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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake aux olives, coppa et tomates séchées

Voici une variante du célèbre cake aux olives..Très simple à  réaliser, il fait toujours plaisir,  en apéro ou en entrée avec une salade verte, on se régale.

J'ai utilisé les tomates séchées de ma copine Cata qui me les a gentiment offert lors de son retour de  voyage de Sicile. Elles sont délicieuses. Merci ma Cata.

 

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 12,5cl de lait
  • 100g de comté râpé
  • 75 g d'olives vertes dénoyautées
  • 35g de pétales de tomates séchées
  • 120g de lomo
  • poivre sel

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°c
  2.  Mettre  la farine, la levure et les œufs et mélanger 30sec/Vit 4. Racler les bords.
  3. A la sonnerie ajouter le lait légèrement tiédi,  le comté râpé et l'huile puis mélanger 30sec/Vit3. Racler les bords.
  4. Ajouter les olives coupées en deux, les tomates séchées coupées finement, le lomo coupé en lanières le poivre et le sel puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3..
  5. Verser le tout dans un moule et et faire cuire au four pendant 45 minutes....

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°c
  2. Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la levure, la farine, le sel et le poivre.
  3. Incorporer petit à petit, l'huile et le lait préalablement chauffé, ajouter le Comté râpé, mélanger.
  4. Incorporer les olives coupées en deux, les tomates séchées coupées finement, le lomo coupé en lanières.
  5. Verser le tout dans un moule et et faire cuire au four pendant 45 minutes....

 

Bon appétit

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Cake aux olives, coppa et tomates séchées
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Commenter cet article

Gourmandisesdelo 04/10/2018 07:01

Très jolie ta couronne avec de belles saveurs du sud
Bonne journée bise

Cooking Julia 29/09/2018 21:03

C'est très original un cake salé dans un moule couronne ! Bravo pour l'idée ! Bises

Catalina 29/09/2018 07:42

ah c'est gentil de ta part merci ma Delphine, il est trop beau ton cake, quel délice
bisous et bon weekend

salima 28/09/2018 21:56

un délicieux cake salé ! merci Delphine ! bisous

papillonmyosotis 28/09/2018 21:26

J'aime tout ce qu'il y a dedans !

nicolepassions 28/09/2018 20:42

Magnifique ce cake original à souhait! Bisous et douce soirée

guy59600 28/09/2018 19:11

très joli cake et bons ingrédients
une bonne soirée bises

Yumelise 28/09/2018 18:37

Voilà un bon cake ensoleillée !

EmilieRD 28/09/2018 15:27

Il est original ce cake, il me plait bien!

chevrette13 28/09/2018 15:20

bonjour
ce genre de pain, je le mangerai par gourmandise..
bon weekend

Marie L / Allergique Gourmand 28/09/2018 14:57

Il est gourmand ce cake salé ! Bises

jackie 28/09/2018 13:56

En couronne c'est original. Sympas à l'apéritif pour prolonger l'été. Bisous et belle fin de semaine

La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/09/2018 13:46

Un bien beau cake une très belle idée
Bonne journée
bises

Daniela 28/09/2018 11:09

Original ce très bon cake en couronne.
Bon week-end
Bisous

Isabelle 28/09/2018 10:09

Il doit être bien savoureux ce cake. Il me plait
Bises

laurence 28/09/2018 09:38

hum, jolie couronne bien garnie !
bon week end

kilomètre-0 28/09/2018 08:25

Très sympa ton cake en couronne. C'est joli comme tout
Parfait pour les apéros et les dinettes
Bisous et bon vendredi Delphine

Kakou 28/09/2018 08:04

Un cake aux saveurs que j'aime, je prends !
Bisous

lolo 28/09/2018 07:18

un bon cake bien complet comme je les aime ! bon vendredi Delphine des bises

Barbara 28/09/2018 06:24

bonne idée la forme couronne

les olives scintillantes sont superbes aussi !

delphine 28/09/2018 07:21

Merci bisous.