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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Aubergines farcies au Quinoa

J'adore les aubergines, alors je profite de la saison pour me faire plaisir. Cette fois-ci je vous propose une petite recette végétarienne et sans gluten avec plein de saveurs.

C'est un pur régal

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 1 aubergine
  • 100 g de quinoa
  • 1100g d'eau
  • 1 c à c de sel
  • 1 oignon
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 2 tomates rondes (135g)
  • 2 brins de thym
  • 25 g d'olives noires dénoyautées
  • 80 g de fromage de brebis
  • sel poivre

Suite de la recette en cliquant sur AUBERGINE

 

 

Aubergines farcies au Quinoa
Aubergines farcies au Quinoa
Aubergines farcies au Quinoa
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S
Oh j en salive.. Vous pensez que je peux decliner cette recette mais avec des courgettes plutot ????
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D
Oui Bien sur vous pouvez tester avec de la courgette
Belle soirée
M
J'adore les aubergines également ainsi que le quinoa donc cette recette me plait terriblement !
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I
Une très jolie façon de cuisiner l'aubergine. Ca fait un plat complet et gourmand
Bises
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C
Quelle bonne idée avec du quinoa, trop bon
Bisous
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J
merci pour la superbe recette qui donne pleins d'idées du coup, bizzz
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A
J'adore les aubergines, et le quinoa aussi bisous..
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L
Ce midi, j'ai d'autres légumes à farcir, certains y seront avec de la viande, mais pour moi, je vais m'inspirer de ta farce au quinoa
bisous
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K
Je suis sûre que j'aimerais !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Belle association, tout à fait à mon goût !! Bises
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C
Très tentant ! A faire .
Bises bonne soirée .
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S
coucou Delphine,
une assiette saine et savoureuse avec l'ajout du quinoa
bisous
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L
C'est orignal, sans olives pour moi par contre ;-)
Bonne soirée
Bises
Sonia
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S
merci pour cette recette saine et délicieuse ! bises et bonne soirée
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D
Du moment qu'il y a du fromage, j'aime.
Bisous
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L
hum, jolie recette de saison !
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C
bonjour
encore des ingrédients que j'apprécie, je ne supporte pas le riz alors le quinoa est toujours là dans mon placard. Merci pour ces bonnes recettes, je vais ajouter ton blog dans mes favoris, des recettes simples comme j'aime
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K
A l'inverse de toi je ne suis pas trop fan des aubergines mais j'adore le quinoa !
Bisous
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S
très belle idée cette farce!!!! bisous
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P
un bon plat bonne journée bisous
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I
C'est une recette parfaite aussi pour les personnes végétariennes ou comme moi qui essaye de moins manger de la viande. Bisoussss
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P
Tiens, une aubergine....!
Elle est drôlement bien accompagnée!
Belle journée.
bizz
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A
Mdr vous vous êtes passé le mot pour m'achever, c'est le 6 me poste à l'aubergine. Du coup ça sera de l'aubergine pour midi hhh. Bisous
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K
Comme c'est drôle, j'ai fait deux recettes d'aubergines farcies ce we et la tienne est un mix des deux, ou presque. Comme toi, je les adore et je trouve toujours une nouvelle façon de les manger. Bingo, la tienne est une recette de plus, chouette :-) Gros bisous Delphine
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K
Sur mon blog une de tes recettes qui nous a beaucoup plu !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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