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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratins, Viandes, Plaisirs salés, Thermomix

Gratin de Chou- fleur au Roquefort

9 Décembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines déjà mais j'avais oublié de la publier, ce n'est plus trop la saison du chou-fleur, mais vous pouvez utiliser du congelé.

Avec mes élèves, nous sommes allés à la cueillette aux légumes, au mois d'Octobre. Nous avons cueilli différents légumes et trouvé un beau chou-fleur, mais certains des mes élèves m'ont dit ne pas aimer le chou, nous avons donc fait une belle soupe sans ce chou...Pauvre chou-fleur, je n'allais pas le laisser se perdre... alors je l'ai ramené en souvenir...et cuisiné chez moi.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre, si vous n'aimez pas le roquefort, vous pouvez le remplacer par du Cheddar...

Ingrédients: Pour 2 personnes

1000 g d'eau
1 bouillon cube
420 g de chou-fleur
2 échalotes (45 g)
5 g d'huile d'olive
20 cl de crème liquide allégé
100g de roquefort
150g de jambon râpé fumé
50g de Comté râpé
poivre

Suite de la recette en cliquant sur GRATIN

Gratin de Chou- fleur au Roquefort

Gratin de Chou- fleur au Roquefort

Gratin de Chou- fleur au Roquefort

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I

Isabelle

11/12/2017 10:36

Gourmand et savoureux ton gratin aurait drolement plu à la maison<br /> Bises

K

Kakou

10/12/2017 18:16

Moi qui adore le roquefort je valide !!<br /> Bisous

B

Brigitte / Les filles à table

10/12/2017 17:45

J'en ai fait encore hier, avec du gorgonzola, j'aime beaucoup cette association !! bisous

P

Pounchki

10/12/2017 09:27

J'aime beaucoup le chou fleur en gratin l'hiver (que j'utilise congelé :p) ta version me plait bien, une bonne idée de le faire au roquefort, il doit apporter du peps :) bisous et bon dimanche

K

kekeli

10/12/2017 04:22

A la maison on aime bien le chou fleur !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

S

salima

09/12/2017 22:08

merci pour de délicieux gratin ! bonne soirée

J

josette

09/12/2017 17:43

ton gratin de chou fleur, a l'air excellent!!<br /> bonne soirée bisous

G

guy59600

09/12/2017 15:20

très joli plat bien gourmand<br /> très bon week-end bises

L

lolo

09/12/2017 14:47

hum, un bon gratin bien parfumé !

N

Nadji

09/12/2017 13:08

Le roquefort doit donner un très bon goût au gratin.<br /> Bravo!!

P

Ponpon

09/12/2017 10:31

Et tu crois que si tu avais proposé ce bon plat à tes élèves, ils n'auraient pas aimé enfin le chou-fleur?<br /> Pour ma part, j'aime!<br /> biz

C

Catalina

09/12/2017 09:46

bonne idée avec du roquefort et Martine a raison t'eq la reine des gratins hi hi<br /> bisous et bon weekend

M

Martine

09/12/2017 08:33

Tu as eu bien raison de le rapporter. C'est fou ce que ce chou est maudit. L'autre jour, j'étais avec des grandes personnes dans une légumerie et j'entendais la même chose. Bon, et bien, tu participes via cette recette à la réhabilitation de ce beau chou fleur. Et tu me parais être la reine des gratins :-)<br /> Bisous Delphine

V

vanni

09/12/2017 07:38

Un succulent gratin, pour moi avec un autre fromage...<br /> Bon week-end<br /> Bises.

A

Assia

09/12/2017 07:35

J'aime le chou fleur mais impossible avec le roquefort hhh. Bisous