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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pain cocotte aux Cranberries

Mon mari me ramène régulièrement du bon pain, d'une très bonne boulangerie; il sait que j'aime lorsque il y a des petites graines, plein de graines..  Pour une fois, il a apporté ce pain aux cranberries j'étais sous le charme, il a fallu que je le tente.

 

Ingrédients:

  • 280 g d'eau
  • 10 g de sel
  •  25 g de levure fraîche
  • 500g de farine
  • 100g de cranberries sèches

Préparation:

  1. Mettre l'eau et la levure dans le bol et faire chauffer 2min30/37°c/Vit2
  2. A la sonnerie ajouter la farine et le sel puis mettre en mode pétrin 6 minutes., lorsqu'il reste 1 minute de pétrissage, incorporer les cranberries par le trou du couvercle.
  3. Faire un boule et la placer dans votre cocotte farinée. Laisser lever environ 1h30.
  4. Dégazer, puis reformer une boule, la tailler avec votre grignette, placer votre cocotte dans le four froid et faire chauffer 45 minutes à 240°C.
  5. Ouvrez votre cocotte et hop vous avez un bon pain.....

 

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Pain cocotte aux Cranberries
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Isabelle 26/03/2018 17:31

Quel beau pain...il doit être bon
Bises

Marlyzen 24/03/2018 10:14

J'aime aussi quand le pain a des milliers de graines :) Très sympa ta version aux cranberries ! Rien de tel qu'un pain maison.

Cooking Julia 23/03/2018 22:19

Il est vraiment magnifique et très gourmand ce pain ! A moi aussi il aurait bien plu... Bon week-end, bises

salima 23/03/2018 21:28

un délicieux pain plein de saveurs ! bises

Kakou 23/03/2018 20:59

Waouh il est superbe ! J'adore le pain cocotte c'est celui que je fais à chaque fois !
Par contre j'enfourne 1 h à 210° moi pour un gros pain !
Bisous

gut 23/03/2018 19:08

Tu es comme ça toi ? tu vois un beau pain et hop te voilà partie en cuisine ! J'aurais beaucoup aimé, mon mari moins, le pain il l'aime très classique.. mais moi je te dis bravo car il m'a l'air très réussi ! merci delphine

Brigitte / Les filles à table 23/03/2018 18:05

Je fais toujours mon pain en cocotte, il doit être délicieux avec ces cranberries, je te chipe l'idée !! Bises

Daniéla 23/03/2018 16:53

Très beau pain, original avec les cranberries.
Bisous

sotis 23/03/2018 15:22

j'adoooore ce genre de pain moi aussi!!! bisous

popote14 23/03/2018 14:26

ses un très beau pain sa doit être un délice tu a du te régaler bon week-end bisous

Isabelle... 23/03/2018 12:54

J'aime bien aussi les pains avec des fruits secs ou des céréales.
Bises

Julie 23/03/2018 12:24

Trop bon avec ces cranberries ! Il est bien tentant ! Bonne journée Bisous

samar 23/03/2018 11:57

coucou Delphine
j'adore la boulange et es que je vois du pain je cours hehee et avec des cranberries ca donne plus de gout
bisous

Marie L 23/03/2018 10:58

Quand on adore les cranberries on ne peut qu'aimer ce pain. Belle journée

Assia 23/03/2018 10:54

Je l'imagine bien en tit dej, il fallait penser bravo. Bisous

Ponpon 23/03/2018 10:39

Résultat parfait!
Un petit déjeuner du dimanche pour la semaine, cela ne fait pas de tort!
De temps en temps j'ajoute aussi quelques petites choses dans mes brioches.
Bizz

manel 23/03/2018 10:35

Un pain sublime avec ces fruits....idéal pour un petit déjeuner gourmand....j'adore et la croûte, parfaite !!!
bises

Chrystel 23/03/2018 10:00

Il est vraiment ultra appétissant ce pain aux cranberries. Belle idée ! Bises

Lolo 23/03/2018 08:58

Avec ces cranberries dedans un vrai régal ton joli pain ! Bonne journée bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/03/2018 07:53

Il est très réussi ton pain un régal
Bonne journée
bises

Martine 23/03/2018 07:40

Oh oui il devait être bon. On devrait faire plus souvent son pain. Ca permet d'employer de la farine bio bien meilleure et d'y mettre ce qu'on a envie :-) C'est une belle idée Delphine
Gros bisous

vanni 23/03/2018 07:07

De quoi se régaler au petit-déjeuner.
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.