Quiche au Thon et à la Courgette

Publié le par delphine

C'est Nadine une de mes fidèles abonnées qui m'a donné envie de réaliser cette quiche, elle l'avait trouvée sur le site P'tit chef.

Nous nous sommes régalés.

 

Ingrédients:

  • 1pâte brisée
  • 500g de courgettes
  • 500g d'eau
  • 1 bouillon cube
  • 4 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 150g de thon
  • 70g de parmesan
  • Thym
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Sortir la pâte du frigo et la laisser à température ambiante.
  2. Couper les courgettes en rondelles les faire cuire environ 15 minutes à la vapeur. Réserver.
  3. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, assaisonner de thym, de sel et de poivre.
  4. Râper le parmesan et émietter le thon.
  5. Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
  6. Répartir les courgettes, le thon sur le fond de tarte et verser l'appareil aux oeufs, parsemer de parmesan.
  7. Mettre au four et cuire 30 minutes.
Préparation au thermomix:
  1. Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Sortir la pâte du frigo et la laisser à température ambiante.
  2. Mettre le parmesan coupé en morceaux dans le bol et mixer 7sec/Vit7. Mettre dans un petit récipient le parmesan râpé puis réserver. Inutile de rincer le bol
  3. Mettre 500g d'eau dans le bol avec le bouillon cube, laver et éplucher vos courgettes et les couper en fines rondelles. Placer les rondelles dans le panier cuisson, l'insérer dans le bol et faire chauffer 15min/110°C/Vit1.
  4. A la sonnerie, enlever le panier cuisson, jeter le bouillon, et laisser bien égoutter les courgettes.
  5. Mettre les oeufs avec la crème liquide, assaisonner de thym, de sel et de poivre, puis mixer 20sec/vit4, ajouter le thon et mixer à nouveau 20sec/couteau inversé/Vit2.
  6. Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
  7. Répartir les courgettes, puis verser l'appareil dessus, parsemer de parmesan.
  8. Mettre au four et cuire 30 minutes.

 

Quiche au Thon et à la CourgetteQuiche au Thon et à la CourgetteQuiche au Thon et à la Courgette
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Quiche au Thon et à la Courgette
Quiche au Thon et à la Courgette
Quiche au Thon et à la Courgette
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Commenter cet article

kekeli 23/09/2017 06:26

Elle me plait bien ta quiche !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 23/09/2017 01:58

un vrai regal ta quiche j'adore la courgette en plus
bise

salima 22/09/2017 22:59

une bonne idée pour faire manger des courgettes aux enfants ni vu , ni connu ! bises

Yumelise 22/09/2017 18:37

Elle a l'air bien bonne et avec du parmesan c'est une bonne idée ;-)

Chris 22/09/2017 18:01

Un plat complet qui nous régale sans prise de tête, je valide!!!! ;)
bises et bon week-end

Isabelle 22/09/2017 18:01

Moi qui ne sais pas quoi préparer pour ce soir, tu me donnes une idée. Bises

papillonmyosotis 22/09/2017 15:37

ça m'irait parfaitement pour ce soir :)

Kakou 22/09/2017 15:08

Ca ne m'étonne pas ! Et elle doit être aussi bonne froide que chaude à mon avis !
Bisous ^^

sotis 22/09/2017 14:36

une quiche bien appétissante!!!! bisous

lolo 22/09/2017 13:36

hum, belle quiche bien parfumée !

mélie melo en cuisine 22/09/2017 13:02

hummmmmmmm bien sympa , bisous

Marie L 22/09/2017 11:46

Pour les repas léger du soir. Belle journée. Bisous

vanni 22/09/2017 10:51

Une superbe quiche, qui plaira à mon fils qui adore ce légume.
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.

Ponpon 22/09/2017 10:50

Une belle quiche avec les dernières courgettes. Mais qui sait, le printemps revient et avec lui peut-être encore quelques courgettes!
Bizz

gut 22/09/2017 09:43

Encore une belle et bonne façon de déguster la courgette !! Il faut en profiter car sa fin est proche !! Elle fait un bon petit repas du soir tout comme j'aime lorsque je suis en panne d'inspiration ! merci Delphine ! gros bisous

la cuisine de poupoule 22/09/2017 09:31

Humm une belle quiche miam
Bonne journée
bises

LadyMilonguera 22/09/2017 09:17

C'est une quiche sympathique.

Daniéla 22/09/2017 07:35

Une belle idée de quiche, très appétissante.
Bonne journée.
Bisous

Martine 22/09/2017 07:30

Elle fait bien envie cette quiche, parfait pour la saison
Bisous et belle journée Delphine