750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.

Encore une petite salade pour mes repas du midi, avec du quinoa, cela change et c'est léger.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le dernier livre Thermomix, que l'équipe m'a généreusement offert Vapeur à tous les étages.

Ingrédients:

  • 1100g d'eau
  • 125g de Quinoa
  • 10 brins d'herbes (persil et ciboulette)
  • 160g de poivron jaune coupé en morceaux
  • 50g d'oignon rouge coupé en morceau
  • 120g de concombre coupé en morceaux
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • poivre sel
  • 20g d'huile d'olive
  • 200g de tomates coupées en morceaux de 2cm
  • 300g de thon au naturel

 

Préparation au TM5:

  1. Mettre l'eau et 1 c à café  de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson,  y mettre le quinoa et mélanger à l'aide de la spatule pour humidifier tous les grains, puis cuire, 20min/Varoma/Vit1  enlever le gobelet les 10 dernières minutes. A la sonnerie retirer le panier cuisson à l'aide de la spatule, transvaser le quinoa dans un grand saladier et laisser refroidir. Nettoyer et essuyer le bol.
  2. Mettre le poivron, l'oignon, le concombre, les herbes coupées grossièrement, la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive assaisonner fermer le bol puis mixer 6sec/vit4. Racler les parois du bol à  l'aide de la spatule.
  3. Ajouter les tomates puis mélanger 10sec/couteau inversé/vit2.
  4. Transvaser dans le saladier contenant le quinoa, détailler le thon et l'ajouter à  la salade.
  5. Mélanger le tout et servir bien frais.

 

Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Salade de Quinoa aux légumes et thon au Thermomix.
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
il manque la T° de cuisson du quinoa (qui est de 100°)
Répondre
D
Bonsoir pour cette recette je mets la température Varoma.
Bonne soirée
G
Bonne info, merci! Je partage avec vous notre analyse sur le commerce mondial de Quinoa: http://www.garaycompany.com/blog/buyers-and-suppliers-markets-of-quinoa
Répondre
N
Humm il m'inspire ce plat rafraîchissant pour l'été ;)
Merci pour le partage de la recette.
Bizzz
Répondre
K
Miam ! Dès que y'a du quinoa je dis ouiii !
Bisous
Répondre
C
bonne idée cette salade !
Répondre
M
Je n'ai encore jamais essayé le quinoa au thermomix. Ta recette à l'air délicieuse je vais essayer ! merci !
Répondre
J
Une délicieuse salade . Bises et belle soirée
Répondre
L
une salade bien appétissante!
bonne soirée et bonne semaine
Répondre
L
J'adore cette petite salade
Répondre
J
de quoi ce régaler avec cette superbe salade!! miam.
bonne après-midi bises
Répondre
U
hummm ça change miam miam bonne journée ma belle bisous
Répondre
P
Un régal de saveurs que ton assiette!
Bizz
Répondre
M
un beau mélange, j'aime beaucoup
Bisous et bon lundi :-)
Répondre