Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

Publié le par delphine

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

Un petit clafoutis rapide et simple que vous pourrez déguster en entrée avec une bonne salade.

Ingrédients:

  • 200g de poivron rouge
  • 1 oignon
  • 80 g de mascarpone
  • 100g de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1CàS de maïzena (20g)
  • 70g de comté râpe
  • 1CàS d'huile d'olive chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa
  • 150g de jambon râpé fumé
  • poivre sel

Préparation avec thermomix:

  1. Éplucher l'oignon, le couper en deux , le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
  2. Laver et couper le poivron en petits dès. Les ajouter dans le bol avec l'huile et les faire revenir 20min/100°C/Vit1.
  3. Préchauffer le four à 190°C
  4. A la sonnerie réserver dans un petit saladier.
  5. Mettre les œufs, le mascarpone, la crème, la maïzena, le sel, et le poivre puis mixer 20sec/Vit3.
  6. A la sonnerie, ajouter les dès de poivron, le comté râpé et le jambon, puis mélanger 15s/couteau inversé/Vit3 puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
  7. Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
  8. Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.

Préparation:

  1. Éplucher l'oignon, l'émincer.
  2. Laver et couper le poivron en petits dès. Les faire revenir dans une sauteuse avec 1CàS d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient à peine fondants.
  3. Préchauffer le four à 190°C.
  4. Dans un saladier battre au fouet les œufs, le mascarpone, la crème, la maïzena, le sel, et le poivre.
  5. Ajouter les dès de poivron, le comté râpé et le jambon, mélanger , puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
  6. Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
  7. Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.
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Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé
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Commenter cet article

Mariana 14/05/2016 11:53

Fabuleux! Délicieux! Simple à réaliser

kekeli 14/05/2016 05:43

Ton petit clafoutis me plait bien !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Isabelle 14/05/2016 01:36

Il est marrant ton moule. C'est une présentation bien sympa

samar 14/05/2016 00:43

coucou Delphine !
quelle bonne version salee de clafoutis un regal pour les papilles
bise

Amalia 13/05/2016 20:09

Un clafoutis qui me botte!

Kakou 13/05/2016 14:59

CA devait être bien goûtu et bien bon !
Bisous

guy59600 13/05/2016 14:29

de jolis petits clafoutis et de bonnes choses dedans
excellent après-midi bises

Manuella 13/05/2016 14:18

Rapide et efficace, c'est l'idéal pour le soir !!! J'aime beaucoup ton moule, c'est bien pratique !
Bon wk à toi :)

popote14 13/05/2016 13:43

sym^pa ses petits clafouti tu a le même moule que moi et ses bien pratique bon week-end bisous

Marie L 13/05/2016 13:15

Mais c'est qu'il est super gourmand ce clafoutis. Crème et mascarpone...... Bon avec une salade et c'est bon. Belle journée

lucie 13/05/2016 12:15

Délicieux. Un petit peu long pour la préparation des poivrons mais franchement ça vaut le coup !

Bon Ap chez Mamounette 13/05/2016 11:34

Une belle et riche idée que ce clafoutis au poivron et le mélange mascarpone un pur régal,j'aime le goût. Bises

chris 13/05/2016 09:58

Je suis en plein dans ma période clafoutis!!! et celui ci me plaît bien..
bisous

celinette82 13/05/2016 09:49

Une recette parfaite pour un soir ;) bises

Assia 13/05/2016 07:09

Ça fait un bail que je n'est pas fait de clafoutis, tu me donne envie d'en faire . Gros bisous

la cuisine de poupoule 13/05/2016 07:08

Un bien beau clafoutis miam
bonne journée
bises