Velouté carottes, lentilles, potiron

Publié le par delphine

Un bon petit velouté tout orange avec un mélange de saveurs que j'apprécie beaucoup, elle est très onctueuse, c'est un régal.

Je l'ai réalisé au thermomix, si vous n'avez pas ce robot vous pourrez le faire dans une cocotte minute.

Ingrédients:

  • 150g d'oignon
  • 200g de carotte
  • 300g de potiron
  • 100g de lentille corail
  • 750g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1/2 c à c de cumin
  • 1 c à s de crème fraîche
  • sel poivre

Préparation au TM5:

  1. Éplucher votre oignon, le couper en 2 et le mettre dans votre bol, mixer 5sec/Vit5, nettoyer et peler vos carottes, les couper en grosses rondelles les ajouter dans le bol, avec votre potiron coupé en gros cubes, les lentilles corail, l'eau et le cube de bouillon de légumes puis programmer 20min/100°C/vit mijotage.
  2. A la sonnerie, ajouter le cumin, le sel, le poivre et la crème fraîche puis mixer 30sec de la vitesse 4 à 9.
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Velouté carottes, lentilles, potiron
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Bon Ap chez Mamounette 20/10/2016 11:51

Un bon velouté de saison avec plusieurs légumes variés ce que j'aime faire à la maison, plus en légumes frais. Bises

La gourmandise de Violette 19/10/2016 09:39

belle alliance, je n'y aurai pas pensé, on sent les trois ingrédients? bisous

kekeli 19/10/2016 06:15

Tu me donne envie de lentille !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 19/10/2016 01:17

coucou Delphine !
c'est la bonne periode pour deguster un veloute il fait froid en ce moment moi aussi j'ai prepare une bonne soupe
grosse bise

jackie 18/10/2016 22:01

Tout à fait de saison pour se réchauffer ce velouté. Bises et belle soirée

chris 18/10/2016 20:30

En ce moment je fais des soupes tous les soirs, et les garçons ont menacé d'appeler le 119!!! Perso ta soupe me plaît beaucoup, je m'en ferais bien un bol!! :)
bisous

Chrystel 18/10/2016 20:29

Au vu des températures qui baissent, je me servirais bien volontiers. Bisous

cuisinezcommeceline 18/10/2016 19:48

hummm une belle soupe qui donne envie de plonger sa cuillère lol bisous ma belle bonne soirée

lesdelicesdethithoad 18/10/2016 18:05

comme ça doit être bon!
bises

Marie L 18/10/2016 16:40

Dès que tu refais ce velouté, surtout n'oublie pas de me contacter. J'ai trop envie de la savourer. Belle journée. Bises

Kakou 18/10/2016 14:11

Une délicieux velouté bien réconfortant en cette période automnale !
Gros bisous

sotis 18/10/2016 13:37

excellent ce velouté!!!! bisous

guy59600 18/10/2016 13:29

un très joli velouté pour les soirées biens froides qui vont venir et que de bons légumes
très bon après-midi bises

vanni 18/10/2016 12:30

Un chouette velouté, mais sans potiron pour moi
.Bonne journée
Bises.

popote14 18/10/2016 12:09

un bon velouté qui va nous réchauffée bonne journée bisous

GUT 18/10/2016 11:31

Je n'ai toujours pas débuté les soupes moi car il ne fait pas si froid chez moi ceci dit la tienne me tente bien, j'en aurais bien pris une belle assiette ! bisous

josette 18/10/2016 10:54

bien appétissante ta soupette!! miam!! bonne journée bisous

aggietlili/Marie 18/10/2016 10:02

un mélange délicieux et bien de saison !!

La tendresse en cuisine 18/10/2016 08:42

Une jolie petite soupe réconfortante et douce, tout ce que j'aime. Merci ma Delphine. Gros bisous

nicole passions 18/10/2016 07:22

un beau trio de choc pour un réconfort maxi! bisousssssssssssssss