750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de Potimarron et Marrons au Cumin

Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable.

Je vous donne la recette au Thermomix mais vous pouvez la faire cuire environ 20 minutes à la cocotte minute, et mixer à la fin.

 

Ingrédients:

  • 300g de Potimarron
  • 300g de marrons en bocal
  • 1 oignon
  • 550g d'eau
  • 1 c à c de cumin
  • sel et poivre du moulin
  • Pignons de pin

Préparation:

  1. Laver et détailler votre potimarron en gros cubes, inutile de l'éplucher si il est bio.
  2. Éplucher votre oignon et le couper en deux, mettre dans le bol, l'oignon, le potimarron, les marrons, couvrir avec l'eau ajouter le cumin puis assaisonner, programmer 18min/varoma/Vit mijotage.
  3. A la sonnerie,  mixer 30sec de la vitesse 6 à 9.
  4. Au moment de servir griller quelques pignons de pin à  sec, les déposer sur votre velouté puis déguster aussitôt.
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Velouté de Potimarron et Marrons au Cumin
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Commenter cet article

omothermix.com 29/10/2018 10:46

Très belle soupe bien parfumée. Il faudrait que je goute cette sympathique association de saveur ;)

Isabelle 29/10/2018 08:27

Un de mes veloutés préféré quand les températures commencent à se rafraîchir comme maintenant
Bises

Cooking Julia 26/10/2018 23:02

Hum, une bonne soupe au potimarron, j'adore !! Bises

Mimimarie 26/10/2018 12:23

L'association des saveurs me plaît déjà d'avance ! Bonne journée.

plaisiretequilibre 24/10/2018 20:06

Le potimarron avec le marron, c'est une idée très sympa. Ce velouté doit avoir sacrément bon goût !

samar 24/10/2018 01:56

c'est vrai que c'est une bonne idée d'associer les marrons au potimarron moi j'ai choisi les carottes rôties :)
on échange ?? loll
bisous

kekeli 23/10/2018 05:11

Jolie recette de velouté !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Gourmandisesdelo 23/10/2018 01:51

Un très beau velouté de saison ! l'automne a quand même de beaux avantages ^^
Bise

salima 22/10/2018 22:31

aujourd'hui, il a fait très froid alors ton velouté est le bienvenue ! bises

Daniela 22/10/2018 19:36

Un beau velouté de saison.
Bonne soirée
Bisous

laurence 22/10/2018 19:07

hum, voici un velouté original et de saison :

La tendresse en cuisine 22/10/2018 18:22

Quelle bonne soupe d'automne ! j'adore. Bisous ma Delphine

nicolepassions 22/10/2018 17:38

Mariage d'amour entre tous ces ingrédients!!!!! Un velouté réconfortant Bisous

guy59600 22/10/2018 14:15

un joli velouté
excellent après-midi bises

sotis 22/10/2018 14:14

c'est vrais que le cumin va bien avec le potimarron!!!!bisous

chevrette13 22/10/2018 10:45

bonjour
j'ai fait une soupe hier, potimaron, crème fraiche allégée, muscade, papikra et sel et poivre.
Bisous

delphine 22/10/2018 13:04

Hum cela devait être bon.

Ponpon 22/10/2018 10:37

Une bonne idée cet ajout de marron, merci!
Belle semaine de repos!
Bizz

vanni 22/10/2018 10:33

Un superbe velouté, avec de douces saveurs automnale...parfait d'autant plus que les th° ont chuter, ce matin première gelée.
Bonne journée
Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 22/10/2018 09:27

Le cumin se marie si bien avec le potimarron et les marrons. Cela doit être juste goûteux !
Bises

popote14 22/10/2018 09:24

hum un bon velouté pour nous réchauffer vu que le temps change bonne semaine bisous

kilomètre-0 22/10/2018 07:26

Comme toi, j'adore ce velouté, c'est une belle recette d'automne
Gros bisous

Barbara 22/10/2018 06:39

bonne semaine

delphine 22/10/2018 13:03

Merci, c'est vrai que c'est joli sur une table..

Barbara 22/10/2018 09:48

j'adore ces assiettes en grès ♥

delphine 22/10/2018 08:39

Merci à vous aussi..