Cake jambon - courgette

Publié le par delphine

Cake jambon - courgette

Je participe une nouvelle fois au jeu: recettes autour d’un ingrédient c'est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Elles ont décidé de lancer ce jeu pour sortir de la routine, un jeu qui ne demande ni gagnante ni perdante juste le plaisir du partage.

Cette fois c'est Christelle du blog "La cuisine de Poupoule" qui a choisi La courgette.

Voici la recette de mon cake:

Ingrédients:

  • 200g de jambon en dés
  • 1 courgette
  • 250g de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 boule de Mozzarella
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1 c à s de moutarde
  • sel poivre

Préparation:

  1. Laver la courgette et la râper grossièrement, la placer dans une passoire, la saler et la laisser dégorger 20min.
  2. Chauffer le four à 200°C.
  3. Verser la farine dans un saladier avec la levure et une pincée de sel.Ajouter les œufs au centre, le yaourt et l'huile. Mélanger progressivement avec une cuillère pour obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporer la moutarde, la mozzarella en dés, la courgette égouttée et épongée et les dés de jambon. Saler, poivrer et mélanger.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif, enfourner pour 10 min, régler la température du four sur 180°C et cuire 35 minutes.
  6. Laisser tiédir le cake avant de démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Laver la courgette, la couper en grosses rondelles et la mettre dans le bol, mixer 10sec/Vit5, la placer dans une passoire, la saler et la laisser dégorger 20min.
  2. Chauffer le four à 200°C.
  3. Verser la farine avec la levure et une pincée de sel dans le bol .Ajouter les œufs au centre, le yaourt et l'huile puis mélanger 20sec/Vit4.
  4. Incorporer la moutarde, la mozzarella en dés, la courgette égouttée et épongée et les dés de jambon. Saler, poivrer et mélanger 35 sec/Vit 3/ couteau inversé.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif, enfourner pour 10 min, régler la température du four sur 180°C et cuire 35 minutes.
  6. Laisser tiédir le cake avant de démouler.
Cake jambon - courgetteCake jambon - courgette
Cake jambon - courgetteCake jambon - courgette
Cake jambon - courgette
Cake jambon - courgette
Cake jambon - courgette

Liste des participants

Beignets de Courgettes au Jambon par Françoise du blog Pounchki

Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog Cooking Julia

Tarte rustique aux courgettes par Brigitte du blog Les filles à table

Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog les recettes d’Alicia

Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog laety cuisine

OMELETTE AUX COURGETTES par Rosa du blog La cuisine de Rosa

Calzone poulet et légumes par Sophie du blog Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Gratin de courgettes par Amal du blog la cuisine de Amal

Biryani aux courgettes et à l’agneau par Sylviane du blog les vagabondages de Viane

Risotto au safran et aux courgettes par Liliane du blog la cuisine de lilly

Courgettes orloff par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

Gâteau de courgettes au poulet par Mely du blog Fischcustard

Pizza à la courgette, aubergine et parmesan par Patty du blog Je cuisine donc je suis

Omelette à la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog Nani’s kitchen

Terrine courgettes saumon par Corinne du blog Corinette

La fausse bolo rapido par Amalia du blog Qu’es qu’on clape ce soir

Tarte Orientale à la Courgette au Tahin par Assia du blog Les gourmandises d’Assia

Galettes de courgettes râpées par Jackie du blog Jackie cuisine

Frites de courgette par maman ça déborde

Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle du blog entre Rire et cuisine

Cake jambon courgette par Delphine du blog Oh la gourmande

Terrine chèvre courgette par Michelle du blog Plaisir de la maison

Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog la cuisine de Poupoule

Galettes de Courgettes aux Epices par Gridelle du blog Les voyages de Gridelle

Beignets de fleurs de courgette par Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises

Cake salé aux courgettes et parmesan par Samar du blog Mes inspiration culinaire

Tarte aux courgettes et tomates séchées par Sarah du blog le sucré salé d’oum Souhaib

Pain de courgette par Soulef du blog Amour de cuisine

Puits de courgette de Michèle du blog Fondant Gourmand

Cake jambon - courgette

Commenter cet article

Les Recettes d'Alicia 07/10/2015 15:34

C'est appétissant.
A bientôt.

