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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

clafoutis, cerise, sucre canne, vanille, lait, crème, rhum, Felder, Thermomix, Gourmandises sucrées, Crèmes et flans

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

29 Juin 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Mon oncle nous a donné beaucoup de cerises, j'ai réalisé deux clafoutis traditionnels avec mes élèves, mais il me restait encore 500g de cerises, alors j'ai eu envie de tester celui de Christophe Felder, ce grand chef pâtissier. Je ne suis pas déçue il est super bon..

J'ai mis mon sucre de canne complet bio que j'adore et normalement il ne faut pas enlever les noyaux mais à la maison nous les enlevons systématiquement. La cuisson est en deux temps, mais vous pouvez tout mettre d'un coup, je pense que cela ne changera pas grand chose.

Ingrédients:

450g de cerises
4 œufs
110g de farine
90g de sucre de canne bio complet
50cl de crème liquide entière
15cl de lait entier
1 pincée de sel
les graines de 1 gousse de vanille
1 c à c de rhum
sucre glace

Suite de la préparation en cliquant sur CLAFOUTIS

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

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B

Bonheur du Jour

11/07/2019 06:47

Comment résister au clafoutis quand c'est le temps des cerises ?<br /> Merci pour cette recette. <br /> Bonne journée.

I

Isabelle

01/07/2019 18:23

J'adore les clafoutis. Et avec une recette de chef, on ne peut que se régaler.

V

vanni

30/06/2019 07:15

Sublime !!<br /> J'aime bien le plat sur lequel le clafoutis est poser<br /> Bon dimanche<br /> Bises

G

Gourmandisesdelo

30/06/2019 04:34

Il est super ton clafoutie ! c'est l'un de mes dessert préféré, j'en fais chaque année, c'est mon régal<br /> Il a l'air toppissime et je suis sur qu'il a l'air extra vu que c'est du chef Felder .. tu l'as parfaitement réussi<br /> bise

C

Cooking Julia

29/06/2019 19:09

Tu as pu le démouler ? C'est génial. J'ai moi aussi une recette de clafoutis en attente qu'il faut que je me dépêche de publier avant la fin de la saison des cerises ! Bises

G

guy59600

29/06/2019 15:26

très joli clafoutis j'aurais bien aimé faire parti de tes élèves <br /> excellent après-midi bises

C

Catalina

29/06/2019 13:14

il est magnifique, j'adore<br /> bisous et bon weekend

A

Amal Fetouni Ghaddar

29/06/2019 13:13

J'ai son livre et son clafoutis et trés bon,j'aime les photos, cela donne envie, bisous.

N

Natalia

29/06/2019 11:22

Il est superbe ! La cuisson en 2 temps est étonnante. Personnellement, j'aime utiliser les cerises avec les noyaux mais mon mari me demande de les enlever à chaque fois :-).<br /> Bisous

D

delphine

29/06/2019 17:42

Idem ici pour les noyaux...Après pour les puristes, il vaut mieux les laisser..

B

Brigitte / Les filles à table

29/06/2019 09:18

Je n'ai pas encore essayé cette recette, je me la note, j'aime ces clafoutis, merci Delphine !! Bisous

P

Ponpon

29/06/2019 09:07

Un atelier bien sympa pour des enfants que de cuisiner!<br /> Un beau clafoutis!<br /> Bizz

L

La cuisine de poupoule

29/06/2019 08:57

Il est superbe il fait trop envie ton clafoutis <br /> Bonne journée bisous

A

Assia

29/06/2019 08:48

Je raffole des clafoutis et le tien tip top. Bisous

L

LespetitsplatsdeBéa

29/06/2019 08:22

Il est magnifique, moi aussi je retire les noyaux des cerises pour le clafoutis c'est bien plus agréable à manger buses

K

kilomètre-0

29/06/2019 08:17

J'adore ton clafoutis. Je les préfère aux cerises mais malheureusement je n'ai pas de cerisier. Il est très sympa ton oncle :) Gros bisous et bon we

B

Barbara

29/06/2019 06:19

il est superbe bravo<br /> pas encore de cerises ici <br /> <br /> (nous aussi c'est sans noyau n'en déplaise aux puristes<br /> remarque que de toute façon je pense jamais à faire de clafoutis !!! ) <br /> bon weekend <br /> merci pour TOUT

B

Barbara

29/06/2019 08:49

♥

D

delphine

29/06/2019 08:34

Bisous bisous