Crème de Potiron aux Champignons

Publié le par delphine

Crème de  Potiron aux Champignons

Je vous avoue je n'aime pas les champignons cuits, mais j'ai voulu retenter en les mélangeant à d'autres aliments, et bien je ne regrette pas c'est un régal...Comme quoi les goûts changent...

Ingrédients:

  • 150 g de champignons
  • 250g de pomme de terre
  • 330g de potiron
  • 10g d'huile d'olive
  • 700g d'eau
  • Persil frais
  • sel poivre

Préparation:

  1. Nettoyer les champignons et faites-les sauter rapidement dans l’huile chaude.
  2. Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en 4, couper et éplucher le potiron, les ajouter aux champignons avec les brins de persil.
  3. Couvrir d’eau et faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu, assaisonner à votre convenance et mixer finement.

Préparation au thermomix:

  1. Nettoyer les champignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol avec l'huile d'olive puis faire chauffer 5min/90°C/Vit mijotage. Pendant ce temps éplucher, et laver vos pommes de terre et le potiron.
  2. A la sonnerie , ajouter les pommes de terre et le potiron coupé en gros dés, mettre aussi quelque brins de persil ; et l'eau puis programmer 20min/Varoma/Vit mijotage.
  3. A la sonnerie assaisonner à votre convenance puis mixer 30sec/Vit9.
  4. Pour les gourmands vous pouvez ajouter un peu de crème liquide.
Crème de  Potiron aux ChampignonsCrème de  Potiron aux ChampignonsCrème de  Potiron aux Champignons
Crème de  Potiron aux Champignons
Crème de  Potiron aux Champignons
Crème de  Potiron aux Champignons

Avec cette recette "Je participe au jeu: "Recettes autour d'un ingrédient,", lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine", La marraine du jeu Rosa  a choisi l'ingrédient Potiron pour être la vedette  de ce mois .

Liste des particpants

1 - Bisque de potiron aux noix de saint jacques par Soulef AMOUR DE CUISINE

2 - Crème de potirons façon Capucino  par Françoise -  POUNCHKI

3 - Des lasagnes aux champignons et  potimarron par Michéle  - PLAISIRS DE LA MAISON

4 - Soupe de potiron parfumée au curry par Nadia - ROSE TOUJOURS 

5 - Crème de potiron aux champignons par Délphine - OH LA GOURMANDE, je cuisine 

6 -  Parmentier de canard confit à la courge par Brigitte - LES FILLES À TABLE

7 - Gaufres au potiron  par Viane - LES VAGABONDAGES @ VIANE

8 - Brandade de cabillaud au potiron par Corinne - MAMOU & CO

9 - Risotto potiron-sauge par Michèle - CROCANT FONDANT GOURMAND

10 - Velouté de potiron par Sarah - LE SUCRÉ SALÉ

11 - Potimaron farci au veau par Sotis - LA GOURMANDISE EST UN JOLI DÉFAUT...

12 - Potiron gratinée a la fourme d'Ambert par Lou - UNE AIGUILLE DANS L'POTAGE

13 - Soupe de potiron à la tomate d'été  par Amalia - CE SOIR ON CLAPE QUOI

14 - Pain brioché au potiron par  Sévérine - MAMAN ÇA DÉBORDE !!

15 - Gratin de pommes de terre et potiron à la ricotta  par Chrystel - ENTRE RIRE ET CUISINE

16 - Soupe de potiron et écrevisses  par Aurélie - J'AI TOUJOURS AIMÉ LA JAUNE MOUTARDE

17 - Soupe ou velouté de potiron par Samar - MES INSPIRATIONS CULINAIRES

18 - Gâteau d'automne  cake design par Alicia - LES RECETTES D'ALICIA

19 - Poêlée de potiron aux pommes et lardons - Cricri - MES P'TITES IDÉES POUR BIEN MANGER

20 - Cake au potiron et à la fleur d'oranger par Marion - MARMOTTE CUISINE

21 - Pain brioché à la citrouille par Mel -  MELENCUISINES

22 - Confit de potiron en cubes par Amal - LA CUISINE D'AMAL

23 - Verrines épicées au potron par  Kouki -  CUISINE À CUATRE MAINS

24- Gratin de citrouille au munster par Oumkadia - LES PETITES RECETTES D'OUMKADIA

25- Velouté de potiron  par Sab - SAB'N'PEPPER

26 - Flan au potiron par Rosa - LA CUISINE DE ROSA

Crème de  Potiron aux Champignons
Crème de  Potiron aux Champignons

Commenter cet article

Raïssa 06/11/2015 20:21

Ça doit bien fonctionner et c'est très joliement présenté !!!

emma 05/11/2015 16:00

the presentation is very beautiful !