Isabelle 04/10/2015 23:04

magnifique petits cakes

jackie 04/10/2015 19:13

Un cake bien appétissant. Bonne soirée

Viane 04/10/2015 18:03

Parfait pour un apéro du vendredi soir :)
Bisous delphine

rosa 04/10/2015 17:45

un cake qui m'a plu beaucoup, beaucoup, je note pour l'essayer
a bientôt
rosa

Patty (Je cuicine donc je suis) 04/10/2015 12:27

Il a l'air très bon ce cake!

kouky 04/10/2015 12:11

belle façon de cuisiner la courgette! Très bon dimanche!

ptitecuisinedepauline 03/10/2015 23:29

Il a l'air très très moelleux ce cake!

Corinne / Mamou and Co 03/10/2015 23:16

Je suis moi aussi dans ma période "cake", tu verras demain ! ;) Le tien est très appétissant ! Bises Delphine et n'hésite pas à venir nous rejoindre pour célébrer l'automne sur Passe-plats entre amis qui vient de commencer ! :)

virginie moreau 03/10/2015 22:19

Sympa ton cake !!! ça me fait envie car je n'en fait jamais !!

guy59600 03/10/2015 22:17

superbe réalisé autour de cet ingredient
Très bonne unit bises

Chrystel 03/10/2015 21:34

Sympa ce cake à la courgette. ça doit être très bon. Bravo Delphine. Bises

danielle 03/10/2015 20:54

original avec la courgette, cela doit être léger

Les petites idées culinaires de Chris Andco 03/10/2015 20:35

Bravo pour ton cake

gridelle 03/10/2015 15:23

belle participation!

samar 03/10/2015 15:18

coucou Delphine
un regal ton cake en cette periode del 'annee on apprecie les cakes salee j'en d'ailleurs fait un pour le theme :)
je te remercie ma belle pour ta fidelite au jeu en esperant te revoir au prochain tour dont la marraine est Rosa
grgosse bise

delphine 03/10/2015 19:17

Oh oui j'espère une nouvelle fois participer.

nani's kitchen 03/10/2015 13:54

mmmm un cake bien appétissant ! bisous

Amalia 03/10/2015 13:53

Il est parfait ton cake!

cuisinezcommeceline 03/10/2015 10:41

cc il doit être délicieux ton cake fin devait lol bon weekend

Assia 03/10/2015 10:10

J'adore les cakes salés qui se décline a l'infini! Le tien m'a l'air bien moelleux:)Bisous et bon samedi

Chantal Clément 03/10/2015 09:57

Ta recette tombe à pic Delphine, je suis en pleine préparation de cakes pour un apéritif. Merci et bon week end.

delphine 03/10/2015 19:30

Avec plaisir, J'espère que cela vous plaira.
Bonne soirée

Pounchki 03/10/2015 08:59

Un délicieux cake qui doit plaire à tous :)
Je crois qu'il manque Michèle du blog "Fondant croquant gourmand" sur ta liste, peux tu la rajouter ?
bisous Delphine et bon week-end

Mely 03/10/2015 08:48

Un bon petit cake qui passe très bien avec ces saveurs :)
Bises et bon samedi !

Kakou 03/10/2015 08:18

Il a l'air bien moelleux ce cake !
Bises

mamancadeborde 03/10/2015 08:17

Ton cake est bien alléchant ! Bonne journée

mélie melo en cuisine 03/10/2015 08:04

miammmmm il a l air trop bon ton cake ma belle , je te souhaite un bon week end ,gros bisousssssss