750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith

Je sais que cela s'est drôlement rafraichi mais je ne me lasse pas de ces petites entrées froides.

J'aime beaucoup  le Quinoa, et en salade c'est très léger, cette fois-ci je l'ai associé à de la truite fumée et de la pomme, le mélange sucré salé avec le raisin et la touche d'acidité apportée par la pomme est très agréable.

 

Ingrédients: Pour  2 personnes

  • 1100g d'eau
  • 1 c à c de sel
  • 125g de Quinoa
  • quelques feuilles de basilic
  • 50g d'oignon rouge coupé en morceau
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • poivre sel
  • 5g d'huile d'olive
  • 200g de tomates coupées en morceaux de 2cm
  • 1 poignée de raisins
  • 2 tranches de truite fumée
  • 1/2 pomme Granny Smith
  • graines germées (facultatif)

Suite de la recette en cliquant sur SALADE

 

 

Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith
Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith
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G
Belle assiette qui donne envie, moi j'adore, merci pour le partage. Bisous
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M
Une association originale, sucrée-salée comme j'aime, saine et gourmande, je suis fan :)
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K
Un mélange bien sympa ! J'adore le quinoa je le mange à toutes les sauces lol !
Bisous ^^
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P
Très sympa ! Belle journée.
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N
Très belle et recette et super présentation ;) Bizzzz
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A
une jolie salade pleine de saveurs et de contrastes ! ^_^
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J
bien appétissante ta superbe salade!! miam!!
bonne soirée bisous
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Y
Miam miam, une bonne salade sucrée-salée ;-)
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C
C'est une très bonne idée ta salade , ça change ! bises
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M
Excellente cette salade. Belle journée. Bises
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G
Coucou Delphine ! Me revoici après mes déboires liés à l'informatique !!
Ce plat est bien joli même si je n'aime pas trop le quinoa je le remplacerais plutôt par du boulgour que je préfère ! Ca fait un bon repas !! bisous
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S
quelle jolie salade!!! bisous
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L
hum, une belle salade complète !
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V
Une belle salade, j'ai déjà entendue parler de cette graine, mais je n'y ai pas encore goûter.
Bon lundi
Bises.
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D
Une salade très sympa.Un beau mélange de saveurs.
Bisous
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M
terrible ma belle bisous
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M
Cette recette a l'air très sympa.
bizz
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P
une bonne salade qui donne envie bonne semaine bisous
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M
Alors là je craque littéralement. J'adore, c'est le genre de salade que je fais régulièrement et dont je ne me lasse pas. En plus, je trouve que la truite est bien meilleure que le saumon. Elle est élevée en France dans de meilleures conditions.Je n'achète jamais de saumon fumé
Gros bisous
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