Cake au fromage de Raclette et Bacon

Publié le par delphine

Voici une recette qu'une de mes fidèles abonnés de Facebook, Sabrina D. m'a conseillé de réaliser.

Encore merci Sabrina, nous nous sommes régalés.

Ingrédients: Pour un moule à cake de 21 cm

  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 120 g de farine
  • 15 tranches de fromages à raclette
  • 10 tranches de bacon
  • 1 c à c d'ail en poudre
  • sel poivre
  • oignons frits

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 200°.
  2. Séparer les jaunes et la blancs d’œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec le lait, l'ail en poudre, le poivre et la farine. Battre les blancs en neige ferme avec le sel.
  3. Mélanger les 2 préparations délicatement afin de ne pas casser les blancs.
  4. Beurrer et fariner un moule à cake,.
  5. Verser la moitié de la préparation dans votre moule. Déposer vos tranches de raclette recouvrir de bacon, mettre une nouvelle couche de raclette puis une autre couche de bacon. Verser le reste de la préparation remettre une couche de fromage à raclette par dessus puis parsemer d'oignons frits.
  6. Enfourner pour 25 minutes.
  7. Servir avec une salade verte.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 200°.
  2. Séparer les jaunes et la blancs d’œufs, mettre les blancs dans le bol avec du sel, puis donner deux coups de turbo, insérer le fouet et programmer 3min/Vit3,5/ sans le gobelet.
  3. A la sonnerie, réserver, inutile de rincer le bol, enlever le fouet, puis mettre les jaunes, le lait, le poivre, la farine et l'ail en poudre.mélanger 30sec/Vit3.
  4. A la sonnerie ouvrir le thermomix, puis insérer le fouet et ajouter les blancs en neige, mélanger 1min /Vit1,5/ avec le fouet.
  5. Beurrer et fariner un moule à cake,.
  6. Verser la moitié de la préparation dans votre moule. Déposer vos tranches de raclette recouvrir de bacon, mettre une nouvelle couche de raclette puis une autre couche de bacon. Verser le reste de la préparation remettre une couche de fromage à raclette par dessus puis parsemer d'oignons frits.
  7. Enfourner pour 25 minutes.
  8. Servir avec une salade verte.

Source Journal des femmes.

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Cake au fromage de Raclette et Bacon
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Commenter cet article

cuisinezcommeceline 23/01/2017 20:11

j'ai déjà testé c'est une tuerie miam bisous

Chrystel 23/01/2017 13:32

Il est extrêmement appétissant ton cake, Delphine. Il met l'eau à la bouche. Bises

Marlyzen 22/01/2017 17:29

C'est original, on dirait un croque-monsieur en cake, je pensais que tu avais utilisé du pain de mie tant le rendu est sympa :)

Quelques grammes de gourmandise 21/01/2017 15:46

Avec ces jolies couches, ton cake doit être super bon

fraizy 21/01/2017 13:24

Super le soir avec une tite salade. Perso j'adooooore. Bisous et bonne journée

kekeli 21/01/2017 05:35

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Lou 20/01/2017 19:46

Oh la la , quel régal !

Martine 20/01/2017 19:40

oui, il est bien gourmand ce cake...Un bel apéro de saison
Bisous

LadyMilonguera 20/01/2017 15:27

Un cake bien gourmand, parfait en cette saison !

GUT 20/01/2017 14:36

Je ne suis guère étonnée que vous vous soyez régalés avec ce cake ! bien fourrés de bons produits comme le fromage et le bacon Miamm ! gros bisous delphine

Marie L 20/01/2017 13:54

Toujours aussi gourmand !!

EmilieRD 20/01/2017 13:37

Qu'il est beau ton cake!

vanni 20/01/2017 10:48

Une idée à retenir pour finir les reste de raclette. Les photos sont alléchantes....
Merci du partage
Bonne journée à toi
Bises.

Kakou 20/01/2017 10:32

Je craque devant ton cake !
Bisous

MC 20/01/2017 10:18

C'est très impressionnant comme cake avec les tranches de fromage qui fondent la coupe, c'est un délice!
biz

Bon Ap chez Mamounette 20/01/2017 10:10

Un excellent cake j'adore la coupe et j'en imagine fort bien les saveurs.

Not Parisienne 20/01/2017 09:11

J'adore, en fan de fromage et de raclette que je suis je note ça tout de suite!!

popote14 20/01/2017 08:36

ses une bonne idée se cake et délicieux bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 20/01/2017 08:34

ouah!!!!!!!!!! ça doit être bon!!!!!!!!!!
bonne journée frisquette!!

la cuisine de poupoule 20/01/2017 07:23

Un cake que je fais souvent pour finir mes reste de raclette
Bonne journée
bises

kekeli 20/01/2017 06:45

hummmm !!! cela doit être bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 20/01/2017 06:30

Une recette anti gaspi que j'aime bien, parfois il me reste des morceaux de raclette et je ne sais pas quoi faire avec merci pour le partage, bisous.