Clafoutis "mexicain"

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog "C'est pas d'la tarte", je l'avais mise de côté pour la faire lorsque mon fils ainé rentre à la maison, il adore le chorizo.

Je vous partage la recette.

Ingrédients:

• 3 œufs
• 60 g de farine
• 200 ml de crème liquide
• 100 ml de lait
• 70 g de chorizo fort
• 100 g de tomates cerises
• 1 petite boîte de maïs (150g)
• 50 g de parmesan
• sel et poivre.

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Dans un saladier, fouetter les œufs et la farine.
3. Ajouter le lait et la crème liquide. Mélanger.
4. Assaisonner et réserver.
5. Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
6. Le disposer dans un plat avec le maïs égoutté ainsi que les tomates cerises coupées en petits dés. Mélanger tous les ingrédients.
7. Verser la pâte par dessus et parsemer de parmesan.
8. Faire cuire entre 35 à 45 minutes.

Préparation au TM5:

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Dans le bol, mettre les œufs, la farine, la crème et le lait, assaisonner puis mélanger 30sec/Vit3. Réserver dans le bol.
3. Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
4. Le disposer dans un plat avec le maïs égoutté ainsi que les tomates cerises coupées en petits dés. Mélanger tous les ingrédients.
5. Verser la pâte par dessus et parsemer de parmesan.
6. Faire cuire entre 35 à 45 minutes.
7. Servir avec une salade

Avec cette recette je participe au défi recette.de

http://recettes.de/defis-cuisine