Crevettes au Curry Vert

Publié le par delphine

Crevettes  au Curry Vert

Mon partenaire Ayam, m'a envoyé il y quelques semaines cette pâte de Curry Vert, elle est très goûteuse, j'ai choisi de l’accommoder avec des crevettes.

Cette petite recette est toute simple et très rapide, cela me convient très bien.

Ingrédients:

  • 200ml de lait de coco Ayam
  • 50g de pâte de Curry vert Ayam
  • 500g de crevettes
  • 200ml d'eau
  • 300g de riz thaï en accompagnement

Préparation:

  1. Verser le lait de coco et la pâte de curry dans une grande casserole. Ajouter l'eau, mélanger et porter à ébullition.
  2. Ajouter les crevettes, et faire cuire environ 10 minutes.
  3. Faire cuire votre riz et servir bien chaud.

Préparation au thermomix:

  1. Verser le lait de coco, la pâte de curry et l'eau dans le bol puis faire chauffer 5min/90°C/Vit 1.
  2. Mettre les crevettes dans votre Varoma puis le mettre en place et continuer la cuisson 10min/Varoma/Vit1
  3. Faire cuire votre riz et servir bien chaud.

Ma sauce est assez liquide, j'ai choisi volontairement de ne pas l'épaissir car cela allait très bien avec le riz, vous pouvez l'épaissir en ajoutant de la maizéna.

Crevettes  au Curry VertCrevettes  au Curry Vert
Crevettes  au Curry Vert
Crevettes  au Curry Vert
Crevettes  au Curry Vert
Crevettes  au Curry Vert

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Isabelle | EnSauce.com 15/06/2016 11:28

Crevettes et sauce curry au lait de coco, un mariage réussi ! On peut rajouter également de la coriandre fraîche en fin de préparation.

Viane 09/03/2016 14:42

Crevettes, lait de coco et curry, je ne résiste jamais Bises

Amalia 06/03/2016 18:47

Ca me fait envie!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 06/03/2016 18:07

c'est vraiment trés appetissant et la présentation est superbe!

kekeli 06/03/2016 06:28

Quelle jolie recette !
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

omothermix.com 06/03/2016 00:07

Superbe et bien parfumé. cette recette fait voyager sans aucun doute. Très tentant ;)

samar 05/03/2016 21:54

coucou Delphine !
un vrai regal ton assiette avec cette pate de curry il doit etre merveilleusement parfume
grosse bise ma belle

Cuisine Land 05/03/2016 20:22

Ca donne envie d'y gouter!

lolo 05/03/2016 19:40

hum, un joli plat bien appétissant !

tartinecuisine 05/03/2016 18:47

ça donne bien envie tout ça, miam !

josette 05/03/2016 17:51

superbe ton assiette,j'en ferai bien mon souper!! bonne soirée bisous

Catalina 05/03/2016 15:27

j'adore la Thaïlande et sa cuisine, ton plat me donne envie de retourner...
bisous

La tendresse en cuisine 05/03/2016 14:50

La cuisine thaï est l'une des plus parfumée au monde alors j'imagine que ce doit être un délice. Merci ma belle pour ce joli partage. Gros bisous

gridelle 05/03/2016 14:06

ce curry doit donner un peps de folie à tes crevettes et tu te doutes que j'adore !

Assia 05/03/2016 12:06

Humm il doit être un régal ton plat, pas encore tester le curry vert. Bisous et bon we

mélie melo en cuisine 05/03/2016 12:05

miammm terrible ton plat ma belle , te souhaite un tres bon week end bisousss

Kakou 05/03/2016 09:57

Jamais goûté le curry vert mais je ne doute pas que ça soit bien goûtu !
Bisous

l'angevine 05/03/2016 09:24

je n'ai jamais cuisiné la pâte de curry verte

Mely 05/03/2016 08:42

J'adore le curry vert... Comme ton plat me fait envie !!
Bises et bon samedi.

la cuisine de poupoule 05/03/2016 08:33

Coucou, bon je passe mon tour pour aujourd'hui les crevettes je n'aime malheureusement pas ce n'est pas faute d'avoir essayer plusieurs fois.
Bon samedi
bises