750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché

Lorsque Clara  a donné son nouveau thème: "Sublimer le gâteau au Yaourt", pour son défi "Appropriez-vous la recette" j'ai souhaité faire une version salée pour changer un peu...

C'est un gâteau hyper simple à réaliser on peut mettre ce que l'on veut  comme garniture moi j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo, tomates séchées, et Bresaola. Vous pourrez le déguster en pique nique, ou en entrée avec une salade, ou bien le picorer pour un apéro dinatoire.

 

Ingrédients:

  • 1 pot de yaourt nature brassé à 0%
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d'huile d'olive Basilic Oliveraie Jeanjean
  • 1,5 pot de Comté râpé
  • 1 sachet levure
  • 3 pots de farine
  • sel du soleil, poivre
  • 2 pots de Bresaola Bœuf séché ( soit 120g)
  • 1 pot de tomates séchées à l'huile ( soit 80g)
  • 30g de pesto de persil recette ici
  • quelques graines

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mélanger les ingrédients en les ajoutant dans l’ordre, couper le bœuf séché en petits bouts, égoutter et enlever l'huile de tomates et les couper en petits bouts également, bien mélanger le tout assaisonner et mettre le pesto de persil.
  3. Verser la pâte dans un moule beurré (moule à cake, moule à manqué, moule en silicone décoratif…).
  4. Enfourner pour 35  minutes. C’est prêt !

Laisser tiédir avant de démouler.

 

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mettre dans le bol du thermomix, le yaourt, les oeufs, l'huile, le comté, la levure, la farine le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit4.
  3. Couper le bœuf séché en petits bouts, égoutter et enlever l'huile de tomates et les couper en petits bouts également, les ajouter dans le bol, avec le pesto puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré (moule à cake, moule à manqué, moule en silicone décoratif…).
  5. Enfourner pour 35  minutes. C’est prêt !

Source: Les produits laitiers

 

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Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché
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Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché

 

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L
Enfin une délicieuse version salée
Merci et désolée pour le retard
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M
Bonjour,
moi, j'ai pas de Bresaola par contre j'ai du jambon serrano est-ce que je peux utiliser
par avance merci de votre réponse
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D
Oui bien sûr, ne pas hésiter a mettre du fromage râpé (tasser dans le pot de yaourt) pour que le cake ne soit pas trop sec.
Merci de votre visite.
C
Ce doit être bon un gâteau au yaourt salé, je n'y aurais pas pensé. Cette couronne est très réussie en tout cas ! Bises
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C
Je n'aurais jamais pensé faire un gâteau au yaourt salé !! C'est vraiment une belle idée, qui me donne l'eau à la bouche.
Belle soirée
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B
Une très bonne idée cette version salée !! Bises
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S
Mais c'est une excellente idée
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I
Une version parfaite pour un repas froid! Bises
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L
j'ai eu testé une version salée et j'avais adoré ! belle participation ! des bises
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Z
La belle idée, fallait y penser, très original. Bisou .
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S
coucou Delphine,
quelle bonne idée d'utiliser une gâteau au yaourt version salée j'adore
bisous
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S
merci pour ce gâteau très originale ! bises
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A
j'aime beaucoup ta version salée ! merci du partage ^_^
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N
Une bien belle idée cette version salée! bisoussssssss
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G
superbe idée pour sublimer ce gâteau il fallait y penser
excellente soirée bises
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C
quelle bonne idée en version salée, j'adore
bisous
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J
il est bien sympa ton gâteau salé!! surement délicieux.
excellente soirée bisous
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G
Une idée originale cette recette est bien appétissante ! bisous
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L
Un beau gâteau salé pleins de saveurs.....je dis oui !!!!
peux tu m'en mettre une part de côté....j'arrive hihi...
bisous
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J
Original et vraiment très appétissant, avec une bonne salade. Bisous
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C
Une excellente idée je retiens pour mes futurs pique nique !
Bises bonne journée
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D
Très original ce gâteau en version salé
Bonne journée
Bisous
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L
Un bien beau gâteau miam une belle version
Bonne journée
bises
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L
hum, sympa cette version salée ! original et bien appétissant !
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G
Il fallait y songer ! un gâteau au yaourt salé, voilà une idée excellente ! ça devrait plaire à sylvie en tout cas moi ça me plait bien ! merci delphine gros bisous
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S
quelle bonne et délicieuse idée cette version salée!!!! bisous
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D
a essayer sans hésiter
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M
C'est une super idée qui plus est est particulièrement originale, bravo Delphine :-)
Gros bisous
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V
Une belle recette pour sublimer le gâteau au yaourt
Merci du partage
Bonne journée
Bises.
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