Clafoutis de Potiron et Noix

Il me restait un petit morceau de Potiron, et j'avais repéré les cannelés Potiron Noix de "La gourmandise de Violette", je me suis donc inspirée de sa recette pour faire mes clafoutis.

Vous pouvez retrouver sa recette de Cannelés ici.

Ingrédients:

300 g de potiron
5 g d'huile d'olive
6 noix
50g de Bacon
1 c à c de miel
100g de fromage blanc à 0%
4 oeuf
25g de farine
70 g de parmesan
poivre

Préparation au TM5:

Laver et couper le potiron en dès. Insérer le fouet dans le bol, ajouter le potiron mettre avec l'huile et le faire revenir à 15mn/100°c/couteau inversé/Vit1.
Préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie égoutter la préparation à l'aide du panier cuisson et réserver.
Mettre les œufs, le fromage blanc, la farine, le parmesan, le miel et le poivre puis mixer 40sec/Vit3.
A la sonnerie, ajouter le bacon coupé en lamelles et les noix, puis mélanger 30s/Couteau inversé/Vit3 puis ajouter le potiron, mélanger avec votre spatule puis verser le tout dans des moules en silicone.
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.

Préparation:

Laver et couper le potiron en dès, le faire revenir avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps préparer l"appareil à clafoutis, mélanger les œufs, le fromage blanc, la farine, le parmesan, le miel et le poivre.
Ajouter le bacon coupé en lamelles et les noix, puis mélanger .
Ajouter le potiron puis mélanger délicatement.
Verser le tout dans des moules en silicone.
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.

J'ai utilisé mes moules pyramides flexibles en silicone de chez AZ Boutique

Moule flexible en silicone - 6 pyramides - Flexipad - Paderno

http://www.az-boutique.fr/moule-flexible-en-silicone-6-pyramides-flexipad-paderno.html

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kekeli 14/12/2016 05:39

sympa aussi en clafoutis !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Kakou 13/12/2016 22:48

Pas sûre d'aimer ... suis pas fan des clafoutis salés !
Bisous

josette 13/12/2016 20:18

super appétissant tes clafoutis!! miam!! bisous

Catalina 13/12/2016 19:59

excellents et très jolis tes clafoutis
bisous

La tendresse en cuisine 13/12/2016 19:01

Je viens de commander des noix et j'ai du potimarron, je sens que ta recette n'est pas loin de mon assiette !! Merci ma Delphine pour ce joli partage de saison si agréable et savoureux. Gros bisous

vanni 13/12/2016 18:39

De très beaux clafoutis, j'aime bien la forme du moule pyramide, il manque encore dans ma collection.
Bonne soirée
Bises.

Chrystel 13/12/2016 18:17

Oh mais ils sont très tentants ces petits clafoutis. Très chouette idée. Bisesss Delphine

GUT 13/12/2016 18:11

Rien ne se perd chez toi et c'est tant mieux car tu nous a préparé avec le reste de ton potiron un bien appétissant clafoutis salé !! C'est très sympa delphine ! gros bisous

chris 13/12/2016 17:59

Parfait pour un soir!!! j'aime bien l'effet moucheté que le potiron amène visuellement!!
bisous

Carmencita 13/12/2016 17:42

Belle est appétissante réalisation, parfait avec une salade verte, bisous

Gloewen 13/12/2016 16:59

Une recette à tester car je crois bien que j'ai tout ce qu'il me faut à disposition! :)

guy59600 13/12/2016 15:59

joli clafoutis belle réalisation et le tout accompagner d'une bonne salade parfait pour un souper
très bon après-midi bises

popote14 13/12/2016 15:14

hum quelle belle assiette super que tu est mis un liens car ils on de jolie moule a pas trop chère bonne après midi bisous

sandra 13/12/2016 14:03

hum...j'en veux!

sotis 13/12/2016 13:13

j'adore!!! bisous

samar 13/12/2016 13:09

mmmmm un regal tes clafoutis de belles associations de saveurs
bise

lesdelicesdethithoad 13/12/2016 10:41

ça doit être super bon!!! bonne journée

ps : je te fais un clin d'oeil aujourd'hui sur mon blog

Marie L 13/12/2016 08:14

Ces petits clafoutis avec le fromage blanc doivent être bien fondant. Belle journée.Bises

Martine 13/12/2016 07:47

Belle idée, à garder :-)
Bisous

mélie melo en cuisine 13/12/2016 07:37

hummmm terrible ma belle , bien sympa tes clafoutis !! bonne journee bisoussss

la cuisine de poupoule 13/12/2016 07:02

Très original ce clafoutis il faut que je le teste
bonne journée
bises

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