Cake Comtois à la saucisse de Morteau

Publié le par delphine

 Cake Comtois à la saucisse de Morteau

Nous avons la chance d'avoir de la famille dans le Jura qui nous apporte régulièrement des saucisses de Morteau et du bon Comté Fruité.

Lorsque j'ai vu cette recette chez "La faim des Bananes", j'ai testé et mes hommes se sont régalés....

Ingrédients :

  • 1 saucisse de Morteau
  • 150g de comté
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 10cl de d'huile
  • 10 cl de vin blanc
  • 10cl de lait
  • poivre

Préparation:

  1. Plonger la saucisse 30 min dans une eau frémissante.
  2. Laisser la refroidir.
  3. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C et poser le moule tablette sur une plaque perforée.
  4. Dans un cul-de-poule, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter au centre, dans un puits, les œufs.
  5. Fouetter en ramenant progressivement la farine et ajouter les 30cl de liquide.
  6. Couper la saucisse en petits dés ainsi que le comté et ajouter le tout à la pâte.
  7. Assaisonner plutôt légèrement.
  8. Verser dans le moule. Et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Préparation au thermomix:

  1. Plonger la saucisse 30 min dans une eau frémissante.
  2. Laisser la refroidir.
  3. Mettre dans votre bol, la farine, la levure, les œufs, les liquides puis mélanger 40sec/Vit4.
  4. Couper la saucisse en petits dés ainsi que le comté et ajouter le tout à la pâte, assaisonner plutôt légèrement, puis mélanger 20sec/Vit2/couteau inversé.
  5. Préchauffer votre four à 180°C et poser le moule tablette sur une plaque perforée.
  6. Verser la pâte dans le moule. Et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Servir avec une bonne salade verte..Bon appétit

 Cake Comtois à la saucisse de Morteau Cake Comtois à la saucisse de Morteau
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Aurore 25/04/2016 14:43

Bonjour, ça doit être bon et convivial, aussi. J'ai également été inspirée, récemment, par les produits Comtois, et j'en ai fait une tartine. La recette est disponible sur mon blog.

Isabelle 30/12/2015 20:18

Ma petite tribu va adorer aussi, c'est sur!

lara regime 26/12/2015 02:54

un plat parfait. merci

Isca 22/12/2015 23:49

Ton commentaire me parle. Cher et tendre me rapporte régulièrement de Besançon, de la morteau, du comté et de la cancoillotte ! Ce sont vraiment des produits divins alors ton cake ne doit pas être mal, surtout avec l'ajout de vin blanc, absolument nécessaire, bravo !

lolo 22/12/2015 17:53

hum, excellente version qui donne bien envie !

Viane 22/12/2015 08:51

Encore un plat qui doit se manger tout seul !!!! Bisou

kekeli 22/12/2015 05:07

Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Catalina 21/12/2015 20:22

Je dis yammm, c'est trop bon ton cake...Merci et bisous

Chrystel 21/12/2015 17:56

Quel joli gâteau salé. Il serait parfait pour le dîner. Bisous Delphine

Pounchki 21/12/2015 16:26

Il a tout pour me plaire ton cake, des saveurs que l'on apprécie énormément chez moi ; je mets bien vite ta recette de côté :) bisous, bisous et bonne soirée !

Cécile CC 21/12/2015 14:31

Très sympa comme recette, bisous

choupette82 21/12/2015 14:19

Très sympa ce cake ! bises

Amalia 21/12/2015 11:01

Ce cake a tout pour me plaire!

Kakou 21/12/2015 09:25

Je crois que j'aurais beaucoup aimé aussi !
Bisous

josette 21/12/2015 09:19

ton superbe cake comtois a l'air bien délicieux!! bonne journée bisous