Soupe Pho Vietnamienne

J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.

Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam.

Ingrédients:

• 185g de préparation de soupe PHO
• 1,1 litre d'eau
• 300 g de crevettes crues
• Nouille de riz
• Pousse de haricot Mungo

Préparation:

1. Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis faire à  nouveau  bouillir jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
2. Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salé pendant environ 6 minutes.
3. Disposer dans des bols vos nouilles avec des pousses de haricots Mungo et couvrir de bouillon chaud et de crevettes.
4. Assaisonner à  votre goût.

Préparation au TM5:

1. Mettre l'eau dans le bol, faire chauffer 9 min/Varoma/Vit1. A la sonnerie ajouter la prépartion de soupe Pho avec les crevettes puis faire cuire à nouveau 5min/115°C/couteau inversé/Vit mijotage.
2. Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salé pendant environ 6 minutes.
3. Disposer dans des bols vos nouilles avec des pousses de haricots Mungo et couvrir de bouillon chaud et de crevettes.
4. Assaisonner à  votre goût.

Je propose cette recette à notre chère Cata pour son défi  #CataCookingChallenge01; 

J'ai choisi de voyager en Asie.

Vous pourrez retrouver toutes les explications sur son blog le "Blog de Cata"