750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Quiches cakes tartes., Plaisirs salés, Thermomix

Tarte aux Poireaux et Lardons.

8 Décembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est Sotis du merveilleux blog "La Gourmandise est un joli défaut" qui m'a donné l'idée de remplacer ma pâte brisée traditionnelle par des feuilles de Bricks..C'est originale et cela change, je trouve que cela rend la tarte plus légère.

J'ai utilisé des feuilles de brick rectangulaires, j'ai donc pris un moule adéquat pour éviter de les découper, si vous avez des rondes, vous prendrez un moule à tarte rond.

Ingrédients:

6 feuilles de brick
90 g d'oignons
1 c à s d'huile d'olive BIO
550g de blancs de poireaux
400g de lardons allumettes
1 gobelet d'eau soit 10cl
1 gobelet de vin blanc soit 10 cl de Villageoise et le sachet pincée aromatique
2 œufs
150g de crème fraîche épaisse à 15% de MG
1 c à c de moutarde
1 pincée de poivre
Comté râpé

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

Tarte aux Poireaux et Lardons.

Tarte aux Poireaux et Lardons.

Tarte aux Poireaux et Lardons.

Partager cet article

Repost0

Risotto de Quinoa au Cidre et à la Patate Douce

Gratin de Chou- fleur au Roquefort

Commenter cet article

I

Isabelle

11/12/2017 10:19

je remplace souvent la pâte par des feuilles de brick ou de filo. Ca apporte du croustillant et de la légereté. ta tarte devait être super bonne
Bises

J

Julie

09/12/2017 07:29

C est très sympa avec les feuilles de bricks, c est léger et ça croustille ! Bonne journée bisous

K

kekeli

09/12/2017 05:14

J'aime bien l'idée !!
Je te souhaite un bon week-end journée. Bisous

D

Daniéla

08/12/2017 23:35

Très bonne idée avec les feuilles de brick. J'adore la tarte aux poireaux.
Bon week-end
Bisous

C

Cooking Julia

08/12/2017 22:25

Je fais souvent cette quiche et c'est toujours un succès ! Bises

S

salima

08/12/2017 21:40

j'aime beaucoup cette version avec les feuilles de bricks ! bises

G

guy59600

08/12/2017 19:12

une superbe tarte et j'adore le croustillant des feuilles de bricks une fois cuites
très bonne soirée bises

L

La gourmandise de Violette

08/12/2017 19:00

une version qui change , originale qu'il va falloir essayer, bisous

C

Chrystel

08/12/2017 17:19

L'idée des feuilles de brick est sympa et originale. ça change de la pâte brisée ou feuilletée et ça croustille. Bises Delphine

K

Kakou

08/12/2017 17:10

MIam j'adore ça la tarte aux poireaux ! Jamais tenté avec des feuilles de brick !
Bisous

S

sotis

08/12/2017 15:04

elle est appétissante ta tarte, et merci pou le clin d’œil!!!! bisous bisous

M

Marie L

08/12/2017 14:12

Originale en effet les feuilles de bricks. Cela change. Belle journée

L

lolo

08/12/2017 11:48

hum, une bonne tarte salée qui est la bien venue par ce temps gris !

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

08/12/2017 10:54

Miam miam une belle tarte elle me donne faim
Bonne journée
bises

B

Brigitte / Les filles à table

08/12/2017 09:57

Je l'avais vu aussi chez Gaëlle, une belle idée que d'utiliser des feuilles de brick, plus léger en plus !! bisous

P

Ponpon

08/12/2017 09:56

Un bon croustillant avec cette tarte, miam!
biz

C

Catalina

08/12/2017 09:54

excellente, bonne idée les feuilles de brick
bisous

M

Mamancadeborde

08/12/2017 09:01

C'est vrai que la feuille de brick remplace avantageusement une pâte à tarte. Plus léger et croquant ! Bon vendredi

C

choupette88

08/12/2017 08:51

Ta recette me donne déjà faim ...
Je te souhaite une bonne journée
Bisous bisoussssss

M

Martine

08/12/2017 07:52

Plus légère comme pâte et plus rapide à faire aussi. C'est vrai que c'est une bonne idée Delphine et avec ta garniture, ca doit être parfait
Gros bisous Delphine

A

Assia

08/12/2017 07:26

J'en ai proposé une fois des tartelettes aux feuilles de brick sur fb et c'était un régal le croustillant. Bisous

V

vanni

08/12/2017 07:14

Elle est superbe, l'idée avec les feuilles de brick originale, merci pour le partage.
Bonne journée
Bises.