Minis cakes bacon tomate

Publié le par delphine

Des petits cakes que j'ai trouvé chez Céline, j'aime beaucoup les recettes qu'elle  publie sur son blog:"Cuisinez comme Céline et poupette", je crois que nous avons les mêmes goûts.

J'ai ajouté un peu de Comté et des tomates cerises de mon potager.

Les ingrédients sont pour 12 minis cakes ou 4 cakes un peu plus gros, à vous de doubler les doses si vous en souhaitez plus.

Ingrédients:

  • 100 farine
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 5 cl lait
  • 30 g de beurre
  • 5 tranches de bacon
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate.
  • sel, poivre
  • paprika
  • 2 tomates cerises par cake
  • Comté râpé

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Faire fondre votre beurre au micro-onde. Couper votre bacon en lanières.
  3. Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène

  4. Verser la préparation dans des moules à mini cake beurré, parsemer de Comté râpé, puis enfoncer vos tomates cerises.

  5. Placer au four 20 minutes à 180°C.

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre le beurre dans le bol du thermomix puis faire chauffer 2min/90°C/vit1.
  3. Ajouter la farine, la levure, les œufs, le lait, les tranches de bacon coupées grossièrement; la sauce tomate, le se, le poivre et le paprika, puis mélanger 40sec/Vit4,.
  4. Verser la préparation dans des moules à mini cake beurré, parsemer de Comté râpé, puis enfoncer vos tomates cerises.
  5. Placer au four 20 minutes à 180°C.

  6. A déguster en apéro dinatoire ou avec une petite salade.

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Minis cakes bacon tomate
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Commenter cet article

Kakou 27/06/2017 21:26

J'adore en version individuelle !
Gros bisous

unemamanuntresor 26/06/2017 11:00

cc merci ma belle ils sont supers bonne idée le comté miam miam bonne journée

Isabelle 25/06/2017 20:14

Des petits cakes tip top pour l'apéro

virginie moreau 25/06/2017 16:15

Miam ça me plaît !

GUT 23/06/2017 20:13

Dès qu'il y a des tomates moi je sais que j'aimerais enfin à condition qu'il n'y ait pas de poulet ! ;) En petit cake ansi avec le fromage le bacon et le paprika ! ils sont super gourmands ! merci delphine ! gros bisous

Ponpon 23/06/2017 19:59

Sur un lite de salade, voilà une super entrée!
Bizz

gridelle 23/06/2017 18:48

'apéro est gourmand chez toi!!

guy59600 23/06/2017 16:17

de jolis petits cakes pour l'apéro
excellent après-midi bises

MAURICETTE 23/06/2017 13:12

Ils m'ont l'air bien sympathiques ces mini-cakes...

Marie L 23/06/2017 12:56

Avec une petite salade et voilà le dîner de prêt. Belle journée. Bises

vanni 23/06/2017 12:33

De jolis petits cakes !! bien tentant.
Bel après-midi
Bises

sotis 23/06/2017 10:47

ils sont extra ces mini cakes!!!! bisous

Voyage au Vietnam 23/06/2017 09:57

Quel délice ! Je me suis lancée dans cette aventure avec appréhension mais les étapes sont claires et finalement plutôt facile a réaliser si nous suivons bien les étapes !
Le résultat, un grand succès.!! Frais, parfumé, étonnant ! Tout le monde l'a adoré !
Merci beaucoup de ta partage.
Bonne journée!

josette 23/06/2017 07:59

bien sympa tes superbe petits cakes!!
bonne journée bisous

Martine 23/06/2017 07:40

trop mimis avec les petites tomates plantées dessus :-)
Bisous

Daniéla 23/06/2017 07:35

Hum....ces minis cakes sont superbes et ils doivent être délicieux.
Bisous

Geneviève 23/06/2017 07:34

merci pour ton blogue les moules a financier c est bon pour cette recette? bonne journée

delphine 23/06/2017 13:03

bonjour si ils sont assez creux oui vous pouvez essayer.
Merci pour votre visite

La gourmandise de Violette 23/06/2017 07:25

j'ai beaucoup sa page aussi, un régal quand on passe chez elle,
bisous