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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Apéritifs, Verrines, Plaisirs salés, Thermomix, avocat, citron, ail, tabasco

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

3 Juin 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Avec ces verrines, " Je participe au jeu " Recette autour d'un ingrédient ", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef, du blog " Amour de cuisine ". La marraine du jeu, Elodie sucrée, du blog " Biscuits passion ", a choisi comme ingrédient pour ce mois de Mai, " l'Avocat "

Ce sont des petites verrines parfaites pour l'apéro, ici la mousse d'avocat est dominante sur la mousse de truite, mais vous pouvez augmenter les quantités de truite fumée pour que cela soit à peu près équitable, c'est selon vos goûts.

Ingrédients:

Pour la mousse d'avocat:

2 avocats ( 170g)
1 jus de citron
2 c à s de crème fraîche épaisse allégée (40g)
1 gousse d'ail
3- 4 gouttes de Tabasco
sel poivre

Pour ma mousse de truite:

120g de truite fumée +4 lamelles pour la décoration
1/2 jus de citron + zeste pour la décoration
2 c à s de crème fraîche épaisse allégée (40g)
1 dizaine de tige de ciboulette ciselée
poivre

Préparation:

Suite de la recette ici

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

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M

Malika@ CuisineCulinaire

07/06/2018 19:52

Tes verrines sont succulentes. De jolies couleurs.<br /> J'aime tout ce que tu as mis dedans. Belle participation Delphine !<br /> Bises

M

Marlyzen

05/06/2018 20:54

Tes verrines bicolores sont originales et goûteuses ! Elles sont originales tes petites cuillères :)

K

Kakou

05/06/2018 18:52

Tout à fait le genre de verrine salée à laquelle je ne résiste pas !<br /> Bisous

I

Isis

05/06/2018 17:27

Moi qui adore l'avocat je pense tester ces petites verrines toutes jolies ! Bonne semaine Delphine

D

delphine

05/06/2018 20:34

Merci Isis Bises.<br />

I

Isabelle

05/06/2018 11:36

Humm, avec la mousse de truffe, c'est une verrine parfaite pour un repas de fêtes<br /> Bises

A

Amal Fetouni Ghaddar

05/06/2018 00:49

Des verrines bien goûteuses et fraiches, bisous

C

Colinette

04/06/2018 20:16

j'aime beaucoup!!

L

La Cuisine de Cécile

04/06/2018 13:07

De bien belles verrines pour un apéro en terrasse. Belle après-midi. Bises

M

Marie L

04/06/2018 10:45

Très frais pour l'apéritif ! Belle journée. Bises

C

Claire au Matcha

04/06/2018 09:44

Voilà des petites verrines toutes jolies et sûrement délicieuses!

I

Isabelle...

04/06/2018 07:57

C'est sympa pour un apéro réussi. J'aime beaucoup l'avocat et avec de la truite fumée c'est un goût que j'aime beaucoup.<br /> Bonne journée<br /> Bises

E

elodiesucree

04/06/2018 07:54

De délicieuses verrines, rafraîchissantes avec de très jolies couleurs, merci Delphine pour ce partage très appétissant, avec les beaux jours c'est une belle idée bienvenue!!! Gros bisous à toi et très bonne semaine

S

salima

03/06/2018 23:53

merci pour ces délicieuses verrines ! bises

D

Daniela

03/06/2018 23:52

Très jolies verrines pour un super apéro<br /> Bises

N

nicole passions

03/06/2018 22:20

Un beau thème si bien décliné ici et là...J'adore ta verrine! Bisoussssssssss

C

Chaud devant ,je cuisine

03/06/2018 21:26

Je note ta recette je veux fumé de la truite prochainement .<br /> Bises bonne soirée

M

Marion

03/06/2018 21:19

L'association avocat-truite est particulièrement bonne ! Tes verrines sont une excellente idée pour un apéro ou une entrée.

M

Messergaster

03/06/2018 19:20

Sympa pour un apéro raffiné!

N

Nathalie

03/06/2018 18:58

Des petites verrines pleines de fraîcheur !! C'est bien agréable. Bises

V

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

03/06/2018 18:57

Très jolies verrines, j'adore les saveurs et les couleurs donnent vraiment envie! Bises

C

christine

03/06/2018 17:44

Jolies petites verrines qui mettent de la couleur à l'heure de l'apéro! Bon dimanche!

G

guy59600

03/06/2018 16:25

de superbes verrines un peu relevées et belle mousse<br /> très bon après-midi bises

G

gut

03/06/2018 14:48

Servies bien fraiches à l'apéro avec un petit verre , sur la terrasse inondée de soleil quel plaisir !! tu vois je rêve là ! j'étais contente ce matin il était présent mais il est déjà caché on nous annonce des orages !! <br /> Bon tant pis, je les mangerais tout de même avec plaisir car avocat saumon c'est trop bon ! merci delphine ! gros bisous

S

samar

03/06/2018 14:32

coucou Delphine<br /> ahhh les verrines j'adore ca l’été c'est tellement pratique et avec la truite une belle association de saveur<br /> merci ma chère Delphine pour ta fidélité au jeu et ta jolie participation<br /> bisous

A

amour de cuisine

03/06/2018 12:20

qu'est ce que ça doit être délicieux, j'aime beaucoup.

Z

Zika

03/06/2018 11:53

Superbes tes verrines, bien fraîches et idéales pour la saison, bisou.

C

Catalina

03/06/2018 11:27

superbes tes verrines, je voulais faire en plus hi hi un jour peut être <br /> gros bisous

L

lolo

03/06/2018 11:01

hum, une jolie verrine pleine de fraîcheur !

P

Petite cuillère

03/06/2018 11:00

Cela fait une jolie entrée bien fraîche ! J'ai jusqu'à 12h pour la déguster parce qu'après chez moi, c'est orage ^^ Enfin, je suis aussi partie sur une recette froide (c'est en théorie la saison :-) <br /> <br /> Beau dimanche, <br /> <br /> Gabrielle

M

Martine

03/06/2018 09:56

Elle est pour moi cette belle recette. Si, si :) Je ne me souvenais plus du nom de la marraine et n'ai pas participé. Dommage car j'adore l'avocat. Pourras tu me dire STP le thème de juin et le blog de la marraine. Merci à toi. Gros bisous Delphine

D

delphine

03/06/2018 10:09

Oui bien sûr je t'enverrai cela par MP dès que je suis au courant Bisous et bon dimanche

J

jackie

03/06/2018 09:33

De délicieuses verrrines qui appellent l'été. Bisous et bon dimanche

P

Ponpon

03/06/2018 09:29

une recette toute fraîche pour la saison, j'adore!<br /> Bizz

M

Michèle

03/06/2018 08:59

Une verrine très gourmande!

V

vanni

03/06/2018 07:37

De délicieuses verrines !! avec une belle association de saveurs.<br /> Bon dimanche<br /> Bises.

D

Dany

03/06/2018 06:27

Bien beau, bon courage pour le concours.

D

delphine

03/06/2018 09:17

Merci beaucoup Bon dimanche