750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de carottes à la crème de coco et cumin

Ce petit velouté à un goût légèrement sucré et grâce à la crème de coco, cela le rend très onctueux..Je me suis encore bien régalée

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 450g de carottes
  • 550g d'eau
  • 200ml de crème de coco allégée de mon partenaire Ayam
  • 1 c à s de cumin en poudre.
  •  1 bouillon cube de légume
  • sel poivre

Quelques crevettes et moules déjà cuites si vous souhaitez un souper plus consistant.

 

Préparation au TM5:

  1. Eplucher votre oignon, le couper en deux le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Racler les bords avec votre spatule.
  2. Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosses rondelles, les ajouter dans le bol avec l'eau et la crème de coco, le cumin, le bouillon cube, saler et poivrer puis programmer 20min/Varoma/Vit mijotage.
  3. A la sonnerie mixer de la vitesse 4 à 9 sur 30 secondes environ.
  4. Servir avec quelques moules et crevettes.

Préparation:

  1. Eplucher votre oignon, le couper en deux le mettre dans votre cocotte.
  2. Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosses rondelles, les ajouter dans la cocotte avec l'eau et la crème de coco, le cumin, le bouillon cube, saler et poivrer puis faire chauffer environ 20 minutes.
  3. Mixer avec votre mixeur plongeur.
  4. Servir avec quelques moules et crevettes

 

 

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Velouté de carottes à la crème de coco et cumin
Velouté de carottes à la crème de coco et cumin
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V
Un délicieux velouté délicatement parfumé, nous nous sommes régalés.
Merci pour le partage
Bizzs
Val
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D
Merci pour votre visite
A
un velouté plein de saveurs auquel il va être difficile de résister!! ;)
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L
ça c'est super super bon, j'ai testé et c'est une merveille de douceur. Tu me donnes l'envie d'en refaire. Gros bisous ma Delphine
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A
Tu m'en gardes une assiette stp ?
Bisous bonne journée :)
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K
Recette à tester !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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R
Un potage aux saveurs éxotiques
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S
mmmm de belles saveurs et parfume au cumin j'adore
bise
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C
Se faire plaisir en mangeant sain et vitaminé!!! top!!
bisous
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G
très joli velouté en plus des crevettes et moules c'est excellent
très bon après-midi bises
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L
je recherche une soupe et je tombe sur la tienne... hop je file en cuisine,
bonne soirée bisous
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L
une bonne soupe!!
bonne semaine
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L
hum, un bon velouté savoureux et exotique !
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S
très sympa ce velouté!!!! bisous
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I
Un velouté qui fait envie....bisous
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M
Je n'ai qu'un mot à dire: parfait. Le cumin se marie si bien avec la carotte et le tout avec le lait de coco. Hum !!! Belle journée. Bises
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P
hum ses un délicieux velouté pour nous réchauffer comme il annonce encore du froid bonne semaine bisous
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L
Un beau velouté comme j'aime
Bonne journée
bises
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P
Un délice ton velouté!
hmmmm, j'aime beaucoup la déco!
Bizzz
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K
Miam ! Et vu les températures on peut encore profiter de bonnes soupes ! Bisous
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M
Et on te comprend :-)
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V
Un très beau velouté, j'aime bien l'association des différentes saveurs.
Bonne journée
Bises.
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