750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Risotto façon Paëlla au Thermomix

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de Risotto, c'est mon mari qui m'a donné l'idée de la faire avec des fruits de mer.

J'ai donc été sur l'Espace recette Thermomix et je me suis inspirée de la recette de Lilas35.

Ingrédients:

  • 1 oignon (80g)
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olives
  • 200 g de riz, arborio
  • 500 g d'eau,
  • 100 g de tomates, en dés ou concassées et le jus
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 c. à café rase de paprika
  • 1 c. à café rase de curcuma
  • 1 c. à café rase de mélange à Paëlla
  • 2 gouttes de Tabasco
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 450 g de mélange de fruits de mer
  • 200g de Chorizo doux

Préparation au Thermomix:

  1. Éplucher votre oignon et le couper en deux, éplucher et dégermer votre gousse d'ail, placer le tout dans votre thermomix puis mixer 5sec/vit5, racler les bords, ajouter de l'huile d'olive puis faire revenir 3 min/100°C/vit1.
  2. Ajouter le riz puis faire chauffer 2min/100°/couteau inversé/Vit1, ajouter l'eau, les tomates en dés et le jus, les petits pois surgelés, le bouillon cube, les épices, le sel, le poivre.
  3. Disposer vos fruits de mer dans le panier Varoma et vos tranches de chorizo, programmer 20min/115°C/couteau inversé/vit1, pour le TM31 mettre 20min/Varoma/couteau inversé/Vit1. Attention si vous avez des fruits de mer surgelé, il faudra les décongeler au préalable.
  4. A la sonnerie, mettre le tout dans un plat avec les fruits de mer et le chorizo.
  5. A déguster bien chaud.

 

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Risotto façon Paëlla au Thermomix
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A
J'ai réalisée la recette hier soir mais sans thermomix et franchement super super super bon on s'est régalé avec mon compagnon ! Merci pour la recette ^_^
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D
Merci pour votre confiance et votre visite.
Bonne journée
I
Il est beau ce risotto. Il a eu u ne bonne idée ton mari
Bises
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K
Miam trop bon ça !
Bisous
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M
crémeux comme un risotto mais aux saveurs de paella, super idée ! bisous
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S
un délicieux plat ! bises
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C
Malin ce risotto déguisé!!!
bisous
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B
Miam, il a l'air bien bon ton risotto !! Bisous
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K
Jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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K
hummm ! ça a l'air bon !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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G
Cette recette ma l'air bien délicieuse^^ JL
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L
J'ai déjà fait et c'est très bon.
Sonia
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C
Tu mêles l'Espagne et l'Italie, de quoi obtenir un excellent plat bien réconfortant ! Bises
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D
Un plat bien épicé plein de saveur.
Bisous
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G
C'est amusant comme idée mais je préfère moi tout de même la paëlla normale car je ne suis pas fan de risotto du tout ! Toi qui est une adepte et ton mari aussi je crois vu l'idée qu'il a eu, vous avez du vous régaler !! Gros bisous delphine, bonne fin de soirée !
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T
appetissant ton risotto
bonne soirée bizzzzzz
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D
Merci beaucoup belle soirée
Y
Quelle bonne idée d'associer mes 2 plats préférés ! Risotto et paëlla çà doit être un vrai régal !
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P
J'aime la paella moins le risotto ,je garde tes ingrédients .
Bisous bonne fin d’après midi !
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L
Miam miam voilà qui a du vous régalez
Bonne journée
Bises
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S
coucou Delphine
un risotto et une paella j'aime les deux que demander de plus :) de belles saveurs qui me titilles les narines
bisous
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V
J'aime la paëlla, le risotto, ta belle recette ne peut donc que me plaire.
Merci pour ce succulent partage
Bon week-end
Bises.
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P
Top ta recette :)
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A
Super appétissant ton risotto, une belle idée également en mode paella. Bisous
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J
il est très appétissant ton superbe risotto, il me fait très envie!! miam!!
j'essaye de te joindre par contact, je ne le trouve pas, j'ai besoin de te parler!! si tu veut, donne moi ton adresse email par message priver sur facebook, c'est important, mais pas du tout grave. merci
bon week-end bisous
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P
Hummm, il a l'air bien parfumé. On en sent presque l'odeur au travers des images. Cela donne envie ;)
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M
Un beau risotto parfumé aux épices......ce doit être extra !!!!
bisous
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M
C'est une bonne idée les fruits de mer. Ca donne une bonne assiette
Gros bisous
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