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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de pommes de terre à la moutarde

Voici une nouvelle recette pour Marie qui anime le blog "L'alchimie des mets". Pour ce mois avec son défi "Nos régions ont du goût" nous dégustons des spécialités de la Bourgogne.

C'est sur le site Régal que j'ai trouvé cette délicieuse recette, j'aime beaucoup les salades de pommes de terre, alors je me suis fait à nouveau plaisir.

Pour la vinaigrette, je n'ai pas mis les 6 cuillères à soupe d'huile d'olive préconisées, mais je l'ai coupée à l'eau, parce qu'il y avait aussi l'huile de tomates séchées, j'ai voulu réduire les matières grasses et c’était parfait pour moi.

 

Ingrédients:

  • 400g de pommes de terre variété "chérie", à peau rouge
  • 500g d'eau
  • 1 boule de mozzarella
  • 8 tomates séchées marinées à l'huile d'olive
  • 150g de pousses d'épinards

Pour la vinaigrette

  • 1 c à c de moutarde à l'ancienne
  • 2 c à s de jus de citron
  • 2 c à s d'huile d'olive au citron Terra Delyssa + 4  c à s d'eau
  • sel et poivre du moulin
  • Baies roses

Suite en cliquant sur SALADE

 

 

Salade de pommes de terre  à la moutarde
Salade de pommes de terre  à la moutarde
Salade de pommes de terre  à la moutarde
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B
Joli et savoureux, j'aime beaucoup ! Bises
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C
Chouette salade !
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V
Une salade que j'aime bien, dégustée encore un peu tiède...
Bonne journée
Bises.
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K
Jolie salade qui me plait bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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L
coucou, je valide avec plaisir ta jolie participation, bisous
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C
Une salade parfaite pour ma lunchbox !!
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N
Une bonne petite salade faite de bons ingrédients...bisous ..
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Y
Ce sera dès qu'il fera plus chaud chez moi les salades. Pluie aujourd'hui :-(
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Z
Toujours un régal les salades de pommes de terre, on aime beaucoup, bisou .
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G
une jolie salade idéal avec le soleil qui revient
très bon après-midi bises
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S
elle a du caractère ta salade, ça me plait bien!!!! bisous
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L
Simple et efficace, ça me plaît forcément.
Bon après midi
Bisous
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P
Aujourd'hui avec le soleil qui est de retour, c'est exactement ce qu'il faut pour ce midi!
Bon lundi.
Bizz
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N
Simple et délicieux. Moi aussi j'aime beaucoup les salades avec des pommes de terre. et avec la moutarde et les baies roses ça doit être super bon.
Bonne journée, bisous
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M
Miam, j'adore les pommes de terre et cette recette me convient bien.Bonne semaine
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K
C'est vrai qu'avec les pommes de terre nouvelles, elle fait bien envie ta salade Delphine.
Gros bisous
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B
toujours appréciée
belle version
'je les cuits entières et les découpe perso (cocotte minute = rapide)

j'aime bien couper (l'eau)avec du jus d'orange aussi
bonne 2e semaine de vacances à bientôt (j'ai pensée à toi ce weekend :) =vent ++++ )
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D
Oh ma pauvre Bon courage...
B
bon courage alors
c'est pas grave au moins y a le soleil :) ça s'est calmé un peu ce matin
et puis je suis clouée au canapé
à demain
D
Coucou, Avec du jus d'orange cela doit leur donner un bon petit goût, encore une idée à tester..
Encore du vent, brrrr, ma pauvre j'espère que le temps va vite s'améliorer ici c'est pluie et grêle...Je vais en profiter pour travailler..
Bisous et belle journée
L
Une très belle salade
Bonne journée bisous
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