Gâteau Fondant au lait d'Amandes

J'adore les desserts à base de poudre d'amande, j'ai voulu me faire plaisir avec ce petit gâteau. C'est mon amie Chantal Clément qui avait posté une belle recette de ce gâteau sur son mur , trouvée sur Recette spéciale, mais il y avait beaucoup de beurre je l'ai donc enlevé pour mettre du lait d'amande, j'ai également diminué le sucre. Et voici le résultat.

Ingrédients:

• 4 œufs
• 200 g de poudre d’amandes
• 150 g de sucre
• 100 g lait d'amande
• 5 gouttes d'extrait naturel d'amande amer

Préparation:

1. Fouetter les œufs avec le sucre ensuite ajouter la poudre d’amandes, l'extrait d'amande amer et le lait.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Mélanger bien.
4. Verser la préparation dans un moule beurré
5. Enfourner pour 45 minutes.
6. Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler.

Préparation au TM5:

1. Insérer le fouet puis mettre les oeufs et le sucre puis fouetter 1 min/vit3, ajouter le reste des ingrédients puis fouetter 20sec/Vit3.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Verser la préparation dans un moule beurré
4. Enfourner pour 45 minutes.
5. Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler.

J'ai utilisé mon plat blanc offert par AZ Boutique