Flan courgettes jambon

Publié le par delphine

Flan courgettes jambon

Voici une petite recette rapide , efficace, et assez légère car j'ai intégré du fromage blanc à la place de la crème.

J'ai utilisé un moule à manqué de 21 cm.

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 500g de courgettes
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 200g de fromage blanc à 0 %
  • 2 œufs
  • 200g de dés de jambon
  • sel poivre
  • comté râpé

Préparation au TM5:

  1. Éplucher et couper votre oignon en deux, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
  2. Éplucher, laver vos courgettes et les couper en dés, les ajouter dans le bol avec l'huile d'olive puis faire cuire 15min/90°C/couteau inversé/Vit mijotage.
  3. A la sonnerie, bien égoutter vos courgettes en vous aidant de votre panier cuisson, disposer vos courgettes égouttées dans le fond de votre moule à manqué, puis ajouter votre jambon, mélanger délicatement pour bien répartir le jambon.
  4. Préchauffer votre four à 190°c.
  5. Préparer l'appareil à flan, inutile de rincer le bol, mettre les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit4.
  6. Recouvrir les courgettes et le jambon avec votre appareil, puis parsemer de Comté râpé.
  7. Enfourner pour environ 35 minutes, la cuisson est à surveiller.

Bon appétit.

Préparation:

  1. Éplucher et émincer votre oignon, éplucher, laver vos courgettes et les couper en dés, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive avec l'oignon dans une casserole chaude.
  2. Préchauffer votre four à 190°c.
  3. Préparer l'appareil à flan, mélanger les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre ensemble.
  4. Lorsque les courgettes et l'oignons sont bien fondus, égoutter, les courgettes pour enlever le maximum d'eau.
  5. Disposer vos courgettes égouttées dans le fond de votre moule à manqué, puis ajouter votre jambon, mélanger délicatement pour bien répartir le jambon.
  6. Recouvrir les courgettes et le jambon avec votre appareil, puis parsemer de Comté râpé.
  7. Enfourner pour environ 35 minutes, la cuisson est à surveiller.
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir

Cliquer sur les photos pour les agrandir

Flan courgettes jambon
Flan courgettes jambon
Flan courgettes jambon
Flan courgettes jambon
Flan courgettes jambon

Commenter cet article

Schwartz 29/08/2016 14:39

Rectte très sympa on a aimé, bonne journée

delphine 20/09/2016 19:38

Merci beaucoup..

Vanda 22/07/2016 15:58

hé hop hop hop ....encore une bien belle idée pour un diner
merci ma belle !!!!

MC 22/07/2016 14:20

hmmmm, recette bien sympa pour les courgettes qui commencent à pointer le bout de leur nez dans mon potager.
Merci pour l'idée!
Biz
MC

cuisinezcommeceline 19/07/2016 22:58

hummm elle donne envie cette recette j'aime beaucoup

Afternoon Tea 19/07/2016 21:22

très sympa ta recette. Parfaite pour faire manger des courgettes à mon homme ;)

Amalia 19/07/2016 11:25

Tu sais que la je dis oui, vu comment j'aime les courgettes

Isabelle 19/07/2016 08:37

Parfait pour un diner estival

Kakou 18/07/2016 20:39

Miam ça a l'air bon ça !
Bisous

Bon Ap chez Mamounette 18/07/2016 16:26

Il est bien appétissant et original avec le jambon incorporé. Bonne fin de journée

sotis 18/07/2016 15:20

très appétissant ton flan!!!! bisous

chris 18/07/2016 10:35

Il a bien gonflé en tout cas!!!
en repas froid ou chaud, ce flan est parfait avec une salade!!
bisous

Muriel 18/07/2016 09:06

Une recette bien sympa... que je dégusterais froide avec la chaleur qui est annoncée... bonne journée

Muriel 18/07/2016 09:06

Une recette bien sympa... que je dégusterais froide avec la chaleur qui est annoncée... bonne journée

kekeli 18/07/2016 06:48

j'aime !!!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Camilleb 17/07/2016 19:56

Hum j'en mangerai...

Chrystel 17/07/2016 17:03

Parfait pour moi, Delphine. Bises

guy59600 17/07/2016 15:12

un très joli flan ça doit être bien délicieux
excellent après-midi bises

La tendresse en cuisine 17/07/2016 14:13

Miam ça a l'air terrible, juste je remplacerai comme d'habitude le jambon (je ne mange plus de viande par amour des animaux) par du sel fumé car cela donne l'impression de manger des charcuteries et c'était si bon... lol. Gros bisous ma Delphine

vanni 17/07/2016 12:24

Un superbe flan, merci du partage.
Belle journée
Bises.

GUT 17/07/2016 10:53

Il en faut peu pour se régaler ! tu nous le prouve encore aujourd'hui avec ce flan salé ! Bien épais, il est magnifique ! Merci delphine ! gros bisous

Danielle 17/07/2016 09:42

C'est light et de saison

l'angevine 17/07/2016 08:46

j'ai fait pour un pique-nique un cake flan de courgette,tomates,cabou,et langoustine...trop bon et avec un yaourt citron basilic pour la pate