750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de jeunes Carottes avec son Pesto de Fanes

Voici une soupe anti-gaspi où l'on utilise la carotte et ses fanes, le pesto rend le velouté hyper onctueux, c'est un régal.

J'ai réalisé ma soupe au thermomix mais vous pouvez la faire à la cocotte.

 

Ingrédients:

  • 1  oignon
  •  1 branche de céleri
  • 400 g de jeunes carottes
  • 50 g de pesto de fanes de Carottes recette ici
  • 750 g d'eau
  • sel poivre

Préparation:

  1. Éplucher et couper en deux votre oignon, éplucher, laver vos carottes et les couper en tronçons, nettoyer votre branche de céleri et le couper en tronçons également. Mettre le tout dans le bol du thermomix, ajouter le pesto, et l'eau , assaisonner puis programmer 18 min/varoma/Vitmijotage, enlever le gobelet et le remplacer par le panier cuisson.
  2. A la sonnerie, mixer 40sec/vit 6 à 9.
  3. Bon appétit

 

 

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Velouté de jeunes Carottes avec son Pesto de Fanes
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V
On ne gâche rien et on se fait plaisir ! super !! Bisou
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K
J'adore la soupe de carottes !
bisous
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B
Je fais aussi du pesto lorsque je trouve de belles carottes bio avec les fanes, mais l'idée de le rajouter dans la soupe me plait beaucoup !! Bisous
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K
Cela ne peut que me plaire !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
quelle belle soupe et une bonne idee d'utiliser les fanes
bisous
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S
rien de tel qu'un bon velouté ! bises
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C
Voilà un bon petit velouté bien parfumé, et c'est une belle idée de cuisiner les fanes avec ! Bises
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C
j'en veux, idéale le soir ta soupe
bisous
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M
Fondante et onctueuse cette soupe, j adore!
Bonne soirée!
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G
un superbe velouté et joli pesto tout ça doit être délicieux
excellente fin de journée bises
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C
J'adore ces recettes anti gaspi ! Bravo il est très beaux ton velouté !
Bises bon Lundi
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M
J'aime quand on utilise tout sans gaspillage. Belle journée. Bises
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S
elle a tout bon cette soupe!!! bisous
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L
hum, un bon velouté qui me donne envie d'y plonger ma cuillère !
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C
Un velouté bien vitaminé et c'est une bonne idée ce pesto de fane de carottes. Bises
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V
Un velouté avec une belle couleur !
Bonne journée
Bises.
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M
J'adore l'idée d'utiliser la carotte et ses fanes dans une même préparation.bises
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P
un très bon velouté bonne semaine bisous
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C
Tu m'en gardes une assiette pour ce soir en rentrant du travail !!!
Bon lundi à toi
De gros bisous de nous deux.
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D
Ton velouté est très gourmand .
Bonne journée
Bisous
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L
Une chouette idée de velouté......miammmm
bisous
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Z
Toujours bon les veloutés, de bons produits dans le tien, bonne journée !
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P
On mange tout, c'est super. Et vite vite pour les veloutés car cette semaine ce sera salades!
Belle semaine à toi.
Bizz
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L
Encore un bon et beau velouté que tu nous présente là ma Delphine
Bonne journée
bises
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A
Que de bonnes saveurs dans ton velouté. Bisous
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M
C'est une très jolie soupe bien gourmande :-)
Gros bisous et belle journée ensoleillée
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I
A la maison nous aimons beaucoup la soupe de carottes et j'y ajouterai comme toi les fanes !
Bises
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