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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salades, Entrées, Thermomix, Plaisirs salés, courgette, épice, tomate, couscous

Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne

16 Juillet 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une nouvelle recette pour le défi du mois de Juillet, organisé par Sonia sur sa page FB Tests de recettes entre blogueurs, 1 des thèmes est : Les salades composés.. J'en profite car ce sont mes repas du midi.

J'ai pioché une recette chez "Les Re7 de Colinette", au départ c'est une recette avec du quinoa mais j'avais du couscous cuit, j'ai donc fait une petite entorse à la recette.

Vous pouvez déguster cette salade aussi bien chaude que froide, toutes ces épices mélangées, rendent ce plat très savoureux, c'est un petit régal. Merci beaucoup pour ta recette que je partage.

Ingrédients:

10g d'huile d'olive Bio Terra Delyssa
1 c à de curcuma en poudre
2 courgettes soit 425g
1 gousse d'ail ou 1 c à c de pâte d'ail
1 c à c de cumin en poudre
1 c à s de curry en poudre
1 c à c de coriandre en poudre
1 c à c de cardamome en poudre
sel poivre
2 tomates soit 350g
200 g de couscous déjà cuit.

Suite de la préparation en cliquant sur SALADE

Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne

Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne

Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne

Salade de quinoa et tomate a l'indienne - Les re7 de Colinette

Salade de quinoa et tomate a l'indienne - Les re7 de Colinette

J'y ajoute juste une tranche de jambon au choix, cela me fait un "lunch packet "parfait. Quinoa Gourmand Courgette et Tomate à l'Indienne - 1 CS d'Huile de Tournesol (bio) - 2 Courgettes (bio) - 2...

http://colinette56.canalblog.com/archives/2013/08/22/27860461.html

Je propose aussi cette recette à Claudine pour son jeu " Cuisinons de Saison"

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Confiture de Pastèque

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P

PATRICIA GEMELLI

20/07/2018 10:35

Quelle belle idée de salade! Bisous et passe un bon week-end chère Delphine!

I

Isabelle

18/07/2018 09:25

Une salade délicieusement épicée
Bises et belle journée à toi

C

Cooking Julia

17/07/2018 20:46

Moi aussi j'adore les salades composées en plat principal, et la tienne est tout à fait à mon goût : le quinoa (ou même le couscous) est souvent sur notre table ! Bises

V

vanni

17/07/2018 15:47

Je la dévore des yeux à défaut de pouvoir y goûter. Merci pour ce délicieux partage !
Bel après-midi
Bisous.

G

gridelle

17/07/2018 07:39

rien que le à l'indienne éveille mes papilles! je me régale!

K

kekeli

17/07/2018 03:32

Cela ne peut être que bon, bien frais cela me fait très envie !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

S

samar

17/07/2018 00:53

coucou Delphine
c'est ma filles qui se serait régalée avec ta salade de couscous qu'est ce qu'elle aime ca c'est fou et puisqu'elle contient des saveurs indienne je serais de la partie :)
bisous

M

Martine

16/07/2018 20:17

C'est une jolie salade, bon marché. Parfaite pour moi :-)
Gros bisous Delphine

G

guy59600

16/07/2018 19:51

belle sade bonnes épices et de bons ingrédients
excellente soirée bisous

C

Chaud devant ,je cuisine

16/07/2018 16:14

Sympa cette salade !
Bises bonne journée .

G

gut

16/07/2018 16:12

C'est un bon petit mélange pour le couscous ! Pour servir en accompagnement de grillades c'est vraiment sympathique ! l'ajout de toutes ces épices font qu'en plus c'est un régal ! merci delphine de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

P

Ponpon

16/07/2018 14:16

Ha voilà une autre recette intéressante pour toutes mes courgettes du potager!
Belle journée.
Bizz

S

sotis

16/07/2018 14:00

un régal ce taboulé!!!! bisous

M

Marie L

16/07/2018 13:31

A consommer certainement aussi bien frais que chaud. Avec de délicieux légumes de saison. Belle journée

M

Marie/aggietlili

16/07/2018 10:47

aussi bien frais en salade que tiède en accompagnement ce plat très parfumé doit être super bon !
bisous.

P

papillonmyosotis

16/07/2018 09:44

Un régal estival !

I

Isabelle...

16/07/2018 09:29

C'est une superbe salade qui serait parfaite aussi pour moi. Bisous