750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Terrine aux deux saumons

Avec cette recette je participe au défi de Sonia qui a créé une page facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, chez un blogueur participant, ce mois -ci il y a deux thème le chocolat et le poisson.

Voici donc ma deuxième recette sur le thème du poisson.

J'ai choisi une recette chez "Cyrille la cuisine", j'ai découvert un superbe blog avec des recettes très appétissantes.

 

Ingrédients :

  • 400 g de saumon fumé
  • 400 g de saumon frais
  • 4 œufs
  • 400 ml de crème fraîche  allégée
  • 1/2 bouquet d'aneth  ( pour moi aneth congelé)
  • sel poivre

Préparation de Cyrille:

  1. Mixer300 g de saumon fumé et 300 g de saumon frais avec les œufs, la crème, du sel et du poivre. Mettre la préparation obtenue dans un saladier et ajouter l'aneth
  2. Verser la moitié de cette préparation dans une terrine munie d'un couvercle. Disposer le reste de poisson à la surface puis compléter avec le reste du mélange saumon/œufs/crème.
  3. Emballer la terrine recouverte de son couvercle dans du papier aluminium.La déposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez versé de l'eau. Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C "Th.6" pendant 1 heure au bain marie
  4. Laisser refroidir la terrine et la mettre au réfrigérateur pendant 12 heures au minimum.

Préparation au TM5:

  1. Couper  des bouts de 300g de saumon frais, et  de saumon fumé, les placer dans le bol puis ajouter les œufs, la crème fraîche, l'aneth, le sel et le poivre. Mixer 40sec/vit4.
  2. Verser la moitié de cette préparation dans une terrine munie d'un couvercle. Disposer le reste de poisson à la surface puis compléter avec le reste du mélange saumon/œufs/crème.
  3. Emballer la terrine recouverte de son couvercle dans du papier aluminium.La déposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez versé de l'eau. Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C "Th.6" pendant 1 heure au bain marie
  4. Laisser refroidir la terrine et la mettre au réfrigérateur pendant 12 heures au minimum.

 

 

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Terrine aux deux saumons
Terrine aux deux saumons
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Commenter cet article

Viane 21/04/2018 15:42

Avec une petite tranche de pain de campagne grillé !! miam !

ISCA 21/04/2018 12:04

J'ai une recette dans le genre : tout ce que j'aime. Frais et pratique car se prépare à l'avance, un délice !

Isabelle 21/04/2018 08:15

Une terrine qui me plait beaucoup
Bises et bon week end

Marlyzen 20/04/2018 13:41

Le genre de terrine goûteuse et rafraîchissante, une belle recette !

Isabelle... 19/04/2018 07:41

J'adore le poisson et en version terrine c'est super par cette belle journée ensoleillée !
Bises

La cuisine de Boomy 18/04/2018 22:30

Merci Delphine pour ta deuxième participation à ce test de recette.
Une belle réussite cette terrine.
bises
sonia

tinou66 18/04/2018 19:06

je ne suis pas tres saumon mais cette recette plaira a mon 'homme
bonne soirée

delphine 18/04/2018 20:37

Bonne soirée.

samar 17/04/2018 22:10

coucou Delphine,
quelle belle terrine surtout que j'aime beaucoup le saumon
bisous

Kakou 17/04/2018 21:18

Une terrine que j'aurais adoré !
Bisous

salima 17/04/2018 21:16

pour moi qui adore le saumon, ta terrine est top !!!!

Cyrillelacuisine 17/04/2018 21:15

Bonsoir
Merci d’avoir réalisé ma recette c’est super sympa
Bonne soirée et je vais vous suivre ... entre OverBlog autant se faire plaisir

Cooking Julia 17/04/2018 19:21

C'est le genre de terrine que je faisais beaucoup il y a quelques années, avant qu'on ne jette l'opprobre sur le saumon. En fait j'adore, et je goûterais bien une tranche de ta jolie terrine ! Bises

yumelise 17/04/2018 18:41

Une terrine qui est parfaite pour cette semaine ensoleillée ;-)

les délices de manel 17/04/2018 14:56

J'adore !!! tout simplement.....
bisous

Chaud devant ,je cuisine 17/04/2018 14:38

Une recette sympa pour les beaux jours qui arrivent enfin !
Bises bonne journée

sotis 17/04/2018 14:31

elle est top cette terrine, parfaite pour les repas sur la terrasse!!!! bisous

Brigitte / Les filles à table 17/04/2018 13:17

Une belle terrine, avec les beaux jours annoncés, elle est parfaite !! Bisous

1 soupçon 2 gourmandises 17/04/2018 11:12

Cette terrine semble très sympa ! Je goûterais volontiers.

popote14 17/04/2018 11:10

ses une belle terrine j'adore le saumon bonne journée bisous

zika 17/04/2018 11:08

Magnifique terrine je me couperais bien une part, bisou !

mamancadeborde 17/04/2018 10:57

Une terrine terriblement savoureuse ! Bonne journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/04/2018 09:12

Une belle terrine mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises

Assia 17/04/2018 08:32

Un succès garanti pour ta terrine au saumon j'adore. Bisous

Martine 17/04/2018 07:38

J'en ai une aussi. C'est chouette comme recette :-)
Bisous Delphine

vanni 17/04/2018 07:15

Merci pour ce beau partage !
Bonne journée
Bises.