750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratin de pâtes à la cancoillotte

Je n'avais jamais testé la cancoillote dans mes gratins, c'est une première pour moi, et je ne regrette pas.

Ingrédients: Pour 2 gratins

  • 200g de pâtes déjà cuites
  • 1 oignon 50g
  • 1 c à s d'huile aromatisée à l'ail
  • bacon 120g
  • 100g de cancoillotte
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse
  • persillade
  • chapelure

 

Préparation:

  1. Éplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir avec de l'huile d'olive, ajouter le bacon coupé en lanière, la cancoillotte et la crème , poivrer, ajouter la persillade et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  2. Préchauffer le four à 200°C en position grill.
  3. Verser vos pâtes dans vos plats à gratin, verser la préparation à la cancoillotte, mélanger , saupoudrer de chapelure.
  4. Passer sous le grill environ 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
  5. Bon appétit

Préparation au TM5:

  1. Éplucher votre oignon, le couper en deux, le déposer dans le bol et mixer 5sec/vit5, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 2min/115°C/vit1, ajouter le bacon coupé en lanière, la cancoillotte et la crème, le poivre, la persillade , et laisser cuire 3min/100°C/vit1.
  2. Préchauffer le four à 200°C en position grill.
  3. Verser vos pâtes dans vos plats à gratin, verser la préparation à la cancoillotte, mélanger , saupoudrer de chapelure.
  4. Passer sous le grill environ 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
  5. Bon appétit

 

Source: Cuisine AZ

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Gratin de pâtes à la cancoillotte
Gratin de pâtes à la cancoillotte
Gratin de pâtes à la cancoillotte

Je propose  cette recette à La Nonna du blog "L'alchimie des mets" pour son défi #nosrégionsontdugoût  , pour le mois de mars nous irons dans la région de la région Franche-conté

Je propose cette recette également  à Stéphane pour son défi De Recette De.

Le thème est "Spécialité régionale"

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C
J'aime bien utiliser la cancoillotte de temps en temps. C'est léger en plus. Tes petits gratins sont top. Bisous Delphine
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K
Jamais testé la cancoillotte en gratin !
Bisous
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S
un tres bon gratin et une belle participation au defi de Stephane bonne chance ma belle
bisous
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C
Délicieux ton gratin avec ce fromage, bisous
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B
Un joli gratin, je n'ai jamais testé non plus la cancoillotte en gratin ! Bisous
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C
bonjour
c'est un des fromages les moins gras et j'oublie souvent d'en prendre, une belle recette
bisous
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G
un très joli gratin
excellente journée bises
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L
merci pour ta participation que je valide, bisous
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K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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G
Oh ton gratin me plait beaucoup, bien gourmand
cela fait bien longtemps que je n'ai pas manger de cancoillotte, j'en avais oublié qu'il existait ^^
merci pour ce beau rappel appétissant
bise
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I
Très appétissant et réalisable sachant que j'ai un pot en réserve (Cher & Tendre me l'a rapporté de Besançon). Il n'y a plus qu'à !
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S
un gratin bien gourmand ! bises
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P
ça fait un baille que je n'ai pas mangé de cancoillotte. Tu me donnes envie !
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L
je n'ai jamais cuisiné la cancoillotte
bonne soirée
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Y
Ils doivent être très bons et gourmands !
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N
C'est une très belle idée et je sens la bonne odeur jusqu ici. Bisous
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G
Je crois que je n'ai du manger de la cancoillote qu'une fois dans ma vie car on m'avoit offert un pot ! Je m'était bien régalée. Il faut dire que j'adore le fromage mais par chez moi ce n'est pas très connu ! Je me serais donc bien fait invitée chez toi Delphine ! merci gros bisous
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C
Ils sont superbes tes gratins, bises
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J
Un gratin vraiment savoureux. Bisous
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Z
Un bon gratin bien copieux comme j'aime, bisou .
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P
hum quelle bon gratin un régale bonne journée bisous
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N
Hum, ça doit être un vrai délice ce gratin ! J'aime beaucoup la cancoillotte. Mon mari a de la famille en Franche-Comté et là-bas elle est déclinée à toutes les sauces. D'ailleurs, pour demain j'ai aussi une recette avec :-).
Une belle journée, bisous !
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V
Un succulent gratin !
Bonne journée
Bises.
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L
Je n'ai testé qu'une seule fois la cancoillotte dans une tarte et j'avais beaucoup aimé ! Tu me donnes envie de retenter l'expérience avec tes beaux gratins ! Des bises et belle journée
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M
Ce fromage se marie très bien avec les gratins...le tien donne envie de bon matin..
merci et bisous...
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K
Alors moi je n'en ai jamais cuisinée ni même mangée mais tu as eu raison de te lancer et comme je te fais pleinement confiance et que tu es la reine des gratins, ca devait être très bon :-)
Gros bisous Delphine
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L
Un beau gratin de pâtes
Bonne journée bisous
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B
ça doit être bien crémeux du coup merci
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D
Oui très sympa..Bisous
K
J'aime la cancoillotte, ton gratin ne peut que me plaire !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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