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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Risotto façon Paëlla au Thermomix

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de Risotto, c'est mon mari qui m'a donné l'idée de la faire avec des fruits de mer.

J'ai donc été sur l'Espace recette Thermomix et je me suis inspirée de la recette de Lilas35.

Ingrédients:

  • 1 oignon (80g)
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olives
  • 200 g de riz, arborio
  • 500 g d'eau,
  • 100 g de tomates, en dés ou concassées et le jus
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 c. à café rase de paprika
  • 1 c. à café rase de curcuma
  • 1 c. à café rase de mélange à Paëlla
  • 2 gouttes de Tabasco
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 450 g de mélange de fruits de mer
  • 200g de Chorizo doux

Préparation au Thermomix:

  1. Éplucher votre oignon et le couper en deux, éplucher et dégermer votre gousse d'ail, placer le tout dans votre thermomix puis mixer 5sec/vit5, racler les bords, ajouter de l'huile d'olive puis faire revenir 3 min/100°C/vit1.
  2. Ajouter le riz puis faire chauffer 2min/100°/couteau inversé/Vit1, ajouter l'eau, les tomates en dés et le jus, les petits pois surgelés, le bouillon cube, les épices, le sel, le poivre.
  3. Disposer vos fruits de mer dans le panier Varoma et vos tranches de chorizo, programmer 20min/115°C/couteau inversé/vit1, pour le TM31 mettre 20min/Varoma/couteau inversé/Vit1. Attention si vous avez des fruits de mer surgelé, il faudra les décongeler au préalable.
  4. A la sonnerie, mettre le tout dans un plat avec les fruits de mer et le chorizo.
  5. A déguster bien chaud.

 

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Risotto façon Paëlla au Thermomix
Risotto façon Paëlla au Thermomix
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Commenter cet article

Adeline 11/05/2018 08:39

J'ai réalisée la recette hier soir mais sans thermomix et franchement super super super bon on s'est régalé avec mon compagnon ! Merci pour la recette ^_^

delphine 11/05/2018 12:51

Merci pour votre confiance et votre visite.
Bonne journée

Isabelle 27/03/2018 17:18

Il est beau ce risotto. Il a eu u ne bonne idée ton mari
Bises

Kakou 26/03/2018 17:00

Miam trop bon ça !
Bisous

Marie/aggietlili 26/03/2018 16:44

crémeux comme un risotto mais aux saveurs de paella, super idée ! bisous

salima 25/03/2018 21:50

un délicieux plat ! bises

Chris 25/03/2018 21:01

Malin ce risotto déguisé!!!
bisous

Brigitte / Les filles à table 25/03/2018 18:02

Miam, il a l'air bien bon ton risotto !! Bisous

kekeli 25/03/2018 05:44

Jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

kekeli 25/03/2018 05:39

hummm ! ça a l'air bon !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Gastronome 2.0 24/03/2018 23:28

Cette recette ma l'air bien délicieuse^^ JL

La cuisine de Boomy 24/03/2018 22:45

J'ai déjà fait et c'est très bon.
Sonia

Cooking Julia 24/03/2018 19:47

Tu mêles l'Espagne et l'Italie, de quoi obtenir un excellent plat bien réconfortant ! Bises

Daniéla 24/03/2018 19:02

Un plat bien épicé plein de saveur.
Bisous

gut 24/03/2018 18:56

C'est amusant comme idée mais je préfère moi tout de même la paëlla normale car je ne suis pas fan de risotto du tout ! Toi qui est une adepte et ton mari aussi je crois vu l'idée qu'il a eu, vous avez du vous régaler !! Gros bisous delphine, bonne fin de soirée !

tinou66 24/03/2018 18:54

appetissant ton risotto
bonne soirée bizzzzzz

delphine 24/03/2018 20:42

Merci beaucoup belle soirée

Yumelise 24/03/2018 18:48

Quelle bonne idée d'associer mes 2 plats préférés ! Risotto et paëlla çà doit être un vrai régal !

Par chez moi en cuisine 24/03/2018 17:36

J'aime la paella moins le risotto ,je garde tes ingrédients .
Bisous bonne fin d’après midi !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/03/2018 15:48

Miam miam voilà qui a du vous régalez
Bonne journée
Bises

samar 24/03/2018 15:21

coucou Delphine
un risotto et une paella j'aime les deux que demander de plus :) de belles saveurs qui me titilles les narines
bisous

vanni 24/03/2018 13:51

J'aime la paëlla, le risotto, ta belle recette ne peut donc que me plaire.
Merci pour ce succulent partage
Bon week-end
Bises.

papillonmyosotis 24/03/2018 11:29

Top ta recette :)

Assia 24/03/2018 11:20

Super appétissant ton risotto, une belle idée également en mode paella. Bisous

josette 24/03/2018 10:46

il est très appétissant ton superbe risotto, il me fait très envie!! miam!!
j'essaye de te joindre par contact, je ne le trouve pas, j'ai besoin de te parler!! si tu veut, donne moi ton adresse email par message priver sur facebook, c'est important, mais pas du tout grave. merci
bon week-end bisous

Paella thermomix 24/03/2018 10:36

Hummm, il a l'air bien parfumé. On en sent presque l'odeur au travers des images. Cela donne envie ;)

manel 24/03/2018 10:19

Un beau risotto parfumé aux épices......ce doit être extra !!!!
bisous

Martine 24/03/2018 08:10

C'est une bonne idée les fruits de mer. Ca donne une bonne assiette
Gros bisous