Je n'avais jamais testé la cancoillote dans mes gratins, c'est une première pour moi, et je ne regrette pas.
Ingrédients: Pour 2 gratins
200g de pâtes déjà cuites
1 oignon 50g
1 c à s d'huile aromatisée à l'ail
bacon 120g
100g de cancoillotte
1 c à s de crème fraîche épaisse
persillade
chapelure
Préparation:
Éplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir avec de l'huile d'olive, ajouter le bacon coupé en lanière, la cancoillotte et la crème , poivrer, ajouter la persillade et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
Préchauffer le four à 200°C en position grill.
Verser vos pâtes dans vos plats à gratin, verser la préparation à la cancoillotte, mélanger , saupoudrer de chapelure.
Passer sous le grill environ 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Bon appétit
Préparation au TM5:
Éplucher votre oignon, le couper en deux, le déposer dans le bol et mixer 5sec/vit5, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 2min/115°C/vit1, ajouter le bacon coupé en lanière, la cancoillotte et la crème, le poivre, la persillade , et laisser cuire 3min/100°C/vit1.
Préchauffer le four à 200°C en position grill.
Verser vos pâtes dans vos plats à gratin, verser la préparation à la cancoillotte, mélanger , saupoudrer de chapelure.
Passer sous le grill environ 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Bon appétit
Source: Cuisine AZ
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Je propose cette recette à La Nonna du blog "L'alchimie des mets" pour son défi #nosrégionsontdugoût , pour le mois de mars nous irons dans la région de la région Franche-conté
Je propose cette recette également à Stéphane pour son défi De Recette De.
J'aime bien utiliser la cancoillotte de temps en temps. C'est léger en plus. Tes petits gratins sont top. Bisous Delphine
Kakou31/03/2019 21:12
Jamais testé la cancoillotte en gratin !
Bisous
samar30/03/2019 02:01
un tres bon gratin et une belle participation au defi de Stephane bonne chance ma belle
bisous
Carmen29/03/2019 17:39
Délicieux ton gratin avec ce fromage, bisous
Brigitte / Les filles à table29/03/2019 17:00
Un joli gratin, je n'ai jamais testé non plus la cancoillotte en gratin ! Bisous
chevrette1329/03/2019 14:18
bonjour
c'est un des fromages les moins gras et j'oublie souvent d'en prendre, une belle recette
bisous
guy5960029/03/2019 09:56
un très joli gratin
excellente journée bises
la nonna29/03/2019 08:19
merci pour ta participation que je valide, bisous
kekeli29/03/2019 05:39
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Gourmandisesdelo29/03/2019 00:58
Oh ton gratin me plait beaucoup, bien gourmand
cela fait bien longtemps que je n'ai pas manger de cancoillotte, j'en avais oublié qu'il existait ^^
merci pour ce beau rappel appétissant
bise
ISCA29/03/2019 00:29
Très appétissant et réalisable sachant que j'ai un pot en réserve (Cher & Tendre me l'a rapporté de Besançon). Il n'y a plus qu'à !
salima28/03/2019 22:34
un gratin bien gourmand ! bises
papillonmyosotis28/03/2019 19:59
ça fait un baille que je n'ai pas mangé de cancoillotte. Tu me donnes envie !
lesdelicesdethithoad28/03/2019 19:44
je n'ai jamais cuisiné la cancoillotte
bonne soirée
yumelise28/03/2019 18:51
Ils doivent être très bons et gourmands !
Nicole passions28/03/2019 17:06
C'est une très belle idée et je sens la bonne odeur jusqu ici. Bisous
gut28/03/2019 14:15
Je crois que je n'ai du manger de la cancoillote qu'une fois dans ma vie car on m'avoit offert un pot ! Je m'était bien régalée. Il faut dire que j'adore le fromage mais par chez moi ce n'est pas très connu ! Je me serais donc bien fait invitée chez toi Delphine ! merci gros bisous
Cécile CC28/03/2019 14:09
Ils sont superbes tes gratins, bises
Jackie Thouny28/03/2019 13:51
Un gratin vraiment savoureux. Bisous
zika28/03/2019 12:23
Un bon gratin bien copieux comme j'aime, bisou .
popote1428/03/2019 10:43
hum quelle bon gratin un régale bonne journée bisous
Natalia28/03/2019 09:37
Hum, ça doit être un vrai délice ce gratin ! J'aime beaucoup la cancoillotte. Mon mari a de la famille en Franche-Comté et là-bas elle est déclinée à toutes les sauces. D'ailleurs, pour demain j'ai aussi une recette avec :-).
Une belle journée, bisous !
vanni28/03/2019 09:20
Un succulent gratin !
Bonne journée
Bises.
Lolo28/03/2019 08:26
Je n'ai testé qu'une seule fois la cancoillotte dans une tarte et j'avais beaucoup aimé ! Tu me donnes envie de retenter l'expérience avec tes beaux gratins ! Des bises et belle journée
manel28/03/2019 07:51
Ce fromage se marie très bien avec les gratins...le tien donne envie de bon matin..
merci et bisous...
kilomètre-028/03/2019 07:49
Alors moi je n'en ai jamais cuisinée ni même mangée mais tu as eu raison de te lancer et comme je te fais pleinement confiance et que tu es la reine des gratins, ca devait être très bon :-)
Gros bisous Delphine
La cuisine de poupoule28/03/2019 06:49
Un beau gratin de pâtes
Bonne journée bisous
Barbara28/03/2019 06:32
ça doit être bien crémeux du coup merci
delphine28/03/2019 07:18
Oui très sympa..Bisous
kekeli28/03/2019 06:14
J'aime la cancoillotte, ton gratin ne peut que me plaire !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Chrystel 03/04/2019 10:35
Kakou 31/03/2019 21:12
samar 30/03/2019 02:01
Carmen 29/03/2019 17:39
Brigitte / Les filles à table 29/03/2019 17:00
chevrette13 29/03/2019 14:18
guy59600 29/03/2019 09:56
la nonna 29/03/2019 08:19
kekeli 29/03/2019 05:39
Gourmandisesdelo 29/03/2019 00:58
ISCA 29/03/2019 00:29
salima 28/03/2019 22:34
papillonmyosotis 28/03/2019 19:59
lesdelicesdethithoad 28/03/2019 19:44
yumelise 28/03/2019 18:51
Nicole passions 28/03/2019 17:06
gut 28/03/2019 14:15
Cécile CC 28/03/2019 14:09
Jackie Thouny 28/03/2019 13:51
zika 28/03/2019 12:23
popote14 28/03/2019 10:43
Natalia 28/03/2019 09:37
vanni 28/03/2019 09:20
Lolo 28/03/2019 08:26
manel 28/03/2019 07:51
kilomètre-0 28/03/2019 07:49
La cuisine de poupoule 28/03/2019 06:49
Barbara 28/03/2019 06:32
delphine 28/03/2019 07:18
kekeli 28/03/2019 06:14