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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché

Lorsque Clara  a donné son nouveau thème: "Sublimer le gâteau au Yaourt", pour son défi "Appropriez-vous la recette" j'ai souhaité faire une version salée pour changer un peu...

C'est un gâteau hyper simple à réaliser on peut mettre ce que l'on veut  comme garniture moi j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo, tomates séchées, et Bresaola. Vous pourrez le déguster en pique nique, ou en entrée avec une salade, ou bien le picorer pour un apéro dinatoire.

 

Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt nature brassé à 0%
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d'huile d'olive Basilic Oliveraie Jeanjean
  • 1,5 pot de Comté râpé
  • 1 sachet levure
  • 3 pots de farine
  • sel du soleil, poivre
  • 2 pots de Bresaola Bœuf séché ( soit 120g)
  • 1 pot de tomates séchées à l'huile ( soit 80g)
  • 30g de pesto de persil recette ici
  • quelques graines

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mélanger les ingrédients en les ajoutant dans l’ordre, couper le bœuf séché en petits bouts, égoutter et enlever l'huile de tomates et les couper en petits bouts également, bien mélanger le tout assaisonner et mettre le pesto de persil.
  3. Verser la pâte dans un moule beurré (moule à cake, moule à manqué, moule en silicone décoratif…).
  4. Enfourner pour 35  minutes. C’est prêt !

Laisser tiédir avant de démouler.

 

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mettre dans le bol du thermomix, le yaourt, les oeufs, l'huile, le comté, la levure, la farine le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit4.
  3. Couper le bœuf séché en petits bouts, égoutter et enlever l'huile de tomates et les couper en petits bouts également, les ajouter dans le bol, avec le pesto puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré (moule à cake, moule à manqué, moule en silicone décoratif…).
  5. Enfourner pour 35  minutes. C’est prêt !

Source: Les produits laitiers

 

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Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché
Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché
Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché

 

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Commenter cet article

latabledeclara 17/06/2018 17:25

Enfin une délicieuse version salée
Merci et désolée pour le retard

marie22 10/06/2018 13:39

Bonjour,
moi, j'ai pas de Bresaola par contre j'ai du jambon serrano est-ce que je peux utiliser
par avance merci de votre réponse

delphine 10/06/2018 14:25

Oui bien sûr, ne pas hésiter a mettre du fromage râpé (tasser dans le pot de yaourt) pour que le cake ne soit pas trop sec.
Merci de votre visite.

Cooking Julia 03/06/2018 08:41

Ce doit être bon un gâteau au yaourt salé, je n'y aurais pas pensé. Cette couronne est très réussie en tout cas ! Bises

Céline - Comme une envie de 01/06/2018 21:12

Je n'aurais jamais pensé faire un gâteau au yaourt salé !! C'est vraiment une belle idée, qui me donne l'eau à la bouche.
Belle soirée

Brigitte / Les filles à table 01/06/2018 13:52

Une très bonne idée cette version salée !! Bises

So-CuiZine 01/06/2018 11:04

Mais c'est une excellente idée

Isabelle 01/06/2018 10:37

Une version parfaite pour un repas froid! Bises

lolo 01/06/2018 07:57

j'ai eu testé une version salée et j'avais adoré ! belle participation ! des bises

Zika 01/06/2018 05:47

La belle idée, fallait y penser, très original. Bisou .

samar 01/06/2018 04:14

coucou Delphine,
quelle bonne idée d'utiliser une gâteau au yaourt version salée j'adore
bisous

salima 31/05/2018 23:42

merci pour ce gâteau très originale ! bises

Alaro 31/05/2018 21:53

j'aime beaucoup ta version salée ! merci du partage ^_^

nicole passions 31/05/2018 20:31

Une bien belle idée cette version salée! bisoussssssss

guy59600 31/05/2018 20:22

superbe idée pour sublimer ce gâteau il fallait y penser
excellente soirée bises

Catalina 31/05/2018 20:20

quelle bonne idée en version salée, j'adore
bisous

josette 31/05/2018 19:54

il est bien sympa ton gâteau salé!! surement délicieux.
excellente soirée bisous

giulia 31/05/2018 18:25

Une idée originale cette recette est bien appétissante ! bisous

les délices de manel 31/05/2018 15:54

Un beau gâteau salé pleins de saveurs.....je dis oui !!!!
peux tu m'en mettre une part de côté....j'arrive hihi...
bisous

jackie 31/05/2018 15:12

Original et vraiment très appétissant, avec une bonne salade. Bisous

Chaud devant ,je cuisine 31/05/2018 15:07

Une excellente idée je retiens pour mes futurs pique nique !
Bises bonne journée

Daniéla 31/05/2018 14:00

Très original ce gâteau en version salé
Bonne journée
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 31/05/2018 11:33

Un bien beau gâteau miam une belle version
Bonne journée
bises

lolo 31/05/2018 09:59

hum, sympa cette version salée ! original et bien appétissant !

gut 31/05/2018 09:43

Il fallait y songer ! un gâteau au yaourt salé, voilà une idée excellente ! ça devrait plaire à sylvie en tout cas moi ça me plait bien ! merci delphine gros bisous

sotis 31/05/2018 09:25

quelle bonne et délicieuse idée cette version salée!!!! bisous

Danielle 31/05/2018 08:11

a essayer sans hésiter

Martine 31/05/2018 07:30

C'est une super idée qui plus est est particulièrement originale, bravo Delphine :-)
Gros bisous

vanni 31/05/2018 07:05

Une belle recette pour sublimer le gâteau au yaourt
Merci du partage
Bonne journée
Bises.