750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Flan de Panais et de Carottes

Voici un petit plat végétarien, je mange toujours de la viande, mais j'essaye d'en consommer un peu moins.

Bien sûr vous pouvez toujours accompagner ce flan avec de la viande, moi j'ai préféré me faire une petite salade saupoudrée d'épices égyptienne Dukkah que m'a gentiment offert ma chère Sophie "La tendresse en Cuisine".

Vous pouvez aussi le déguster en entrée avec une salade c'est très léger.

 

Ingrédients:

  • 2 panais (150g)
  • 3 carottes ( 400g)
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oeufs
  • 500 ml de lait de soja
  • 100 g de farine
  • sel du soleil
  • poivre

Préparation:

  1. Éplucher et laver les panais et les carottes, éplucher les gousses d'ail et les dégermer
  2. Râper les panais et les carottes, écraser l'ail. Dans un bol, battre les œufs puis ajoutez le lait, la farine et assaisonner.
  3. Ajouter ensuite les légumes râpés. Verser dans un plat à gratin et enfourner à 190 °C pour 40 minutes environ. Si vous utilisez des moules individuels, vous pourrez réduire le temps de cuisson.

 

Préparation au TM5:

  1. Éplucher et laver les panais et les carottes, éplucher les gousses d'ail et les dégermer, les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit7, réserver, inutile de rincer le bol.
  2. Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit3, ajoutes les légumes râpés puis mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Verser dans un plat à gratin et enfourner à 190 °C pour 40 minutes environ. Si vous utilisez des moules individuels, vous pourrez réduire le temps de cuisson.

Source: Notre famille .com

 

 

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Flan de Panais et de Carottes
Flan de Panais et de Carottes
Flan de Panais et de Carottes

https://cuisinedegut.net/2018/02/01/cuisinons-de-saison-en-fevrier-2018/Avec cette recette je participe au Foodista Challenge#38. Il s’agit d’un défi culinaire créé par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton.

Sabrina de Sab’n’Pepper a choisi de nous faire cuisiner ce que l'on voulait en nous imposant la couleur orange (pour moi la carotte et a nappe) avec un accessoire qui rappelle les vacances (pour moi mes lunettes de soleil et mon passeport)..

 

Je propose aussi cette recette à Gut pour "Cuisinons de saison"

 

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Commenter cet article

Monique 08/04/2018 08:25

bonjour Delphine
tu as oublié de me mettre le mail ou je peux envoyer les photos bon dimanche

delphine 08/04/2018 08:28

Oups désolée la voici ohlagourmande.cuisinepassion@gmail.com
Bon dimanche

Monique 07/04/2018 12:22

bonjour
fait la recette très bonne mais aimerai t'envoyer les photos mais je ne sais pas ou
bonne journée

delphine 07/04/2018 13:35

Bonjour Monique voici le mail où vous pouvez m'envoyer les photos
Merci bon week end

corinnette 04/03/2018 15:48

un joli flan de légumes

Papa Rico 27/02/2018 22:40

Chouette idée.
Je ne pense pas souvent à cuisiner le panais. Plus d'excuses maintenant !

Marie 27/02/2018 22:28

Un plat coloré et sûrement délicieux! Bises
Marie

Isabelle 27/02/2018 17:32

Je diminue beaucoup la quantité de viande également. J'en mange moins, mais je privilégie la qualité. Souvent le soir, le diner est quasi vegetarien. Ton flan est donc une chouette diée
Bises

Bonheur du Jour 27/02/2018 15:34

Oh, ça doit être bon. J'aime beaucoup le panais. Merci pour la recette.

papillonmyosotis 27/02/2018 15:31

ça c’est original, bravo.

Cécile Bleu Combava 27/02/2018 14:42

Les flans de légumes sont toujours très appréciés à la maison. Ton association me plaît bien! Bises

gridelle 27/02/2018 13:27

panais et carottes s'associent parfaitement! je valide sans problème!

