Courgettes farcies au thon et à la tomate

Publié le par delphine

C'est la saison des courgettes, alors j'en profite pour les préparer à toutes les sauces, cette fois-ci je vous propose des courgettes farcies avec du thon pour changer de la traditionnelle farce.

 

Ingrédients:

  • 2  courgettes moyennes
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de cumin
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 280 g de thon au naturel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Chapelure
  • Comté râpé

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, vider l'intérieur délicatement avec une cuillère.
  3. Mettre dans le bol la tomate coupée en 4 et l'intérieur des courgettes et mixer 10sec/Vit4. Réserver, inutile de rincer le bol.
  4. Eplucher et couper l'oignon en deux le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter la tomate et la courgette mixée puis l'huile d'olive et faire chauffer 3min/100°C/Vit3.
  5. Ajouter le cumin; la crème fraîche; le thon égoutté, le sel et le poivre puis mélanger 15sec/Vit3.
  6. Remplir les courgettes avec le mélange, parsemer de chapelure puis recouvrir de Comté râpé et cuire 30 minutes à 190°, puis 10 minutes à 210°C.

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, vider l'intérieur délicatement avec une cuillère.
  3. Mettre dans un mixer la tomate coupée en 4 et l'intérieur des courgettes, mixer un peu mais pas trop.
  4. Eplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive avec la courgette et tomate mixée environ 15 minutes sur feu doux, en remuant régulièrement, ajouter le cumin, la crème fraîche, le thon égoutté, assaisonner puis mélanger.
  5. Remplir les courgettes avec le mélange, parsemer de chapelure puis recouvrir de Comté râpé et cuire 30 minutes à 190°, puis 10 minutes à 210°C.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Courgettes farcies au thon et à  la tomate
Courgettes farcies au thon et à  la tomate

Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de Saison"

et aussi pour le défi de cuisine sur les cucurbitacées, sur Recette de.

Courgettes farcies au thon et à  la tomate
Courgettes farcies au thon et à  la tomate
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

1 soupçon 2 gourmandises 15/08/2017 23:11

Bonsoir. Un tout GRAND MERCI pour cette délicieuse recette testée et approuvée !
J'en parle sur mon blog : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2017/08/courgettes-farcies-au-thon.html
Merci pour ce partage. Bisous.

LadyMilonguera 12/08/2017 21:22

Sympa ces courgettes farcies !

ISCA 04/08/2017 22:33

Une excellente idée, j'ai tout ce qu'il me faut en magasin !!!

Marlyzen 04/08/2017 18:25

J'adore ta farce ! Thon-tomate, cela change de la viande hachée. Miam miam !

Ysaline 04/08/2017 04:19

Bonjour,

Merci pour cette recette.

Le déroulé de votre recette m'interpelle. Quand vous dites que vous mettez l'intérieur de la courgette dans le bol du Thermomix, vous mettez TOUT, y compris les graines de la courgette ?

Par avance, merci de votre réponse.
Bonne journée !

Ysaline 04/08/2017 10:37

Merci de ces précisions.

delphine 04/08/2017 10:09

Bonjour oui cette fois-ci j'ai tout mis car je n'avais pas beaucoup de graine ma courgette n'était pas très grosse il y a avait donc peu de graines. Par contre si vous prenez une courgette plus grosse dès fois il y a beaucoup de graines donc à ce moment il vaut mieux les enlever. Merci pour votre visite Bonne journée.

guy59600 03/08/2017 19:25

un excellent plat et bons ingrédients
excellente soirée bises

Mamancadeborde 03/08/2017 18:41

En fan de courgettes, forcement j'adore ! Bises

Gut 03/08/2017 18:11

Eh bien c'est une belle et bonne farce avec ce thon ! Je l'avais fait avec des sardines alors je dis oui aussi au thon !! Elles me plaisent bien des courgettes farcies delphine merci beaucoup de les offrir à cuisinons de saison !!
gros bisous

chris 03/08/2017 16:20

La farce n'est pas du tout sèche avec ta façon de faire!!!! miam
bises

Ponpon 03/08/2017 14:14

Sympa et original, à la place de la viande!
J'aime beaucoup!
BIzzz

papillonmyosotis 03/08/2017 13:24

Original au thon, miam, miam.

Daniéla 03/08/2017 12:12

Très appétissants avec cette farce au thon.
Bisous

sotis 03/08/2017 11:27

très sympa cette farce au thon!!!! bisous

Marie L 03/08/2017 09:50

Bonne idée !! Profitons, profitons des belles courgettes ! Belle journée. Bises

Catalina 03/08/2017 08:58

yam yam trop trop bon
bisous

mélie melo en cuisine 03/08/2017 08:30

hummmmmmm terrible ma belle bisous

vanni 03/08/2017 08:29

Une succulente recette, qui plaira à mon plus jeune.
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.

josette 03/08/2017 08:05

bien appétissante tes courgettes!! sa donne envie de ce mettre a table!
bonne journée bisous