Poivré Seb 04/11/2015 23:19

Très joli crème Delphine ;)
Bizz

Viane 04/11/2015 21:56

Moi, au contraire, j'adore les champignons cuits, donc çà me plait !! Bisous

Lou 04/11/2015 17:17

Magnifique présentation pour cette soupe originale et gourmande !

kekeli 04/11/2015 05:26

Une bonne soupe ! très jolie participation !!
Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bises

Chrystel 03/11/2015 22:42

Je suis sûre que cétait délicieux, Delphine. Ta recette me plait follement. Bisous

Isabelle 03/11/2015 22:05

Si le gout du champignon n'est pas caché alors aucune chance que cela soit accepté par ma tribu

guy59600 03/11/2015 21:37

de jolies crèmes autour de cet ingrédient ont peux ne pas aimer certaines choses d'une façon et aimer d'une autre façon moi je n'aime pas le maroilles cru et en flamiche j'adore
très bonne soirée bises

Mel en cuisine 03/11/2015 20:41

un soupe super appétissante, on a bien besoin avec ce temps automnale

mamancadeborde 03/11/2015 20:23

Une belle soupe de saison !

Marion 03/11/2015 20:09

Voilà une soupe aux saveurs de l'automne bien appétissante !!

EmilieRD 03/11/2015 19:53

Miam, j'en prendrais bien un verre!

jackie 03/11/2015 19:18

Un velouté bien appétissant. Bises

yumelise 03/11/2015 18:36

Potiron et champignons = un savoureux mariage ! En plus en cette texture veloutée comme j'aime que demander de plus ! Merci pour la recette ;-)

sotis 03/11/2015 17:59

hummm il est appétissant ton velouté!!! bisous

oumkadia 03/11/2015 16:28

Faudra que j'essaye de marier les champignons et le potiron, c'est parfaitement de saison et la déco met bien en valeur les verrines!

lolo 03/11/2015 16:11

hum, belle idée ce mélange de saveurs !

Patty (Je cuicine donc je suis) 03/11/2015 15:57

ohhhhhh que cette crème doit être bonne! Bises!

sarah 03/11/2015 15:06

ça doit être délicieux avec les champignons!moi ça me plait bien!!bisous ma belle

sandra 03/11/2015 14:27

hum....c'est bon

samar 03/11/2015 12:37

coucou Delphine !
je suis comme toi delphine enfin il y a quelques annees je ne supportais pas les champignons je devais soit les coupes finement ou meme les hachees et les melanger aux ingredients :) en tout cas ta creme de potiron m'a l'air terriblement bonne avec l'ajout des champignons
je te remercie infiniment pour ta fidelite au jeu en esperant te vir au prochain tour
grosse bise

sandra 03/11/2015 10:53

miam!!

Amalia 03/11/2015 10:51

Ma fille est comme toi elle n'aime pas les champignons cuits du coup je pourrais lui faire cela merci pour l'idée Delphine

cuisinezcommeceline 03/11/2015 10:42

hummm idéal pour un repas du soir miam miam

mélie melo en cuisine 03/11/2015 10:41

magnifique !!!!! bonne journee ma belle , zabou va vouloir te piquer tes cuilleres hihi :* bisoussssss

l'angevine 03/11/2015 09:35

oh que ça doit être très bon

josette 03/11/2015 09:09

une soupe super appétissante,moi,j'aime les champignons!!
bonne journée bisous

Pounchki 03/11/2015 08:41

Il doit être délicieux ce potage, une version qui me tente beaucoup :) gros bisous Delphine et bonne journée !

Kakou 03/11/2015 08:39

Comme toi je n'aime pas les champignons alors peut être que j'aimerais !
Bisous

Cécile CC 03/11/2015 07:53

Oh ça me plait bien, je me garde la recette.

delphine 27/11/2015 07:28

Merci pour ta confiance
Bises

Cécile CC 26/11/2015 21:21

Recette réalisée, très bon, bises

Les petites idées culinaires de Chrus Andco 03/11/2015 07:42

c'est magnifique