l'eau.
  3. Programmer 20 min/varoma/vit mijotage, à la sonnerie mixer 30sec de la vit 7 à 9.
  4. Servir avec un peu de graines grillées "Mange tes graines" Potimarron curry.
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Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry
Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry
Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry

Je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison.

 

 

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Commenter cet article

Cooking Julia 17/12/2019 22:37

Parfait pour la saison, je ne m'en lasse pas ! Bises

Raïssa 17/12/2019 19:04

Tu me fais découvrir un légume d'ailleurs ????
Ca a l'air doux en goût.

kekeli 17/12/2019 04:52

Hier soir j'ai fait un velouté de potiron !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

Assia 16/12/2019 19:25

Hum tu m'envoie un bol, rentrée du taf fatiguée et affamée. Bisous

yumelise 16/12/2019 18:46

Une soupe qui réchauffe bien originale. On a envie d'y goûter.

papillonmyosotis 16/12/2019 18:19

Délicieuse recette qui change.

So-CuiZine 16/12/2019 18:05

Oh une soupe que je dévorerai volontiers

guy59600 16/12/2019 17:24

une jolie soupe et de belles courges tu nous fais découvrir
excellente soirée bises

Les tests de stéphanie 16/12/2019 16:49

J'aurais pas pensé au curry sa a l'air délicieux

Marie L / Allergique Gourmand 16/12/2019 15:20

Je m’assiérai bien à ta table pour le souper. Belle journée. Bises

sotis 16/12/2019 13:44

hummm extra cette soue!!! bisous

samar 16/12/2019 13:37

je l’aperçois souvent sur les étals et je ne l'ai jamais acheté une bonne soupe réconfortante
bisous

LespetitsplatsdeBéa 16/12/2019 12:13

Il est beau ce potiron et doit donner une très bonne soupe bisous

Emmanuelle 16/12/2019 11:46

Voilà encore une courge que je ne connais pas, mais si elle ressemble au potimarron, elle ne pourrait que me plaire. Bonne journée, bisous

Natalia 16/12/2019 10:22

Encore une très jolie soupe, j'adore ! Je garde, merci Delphine :-).
Bisous

Brigitte / Les filles à table 16/12/2019 10:17

Une autre courge que je découvre, merci Delphine ! bises

Ponpon 16/12/2019 09:44

Un bon potage d'expérience!
Tu sauras quoi acheter comme potiron l'année prochaine!
Belle (dernière) semaine!
Bizz

lesdelicesdethithoad 16/12/2019 08:44

une jolie découverte pleine de saveurs!!
bonne journée

gut 16/12/2019 08:24

L'année dernière j'avais craqué sur ta soupe chataigne champignons, j'avoue que je craquerais bien pour celle ci aussi !! Elle m'a l'air délicieuse avec ce mariage de légumes et le parfum du curry. Merci ma delphine de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

kilomètre-0 16/12/2019 07:38

Une très bonne soupe, j'adore, merci Delphine
Gros bisous

Vanni 16/12/2019 07:18

Merci pour ce délicieux partage !
Bonne journée
Bises

La cuisine de poupoule 16/12/2019 06:43

Encore une très belle soupe avec une courge que je découvre
Bonne journée bisous

Barbara 16/12/2019 06:17

sans doute très bon et réchauffant !
mais impossible ici zut :)

bonne semaine bisous

delphine 16/12/2019 07:41

Merci Barbara Bises