Voici une recette réalisée pour mon fiston, vous pourrez le servir en accompagnement avec une viande blanche ou tout simplement en entrée avec une salade verte.
J'ai mis des épices pour Chili, mais vous pouvez assaisonner avec l'épice que vous aimez.
Ingrédients:
450 grammes de pommes de terre
2 œufs
100 g de mozzarella râpée
1 oignon
1 gousse d'ail
sel poivre
1 c à c d'épice à Chili ou autre
200g de lardons fumés
Préparation au thermomix:
Mettre vos lardons dans le bol de votre thermomix puis faire rissoler 5 min/90°C/couteau inversé/vit mijotage, à la sonnerie, égoutter vos lardons dans votre panier cuisson. Réserver, inutile de rincer votre bol.
Préchauffer le four à 190°.
Éplucher et laver les pommes de terre les couper en deux, ajouter l'oignon coupé en deux, l'ail. Les mettre dans le bol avec les œufs, le sel, le poivre, la mozzarella râpée et l'épice. Mixer 10 sec/Vit 5.
Ajouter les lardons égouttés puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit3.
Déposer votre préparation dans des moules à muffins en silicone, puis faire chauffer 35 min à 190°C, puis 15 minutes à 210°C.
Bon appétit.
Préparation:
Faire revenir vos lardons dans une po^le anti adhésive, enlever le maximum de graisse, réserver.
Préchauffer le four à 190°.
Éplucher et laver les pommes de terre les râper, ajouter votre oignon ciselé finement et votre gousse d'ail hachée, mélanger les légumes avec les oeufs et la mozzarella et l'épice. Ajouter les lardons bien égouttés puis mélanger.
Déposer votre préparation dans des moules à muffins en silicone, puis faire chauffer 35 min à 190°C, puis 15 minutes à 210°C.
Une bien bonne idée que cette jolie recette, merci pour ce joli partage et bonne fin de journée.
Nik10/09/2017 00:16
Une bien bonne idée ça ;) Bravo
Bizzzz
Brigitte / Les filles à table09/09/2017 12:33
Il est gâté ton fiston !! J'aurais aimé aussi !! Bises
papillonmyosotis09/09/2017 12:07
Parfaites ces petites portions bien gourmandes.
Marlyzen09/09/2017 10:11
C'est tellement bon ! Et la présentation est très sympa :) Avec une petite volaille pour moi !
Catalina09/09/2017 07:24
excellents et avec une salaverte c'est top
gros bisouset bon weekend
Malika A. Black08/09/2017 21:47
Très appétissants et c'est joli en portions individuelles.
C'est complet avec une petite salade.
Merci pour le partage et bonne soirée! Bises
alaro08/09/2017 21:32
humm ils me plaisent bien ! merci du partage ^_^
Camilleb08/09/2017 19:12
Hum ça me donne faim!!!
Marie L08/09/2017 16:39
Je prends l'option en entrée avec une salade. Belle journée. Bises
Ponpon08/09/2017 15:33
Que de bons petits gâteaux!
Biz
nicole passions08/09/2017 14:32
de petits gâteaux bien tentants...Passe un doux we Delphine. Bisous
Isabelle08/09/2017 14:26
Gourmands ces petits gateaux. J'ai eu l'occasion d'en faire récemment avec les produits de mon colis Illico fresco où la recette était à base de ricotta. Je trouve ta version encore plus sympa. Bises
LadyMilonguera08/09/2017 14:23
Sympathiques ces petits gâteaux salés.
vanni08/09/2017 10:41
Tout mimis ces petits gratins.
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bises.
Kakou08/09/2017 08:18
Tout à fait le genre de choses que j'aime !!
Bisous
Martine08/09/2017 07:56
Je me suis doutée que la recette était pour ton fiston. Tu leur diras que ca se voit que tu les aimes car tu as bcp de belles recettes pour ados :-)
Bisous
mélie melo en cuisine08/09/2017 07:51
hummmmmmmmmmmmmm bien sympa ma belle , bisous
la cuisine de poupoule08/09/2017 07:31
Voilà de beaux petites gâteaux salé miam
Bonne journée
bises
Daniéla08/09/2017 06:22
Ils sont mignons et très appétissants. Une jolie recette.
Bonne journée
Bisous
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celinette82 11/09/2017 17:43
Nik 10/09/2017 00:16
Brigitte / Les filles à table 09/09/2017 12:33
papillonmyosotis 09/09/2017 12:07
Marlyzen 09/09/2017 10:11
Catalina 09/09/2017 07:24
Malika A. Black 08/09/2017 21:47
alaro 08/09/2017 21:32
Camilleb 08/09/2017 19:12
Marie L 08/09/2017 16:39
Ponpon 08/09/2017 15:33
nicole passions 08/09/2017 14:32
Isabelle 08/09/2017 14:26
LadyMilonguera 08/09/2017 14:23
vanni 08/09/2017 10:41
Kakou 08/09/2017 08:18
Martine 08/09/2017 07:56
mélie melo en cuisine 08/09/2017 07:51
la cuisine de poupoule 08/09/2017 07:31
Daniéla 08/09/2017 06:22