Isabelle 27/02/2018 11:12

J'aime bien cette recette car ont peut y mettre les légumes de notre choix et ainsi varier les saveurs.
Bonne journée.
Bisous

kekeli 27/02/2018 06:02

Quel jolie recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises

Lina 27/02/2018 01:43

J'adore le panais et ton flan à l'air bien appétissant :)

Mauricette 26/02/2018 20:41

Tu me donnes faim avec ce joli flan !
bisous

La tendresse en cuisine 26/02/2018 19:52

Merci ma Delphine pour avoir choisi de saupoudrer ta salade de dukkah, ça me fait si plaisir ! Tu es un amour, je le sentais, je l'ai vérifié... Gros bisous ma belle

delphine 26/02/2018 19:58

Je me suis régalée, encore un grand merci ma Sophie...Tu vas égayer mes salades

Cooking Julia 26/02/2018 19:39

Ce joli petit flan est bien tentant. C'est flan de légumes chez moi aussi ce soir !! Bises

yumelise 26/02/2018 18:47

Voilà comment faire manger le panais aux enfants ! Miam !

tinou66 26/02/2018 18:33

une jolie association meme si pas l'habitude manger des panais
bonne fin de journée bisous

delphine 26/02/2018 18:45

Merci beaucoup Belle soirée

guy59600 26/02/2018 17:22

joli flan et une belle salade de mâche en accompagnement
excellente fin de journée bises

Petite cuillère 26/02/2018 16:47

Il a l'air délicieux ce flan salé !

Belle semaine,

Gabrielle

Marie L 26/02/2018 15:37

Le panais en flan, je n'y pensais pas. Merci. Belle journée. Bises

gut 26/02/2018 15:19

C'est drôle j'associe souvent aux panais des carottes, j'aime beaucoup cette association. Tout ce que j'ai cuisiné avec m'a énormément plu. Pourquoi pas ce flan ? je suis sûre qu'il doit être délicieux ! Merci delphine de le proposer pour cuisinons de saison ! gros bisous

Catalina 26/02/2018 14:33

c'est sur que c'est bon, bravo et bisous

sotis 26/02/2018 14:33

voila un joli voyage pour les papilles!!!! bisous

samar 26/02/2018 13:13

coucou Delphine
un delicieux plat sain et surtout savoureux
bisous

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/02/2018 13:12

C'est sympa un flan salé.

Geek Balsamique 26/02/2018 12:08

Ce flan à l'air délicieux, et avec une salade verte c'est parfait pour moi ;-) !

Sab 26/02/2018 11:17

Voilà une très bonne idée pour refaire manger des panais à ma puce. Et comme j'adore le.panais, voilà une nouvelle manière de le cuisiner :-) Merci pour ta participation. Bises et à bientôt .

Daniéla 26/02/2018 11:10

Une recette appétissante, belle association de légumes.
Bonne journée
Bisous

lolo 26/02/2018 11:05

hum, ce doit être délicieux !

Martine 26/02/2018 10:49

Tu as bien raison de manger moins de viande. Sophie sera contente que tu ais mis son joli mélange sur un plat végétarien :-) Il fait bien envie M'dame Gratin :-PPPP
Gros bisous

Gourmand et bio 26/02/2018 10:35

Une très jolie idée ! J'adore l'association carottes/panais que je cuisine souvent ensemble en salade, mais j'essaierai bien volontiers ton flan pour changer un peu. Bises et belle journée à toi.

Ponpon 26/02/2018 10:31

Merci pour ta recette, il me reste un panais et quelques carottes!
Bizz

popote14 26/02/2018 09:24

une belle recette avec des bon ingrédients bonne semaine bisous

Mimimarie 26/02/2018 08:28

Ce flan me semble très appétissant ; c'est une bonne idée !
Bonne journée.

La cuisine de poupoule 26/02/2018 07:11

Humm j'adore le panais et son goût de noisettes je note se flan
Bonne journée
Bises