750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tajine Tunisien au thon

Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four.

J'avais déjà réalisé un tajine à  base de viande hachée cette fois-ci j'ai voulu changer avec du thon et des pommes de terre. Il a eu beaucoup de succès auprès de mes garçons.

De plus je propose cette recette  à Bellah sur son groupe FB Original Cooking, elle organise des défis, et c'est Audrey Audebert qui  a choisi d'honorer la Tunisie, voilà pourquoi j'ai choisi ce Tajine.

 

Ingrédients: Pour 1 moule carré Flexipat de 22 cm de côtés

  • 650g de pomme de terre
  • 500g d'eau
  • 1 bouillon cube
  • 1 oignon
  • 8 œufs
  • 1 c à c de curcuma
  • 1 pincée de piment doux
  • sel poivre
  • 1 c à s de persil ciselé
  • 150g de Comté râpé
  • 330g de thon naturel en boîte égoutté

Suite de la recette en cliquant sur TAJINE

 

 

Tajine Tunisien au thon
Tajine Tunisien au thon
Tajine Tunisien au thon
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N
Et voilà un superbe tajine que je vais m'empresser de faire. Un grand merci et belle soirée
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K
Je ne connaissais pas mais ça a l'air super bon !
Bisous
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C
Je n'ai jamais goûté, mais je suis sûre que j'aimerais ! Bises
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L
Je ne connaissais pas ce type de tajine mais te recette plairait sûrement à mes loulous. Biz.
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M
J'adore ça, chaud ou froid ! Ta version au thon est une bonne idée !
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K
Je ne connaissais pas le tajine tunisien, contente d'en apprendre un peu plus chaque jour !!
Je te souhaite un bon week-end de Pâques. Bisous
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J
Une découverte bie appétissante. Bisous et belles fêtes de Pâques Delphine
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C
je n'en ai jamais fait, je l'ai vu plusieurs sur la blogosphère il va falloir un jour que je tente. Bon weekend bises
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T
cela a l'air bien délicieux je prends
bon week end bises
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D
Bon week end à vous aussi.
S
et hop dans mes favoris ! bises
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M
Cela doit être super riche en goût !
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P
Cela me donne envie ! Je note .
Bon weekend bises
Françoise
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G
Je vois tout à fait ce que c'est ! je suis allée au moins 7 fois en Tunisie lorsque j'était jeune et j'en mangeais c'était ma fois bien bon ! Merci delphine pour cette remise en mémoire, je l'avais oublié ! gros bisous
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L
hum, un bon tajine savoureux ! je n'ai pas de soucis de fenêtre intempestives quand je viens sur ton blog !
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V
Merci pour le partage de cette très belle recette Tunisienne.
Bonne journée
Bises
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J
Pour en avoir déjà fait c'est est délicieux ! Bonne journée Bisous
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P
Vous vous êtes régalés? Tu m'étonnes!! (c'est un peu comme le "non, peut-être?!" à la belge) qu'est-ce que c'est bon avec du thon!
Bizz
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L
Coucou ma douce, je voulais te signaler que j'ai l'impression que ton blog est infecté, à chaque fois que je viens il y a des fenêtres de pub qui s'ouvrent de façon intempestives et parfois je suis obligée d'arrêter sauvagement mon ordinateur ou mon téléphone car ça bloque tout. Je suis désolée. Gros bisous et merci pour ta belle recette !!
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D
Merci Sophie je vais voir cela avec Over blog, pour voir si ils ont une solution. Bises
L
hummm comme j'aime, je note pour la réaliser la semaine prochaine, ma fille rentre, elle va adorer,
bisous
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K
Je n'en ai jamais fait mais me dis à chaque fois que j'en vois qu'il faudrait que je le fasse ....Il a l'air franchement bon. Bravo Delphine, gros bisous
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A
Un tajine que j'affectionne en particulier, idéal pour les beaux jours. Bisous
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L
Oh il est très réussi il faut que je teste se tajine tunisien
Bonne journée
bises
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M
Une belle façon d'honorer la Tunisie....ton tajine est succulent, il donne envie d'y goûter...
bisous
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L
j'en ai fait un il y a quelques années et j'ai adoré ! Bonne journée bises
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