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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salades, Plaisirs salés, Entrées, Thermomix, blé, chou kale, cranberries, Tomette, Brebis, poitrine

Salade de Blé et chou Kale

12 Mars 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Après mes chips de chou Kale, il fallait que je teste le chou cru. J'ai donc fait cette petite salade, c'est une très belle découverte pour moi. Je me suis régalée.

J'ai mis un peu de poitrine fumée, pour qu'elle soit bien équilibrée mais bien sûr pour les végétariens ceci est facultatif. J'ai aussi mis de la Tomette de Brebis que mon fils m'a rapporté de son séjour à la montagne, il sait faire plaisir à sa maman.

Ingrédients: Pour 2 assiettes

130 g de blé
250g d'eau
4 feuilles de chou Kale
2 poignées de cranberries séchés
1 petit oignon rouge
2 tranches de Tomette de Brebis
2 tranches fines de poitrine fumée
Zeste de citron bio

Pour la Vinaigrette

2 cuillères à soupe d'huile d'olive Citron gingembre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive Bio
2 cuillères à soupe de Condiment Balsamique Blanc Sur les Quais
1 cuillère à café rase de moutarde au cassis Instant chef
1 cuillère à café de miel
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Mélange d'épices à Salade

Suite de la recette en cliquant sur SALADE

Salade de Blé et chou Kale

Salade de Blé et chou Kale

Salade de Blé et chou Kale

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K

Kakou

13/03/2018 13:34

Coucou toi !<br /> Oh je bave devant ta salade ! Pas encore testé le chou kale ! <br /> Bisous

S

samar

13/03/2018 01:48

coucou Delphine<br /> une bonne salade de ble et chou kale tout ce que j'aime le midi surtout quand je suis seule je me fais plaisir<br /> bisous

O

opération de l'estomac

13/03/2018 01:10

Merci pour cette jolie recette.Bonne journée

C

Cooking Julia

12/03/2018 23:17

Elle est jolie cette petite salade, et ma foi avec tout ce qu'elle contient de bon, j'en ferais volontiers mon déjeuner demain !! Bises

P

Par chez moi en cuisine

12/03/2018 21:02

je découvre le chou kale sur les étales en montagne je ne crois pas en avoir vu ! <br /> Une recette sympa !

M

Messergaster

12/03/2018 20:08

Miam! Tu me donnerais bien envie de tester le kale!

G

Gloewen

12/03/2018 19:33

C'est une bonne idée, il faudrait que j'essaye ça!

T

tinou66

12/03/2018 19:08

une salade super sympa mais z'homme n'aime pas le blé lol <br /> bonne soirée bises

D

delphine

12/03/2018 20:59

Oh zut, moi j'adore, mais mon homme n'aime pas non plus, cette salade était juste pour moi.<br /> Bonne soirée

B

Brigitte / Les filles à table

12/03/2018 18:32

une belle petite salade, j'aime le côté croquant du chou kale !! Bises

M

manel

12/03/2018 17:22

J'aime beaucoup le blé...cette salade est à croquer !!<br /> bisous

G

guy59600

12/03/2018 16:58

jolie salade et un gentil fiston c'est bien<br /> excellent après-midi bises

G

Gut

12/03/2018 15:54

Je ne l'ai pas goûté cru mais cuit ce chou ne m'avait pas du tout convaincue ! Ce serait peut être différent.. c'est bête car comme je ne l'ai pas aimé j'avoue ne pas avoir envie d'en acheter à nouveau. Il aurait fallu que je mange chez toi j'aurais ainsi pu y goûter ! Merci en attendant delphine de dédier ta petite salade à cuisinons de saison ! gros bisous

D

Daniéla

12/03/2018 14:52

C'est une très belle salade complète, mais pour moi sans les cranbérries.<br /> Bonne journée<br /> Bisous

S

sotis

12/03/2018 13:43

sympa ta petite salade!!!! bisous

J

Julie

12/03/2018 13:35

Mon clavier fait des siennes : bisous

J

Julie

12/03/2018 13:34

Elle est très sympa ta petite salade, j aime beaucoup. Bonne journée bi5

G

Geek Balsamique

12/03/2018 13:09

L'association chou kale, cranberry et blé est très intéressante. Ca doit être délicieux :-) !

L

lolo

12/03/2018 10:55

hum, une belle salade originale et complète !

P

papillonmyosotis

12/03/2018 10:36

Une belle salade qui nous change.

P

Ponpon

12/03/2018 10:11

C'est une très belle salade qui me conviendrait tout à ait pour ce midi!<br /> Bizz

V

vanni

12/03/2018 09:33

Une succulente recette qui me tente bien. Merci pour le partage<br /> Bonne journée<br /> Bises.

I

Isabelle

12/03/2018 09:19

Bonjour Delphine...je ne savais pas que ce type de chou pouvait se manger cru et c'est vrai que ta salade devait être très bonne. Fromage de brebis et poitrine fumée apporte une note salée qui n'est pas pour me déplaire.<br /> Bon début de semaine<br /> Bises

N

Nathalie

12/03/2018 08:39

Une jolie salade de saison! Je la mange avec les yeux! Bon lundi

M

Martine

12/03/2018 07:39

Une très belle salade. J'aime bien la poitrine et le fromage pour réhausser le goût ...Et oui, ton fils est chouette mais il mange aussi à la maison celui ci :? Gros bisous

D

delphine

12/03/2018 17:35

La semaine il ne mange pas à la maison que le week end...Je peux encore profiter de lui..ouf..<br /> Bisous.

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

12/03/2018 07:11

Voilà une très belle salade moi j'en trouve plus du chou kale mais je la note pour l'année prochaine <br /> Bonne journée <br /> Bises