Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Soupes et veloutés., Plaisirs salés, Thermomix, potimarron, pommes de terre, épices, lait

Soupe de Potimarron aux épices

19 Novembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une petite soupe que j'ai trouvé sur le livre Larousse Thermomix, j'aime beaucoup le Potimarron et avec la petite touche des 4 épices est très agréable..Cette soupe est très onctueuse grâce au lait.

Si vous n'avez pas le thermomix, vous utiliserez votre cocotte minute et votre mixeur..

Je vous partage la recette.

Ingrédients:

30g de beurre allégé
1 oignon (100g)
500 de potimarron non pelé, coupé en dés
1 pomme de terre (150g)
300g d'eau
200g de lait
4 pincées de 4 épices
sel poivre

Préparation:

Éplucher votre oignon, le couper en deux et mixer 5sec/vit5, racler les bords, ajouter le beurre et faire revenir 5min/120°C/vit1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le Potimarron, la pomme de terre lavée,épluchée et coupée en cubes, l'eau, le lait, les 4 épices, saler. Placer le panier cuisson sur votre couvercle pour éviter les projections et faire chauffer 20min/100°C/Vit1.
Mixer 30sec/vit6.
Poivrer puis servir de suite avec quelques petits croutons, .

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gourmandisesdelo 22/11/2018 19:17

Une délicieuse soupe de saison et qui réchauffe les papilles ^^
bisous

mimimarie 22/11/2018 13:14

A la maison, on aime les soupes, on aime le potimarron ; on est fait pour aimer pour cette recette !
Merci ! Bonne journée.

kekeli 20/11/2018 05:35

Avec le froid qu'il fait une bonne soupe sera la bienvenue !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Cooking Julia 19/11/2018 21:39

Une de mes courges préférées, alors ta petite soupe ne peut que me plaire !!

Chris 19/11/2018 21:32

ON sent le froid avec cette bonne recette de soupe!!
Chez moi aussi, c'est soupe de courges aujourd'hui!! :)
bisous

salima 19/11/2018 21:21

une soupe qui tombe bien avec le froid qui arrive en force ! bises

Brigitte / Les filles à table 19/11/2018 19:11

Rien de meilleur qu'une bonne soupe le soir avec le froid qui revient, chez moi c'est avec du chou ce soir, la tienne est bien parfumée, elle me plait !! Bisous

yumelise 19/11/2018 18:48

Beau velouté et bien bon avec ces épices pour relever la douceur du potimarron !

gut 19/11/2018 18:26

Ca y est il fait plus froid il va falloir s'y mettre aux potages ! Du potimarron bien épicé je ne dirais pas non pour ce soir ! belle couleur !! Merci delphine ! gros bisous

nicolepassions 19/11/2018 17:43

en voilà une soupe délicieuse et réconfortante....Tout ce qu'il nous faut avec la fraicheur qui arrive....Bisous

Chaud devant ,je cuisine 19/11/2018 16:27

Une bonne soupe par ce temps rien de tel !
Bises bon lundi .

zika 19/11/2018 15:24

Une bien belle soupe pour se tenir au chaud hummmmm, bisou !!

lolo 19/11/2018 13:59

hum, une belle soupe bien parfumée !

Kakou 19/11/2018 13:18

Rien de tel pour se réchauffer avec les températures qui ont chuté d'un coup !
Bisous

Chantal 19/11/2018 12:07

Merci pour cette délicieuse recette. Bonne journée

delphine 19/11/2018 17:32

Avec plaisir merci de votre visite.

lesdelicesdethithoad 19/11/2018 10:42

parfaite avec ce froid!!
bonne journée

chevrette13 19/11/2018 10:35

bonjour Delphine
de rigueur avec les températures qui baissent
bonne semaine

Ponpon 19/11/2018 10:12

Oui, pour moi, c'est bien cocotte minute et mixer, hihi!
Une bonne soupe qui réchauffe toujours!
BIzz

Marie L / Allergique Gourmand 19/11/2018 09:52

J'arrive pour le souper !
Belle journée.
Bises

popote14 19/11/2018 09:09

un bon potage qui va nous réchauffer par se froid bonne semaine bisous

kilomètre-0 19/11/2018 07:57

ON est à fond sur les soupes et celles des courges en particulier en ce moment. Belle idée celle que tu nous proposes aujourd'hui. Gros bisous

Barbara 19/11/2018 07:04

merci Delphine et douce semaine

Barbara 19/11/2018 08:17

♥

delphine 19/11/2018 07:27

Merci BARBARA Bises

Assia 19/11/2018 06:47

Rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Bisous

La cuisine de poupoule 19/11/2018 06:25

Une bonne soupe idéal avec le froid chez moi demain il annonce la neige
Bonne journée bisous