750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Quiche au Bacon, Cheddar et Comté

Voici un quiche toute simple à réaliser qui a séduit mes hommes..

J'ai pioché la recette sur le superbe blog "Gourmandises d'Elo"

 

Ingrédients: Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée recette ici
  • 200 g de bacon
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide allégée
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 oignon
  • 10g d' huile d'olive
  • 150 g de cheddar râpé
  • 150 g de comté râpé
  • 1 c à s de Persil nettoyé et ciselé
  • Poivre

Préparation:

  1. Éplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir avec votre huile d'olive.
  2. Pendant ce temps, étaler votre pâte brisée, la piquer à l'aide d'une fourchette, la tartiner de moutarde.
  3. Couper le bacon en lanières puis les disposer sur la moutarde.
  4. Dans un saladier battre les œufs avec la crème liquide, ajouter l'oignon, le persil, mélanger à nouveau, puis intégrer le cheddar et le Comté, assaisonner.
  5. Préchauffer le four à 180°C
  6. Disposer ce mélange sur votre bacon puis enfourner pour 40 minutes, attendre quelques minutes avant de déguster.
  7. Servir avec une salade verte.
  8. Bon appétit.

Préparation au TM5:

  1. Éplucher votre oignon, le couper en deux , le mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive puis faire revenir 2min/120°C/vit mijotage.
  2. Laisser refroidir quelques minutes, ajouter la crème, les œufs, le persil puis battre 20sec/vit4. Ajouter le gruyère, le cheddar et mélanger à nouveau 20sec/couteau inversé/vit3.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Étaler votre pâte brisée, la piquer à l'aide d'une fourchette, la tartiner de moutarde.
  5. Couper le bacon en lanières puis les disposer sur la moutarde.
  6. Verser votre appareil à quiche sur le bacon puis
  7. enfourner pour 40 minutes, attendre quelques minutes avant de déguster.
  8. Servir avec une salade verte.
  9. Bon appétit.

 

 

 

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Quiche au Bacon, Cheddar et Comté
Quiche au Bacon, Cheddar et Comté

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Isabelle 13/03/2019 10:03

Parfaite pour un diner comme je les aime
Bises

Gourmandisesdelo 11/03/2019 21:15

Oh merci ma chère Delphine pour ce petit clin d'oeil, contente aussi qu'elle ai plu à toute la famille
Chez nous aussi elle a eu beaucoup de succès
Puis-je me permettre de t'emprunter ta photo pour une future mise à l'honneur?
Encore merci ça me fait chaud au coeur que tu es pensé à moi
bonne soirée bises (au passage j'aime beaucoup ta nouvelle mise en page du blog)

delphine 12/03/2019 07:26

Merci Elodie, oui avec plaisir. Nous nous sommes régalés.
Belle journée

zika 10/03/2019 21:59

Une jolie quiche que voilà, un bonheur !

Kakou 09/03/2019 09:20

Elle est superbe ! Bisous

kekeli 09/03/2019 05:58

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cooking Julia 08/03/2019 22:16

Elle est magnifique cette quiche !!
Je te souhaite une super journée demain, je penserai à vous... :-( Bises

delphine 09/03/2019 18:29

Merci j'ai pensé à toi aussi..Bisous

salima 08/03/2019 22:06

avec une salde, ça fait un délicieux repas ! bises

Marie L / Allergique Gourmand 08/03/2019 21:43

Sans le bacon pour moi mais avec le fromage. Parfaite.
Bises et beau week-end

Daniela 08/03/2019 18:53

Miam miam....tout à fait le genre de quiche que j'aime. Très gourmande.
Bisous

Marlyzen 08/03/2019 17:44

J'adore les tartes salée, bacon-cheddar-comté, belle garniture !

Jackie Thouny 08/03/2019 17:41

Avec une petite salade un vrai délice. Bisous et belle fin de semaine

guy59600 08/03/2019 17:37

très jolie quiche et de bons ingrédients
excellente fin d'après-midi

gut 08/03/2019 17:13

Alors comme ça on change de look ma delphine ? ça m'a fait drôle j'ai cru que je m'étais trompée ! Sa nouvelle tenue est fort agréable à regarder tout comme ta petite quiche qui donne envie de croquer dedans ! Je te souhaite un très bon week-end ! gros gros bisous

delphine 09/03/2019 18:33

Merci Claudine oui j'avais envie de changer un peu et de clarifier mes catégories..Bisous et belle soirée

lolo 08/03/2019 16:29

hum, une bonne quiche bien garnie !

Chrystel 08/03/2019 15:46

Pas étonnant qu'elle ait plu ta quiche. Avec 2 bons fromages et du bacon, c'est un régal. Bisous

sotis 08/03/2019 14:45

hummm elle est bien garnie cette quiche!!!! bisous

La cuisine de Boomy 08/03/2019 11:58

Elle devait vraiment être bonne cette tarte.
Tu as bien fait de la piocher chez Elodie.
Bises
Sonia

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/03/2019 09:15

Voilà une très belle quiche elle aurait beaucoup de sucées chez moi
Bonne journée
Bisous

vanni 08/03/2019 08:07

De belles saveurs réunies dans une superbe quiche !
Bonne journée
Bises.

Barbara 08/03/2019 07:52

miam à demain (là pas possible )

Barbara 08/03/2019 11:36

♥♥tu es vraiment gentille
je t'envoie du ☼

delphine 08/03/2019 09:17

A demain..Bon courage.

kilomètre-0 08/03/2019 07:35

C'est vraiment le type de repas que j'aime. Facile et gourmand :-)
Merci et gros bisous Delphine

Lolo 08/03/2019 07:08

Tour simplement délicieuse ta jolie tarte ! Bonne journée et bon week-end des bises

la nonna 08/03/2019 06:26

voilà une bien jolie quiche gourmande, bisous