750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix

Et oui encore un petit gratin, j'en fais beaucoup, mais c'est parce que mes hommes le réclament, alors il faut bien leur faire plaisir.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon Magazine Thermomix et moi, avec ce gratin j'utilise mes restes du dimanche midi. Oui en effet chez nous le dimanche c'est généralement poulet rôti..et souvent il me reste le blanc..Voici une façon simple pour utiliser ce petit reste de volaille.

Bien sûr vous pouvez utiliser un autre reste de viande déjà cuite.

 

Ingrédients:

  • 400g d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 550g de pommes de terre coupées en dés
  • 60g d'oignons coupés en deux
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 250g de reste de blanc de poulet rôti
  • 60g de bouillon de volaille
  • 100g de crème fraîche épaisse
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 1 c à c d'épices cajun
  • 150g de mozzarella râpé

Préparation au thermomix:

  1. Mettre l'eau et le gros sel dans le bol, insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre, puis cuire à  la vapeur 20min/Varoma/vit1. Retirer le panier cuisson à  l'aide de la spatule et transvaser les pommes de terre dans un plat à  gratin, ajouter le poulet rôti. Vider et rincer le bol.
  2. Mettre l'oignon dans le bol puis mixer 5sec/vit5, racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre et faire rissoler 3min/120°C/Vit1 ( TM31 3min/varoma/Vit1).
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Ajouter le bouillon de volaille, la crème fraîche, les épices cajun, le sel et le poivre puis cuire 5min/100°C/couteau inversé/vit1.
  5. Verser le contenu du bol sur les pommes de terre et le poulet et mélanger un peu.
  6. Saupoudrer de mozzarella puis enfourner et cuire 20 minutes à 180°C, en surveillant la coloration.
  7. Servir le gratin chaud accompagné par exemple d'une salade verte.

 

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix
Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix
Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix
Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Naima 01/02/2020 20:51

Excellent,merci

delphine 02/02/2020 15:21

Merci beaucoup de votre retour et de votre visite sur mon blog Bon dimanche

Caro 04/08/2018 12:32

Merci pour cette recette où l’art d’accomoder Les restes... c’était très bon

Isabelle 29/03/2018 17:18

Il aurait aussi plu à la maison ton gratin. Bises

Cooking Julia 27/03/2018 21:36

Je comprends tes hommes et chez moi, ce plat gourmand aurait le même succès ! Bises

Chris 27/03/2018 21:12

A la maison, il ne se passe pas une semaine sans que mes gars me réclament un gratin!!!!!
Je trouve qu'ils ne sont pas difficiles côté nourriture alors je peux leur faire plaisir....
Ton gratin trouverait preneur à la maison!!!
bises

Mauricette 27/03/2018 20:53

miam il en reste ?

kekeli 27/03/2018 05:43

Un bon gratin !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 27/03/2018 02:15

un delicieux gratin complet surtout si on a des restes de poulet rotie c'est pratique et rapide
bisous

Carmen 27/03/2018 01:52

Un gratin complet tout ce que j'aime bisous

Chris 26/03/2018 22:29

Bien tentant

salima 26/03/2018 22:03

ton gratin est un régal ! à la maison aussi, on me réclame souvent des gratins aussi ! bises

Daniéla 26/03/2018 20:33

Un gratin très appétissant, il doit être délicieux
Bisous

Patty 26/03/2018 19:56

J'aime tellement les gratins!!! Et le tien a l'air super bon (même si je ne mange plus de poulet mais je m'arrengerai pour le faire avec du poulet végétal!) Gros bisous ma Delphine!

La cuisine de Boomy 26/03/2018 18:29

Hum bien gourmand ce gratin il plairait bien ici j'en suis sûre

Sonia

tinou66 26/03/2018 18:19

je fais souvent gratin moi aussi merci pour partage
bonne soirée bizzzzzzz

delphine 26/03/2018 20:30

Merci bonne soirée

Gut 26/03/2018 18:13

Ben remarque on comprend que tes gourmands te réclame tes gratins ! ils sont toujours très bons et variés ! Ce n'est pas celui que je préfèrerais mais simplement à cause du poulet ! Gros bisous Delphine ! bonne fin d'après midi !

Brigitte / Les filles à table 26/03/2018 17:53

Ils sont bien gourmands les gratins chez toi Delphine, une belle manière d'utiliser les restes !! Bises

guy59600 26/03/2018 17:05

un joli gratin et de bons ingrédients
excellent après-midi bises

sotis 26/03/2018 13:49

tu es un ange pour tes hommes!!! et puis un bon gratin qui réchauffe c'est de circonstance en ce moment!!!!! bisous

Ponpon 26/03/2018 10:24

Hi, ici aussi il y a un jour de restes!
Et comme dirait mon mari: "t'as d'bons restes, tu sais!" avec l'accent du quai des brumes!
Bizz

vanni 26/03/2018 09:49

Un succulent gratin, merci du partage
Bonne journée
Bises

popote14 26/03/2018 09:27

hum un délicieux plat de pommes de terre bisous

Isabelle... 26/03/2018 08:02

Moi aussi j'aime bien les gratins. C'est facile et toujours délicieux !
Bon lundi
Bises

Kakou 26/03/2018 08:00

J'adore les gratins !
Bisous

Martine 26/03/2018 07:54

Tes hommes sont heureux avec toi :-)
Bisous et bonne journée Delphine

papillonmyosotis 26/03/2018 07:44

Un bon petit gratin avec les restes, c'est parfait.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/03/2018 07:11

oh comme il doit être bon ton gratin je note
bonne journée
bises